Зберігання рецептів на кухні: ідеї організації кулінарних книг

Усім великий привіт! Сьогодні буде порція ідей про те, як організувати зберігання кулінарних рецептів. Тема проста, на мою думку. Напевно у кожної господині є кулінарні книги з рецептами, журнали і вирізки. І щоб все це багатство виглядало акуратно і впорядковано, потрібно створити свою систему зберігання. Вона повинна бути зручною, щоб в будь-який момент ви могли знайти те, що вам потрібно і, звичайно ж, симпатичною для вас.

Зібравши кілька ідей на цю тему і проаналізувавши їх, я зрозуміла, що всіх їх можна розділити на 3 категорії. Яку з них вибрати, вирішувати тільки вам. У кожної є свої недоліки і переваги, так що подумайте гарненько на якому зупинитися.

Я ж тиждень тому викинула все колись накопичені рецепти і записні книжки, залишила лише пару книг в твердій палітурці і то тому, що стало їх шкода.

Решта полетіло у відро для сміття. Чому я так зробила? Та тому що зрозуміла – за весь час їх зберігання я заглянула туди пару раз і то для того, щоб навести там порядок або перекласти в інше місце. Не пам’ятаю жодного випадку, коли вся ця купа папірців мені в чомусь допомогла.

Якщо мені знадобиться дізнатися будь-якої рецепт, то в 100 відсотках випадках я йду в інтернет. У закладках у мене є кілька сайтів, де я черпаю все потрібну інформацію. Благо пам’ять не підводить, і приготував один раз блюдо, я запам’ятовую, що й до чого.

В кінці-кінців, мене виручає дзвінок мамі.)) І знаєте, у мене тягар впав з душі, коли я позбулася всіх своїх записних кулінарних книг. По-перше, звільнився, нехай і невеликий, куточок в шафі, по-друге – це черговий крок до мінімалізму, який я намагаюся впровадити в своє життя.

Ну, досить про мене, тепер будемо говорити про вас.

Зберігання рецептів на кухні: ідеї

Можливо, вам подобатися зберігати кулінарні записки, ви відчуваєте особливе задоволення від того, що маєте колекцію неймовірно смачних рецептів, і це ваше право. Але пора навести в них порядок.

кулінарна книга

Найпростіший варіант – купити вже готову книгу для записів і переписати всі рецепти, які у вас є. Мінус такого способу зберігання обмеженість. Якщо ви любителька колекціонувати страви, то він вам не підійде.

Відмінною вибором стане книга рецептів на кільцях. Тут вже можна пофантазувати і придумати фішки. Наприклад, використовувати роздільники, які допоможуть знайти блюдо по категорії: перші страви, другі, напої, закуски і так далі.

Ви можете прикрашати сторінки як вам завгодно. Вирізками з журналів або своїми власними шедеврами приготування.

Третій вид кулінарної книги – це папка з файлами. Вона також зручна, як і папка з кільцями. В принципі я відмінностей не бачу.

Такий спосіб зберігання рецептів буде розрахований на тривалий час, так як ви можете додавати сторінки практично в необмеженій кількості, змінювати категорії і додавати нові.

Картки з рецептами

Не знаю як вам, але якщо б мені подобалося колекціонувати рецепти, то саме такий спосіб я б вибрала. По-перше, він не має обмежень, тобто кількість карток залежить тільки від вашого бажання їх створювати, по-друге, виглядає такі речі дуже красиво, особливо якщо проявити творчі здібності і прикрасити їх під інтер’єр.

А картонні обмежувачі стануть навігатором в пошуках потрібного рецепту.

До речі картки можна прикріплювати до холодильника за допомогою магнітиків. Таким чином, ви можете планувати меню і давати можливість своїми близьким робити вибір про те, що б вони хотіли поїсти.

Електронні кулінарні книги і сайти

Це на сьогоднішній момент мій вибір. Всі рецепти зберігаються в інтернеті.)) Є також спеціальні програми, де ви можете самостійно додавати вподобані рецепти в каталог страв і в будь-який момент подивитися їх.

Сподіваюся, ідеї допомогли вам визначитися з вибором зберігання рецептів. І тепер ви без праці наведете порядок. Залишилося вибрати місце зберігання ваших папок або книг. Як правило, це поличка або місце в шафі.

Якщо ви оберете для себе зручний спосіб зберігання рецептів, то і скласти меню на тиждень буде простіше простого. Не потрібно буде ламати голову, що і де записано, або що приготувати. А найкраще заздалегідь скласти кілька варіантів меню з нагоди, наприклад повсякденне (3-5 варіанти), святковий (3-4 шт.), Літній, осінній (де переважають сезонні овочі і фрукти) і так далі. Такі списки зберігайте разом з рецептами.

А які у вас є ідеї на цей рахунок? Діліться ними в коментарях! До нових зустрічей! Бувай!

Ссылка на основную публикацию