Запечена картопля в мікрохвильовці в пакеті – швидкий рецепт

Картопля в пакеті в мікрохвильовці виходить такою ж смачною, як і в духовці, але у мікрохвильовій печі є одна вагома перевага – швидке приготування. У більшості пристроїв запікання займає всього 7-10 хвилин. Ми розглянемо універсальний рецепт, в якому крім картоплі можна використовувати будь-які інші овочі.

Складові:

  • картопля – 1 кг;
  • рослинне масло – 3 столові ложки;
  • сіль, перець, спеції – за смаком;
  • морква – 1-2 штуки (необов’язково);
  • часник – 2-3 зубчики (необов’язково);
  • ріпчаста цибуля – 1 штука (необов’язково).

Для запікання підійде будь-який поліетиленовий пакет підходящого розміру. Мікрохвильова піч впливає тільки на органічні тканини і металеві предмети, тому пакет не розплавиться, а тільки нагріється від гарячої картоплі. Це нешкідливо. Але якщо сумніваєтеся, використовуйте спеціальний пакет для запікання (кухонний рукав). Різниці в смаку не буде.

Рецепт картоплі в мікрохвильовці в пакеті

1. Картоплю помити, очистити від шкірки, нарізати часточками (якщо великий). Чим менше шматочки, тим швидше картопля буде готова.

Можна залишити шкірку (особливо на молодій картоплі), деякі вважають, що вона робить блюдо ароматні. В цьому випадку бульби слід добре очистити щіткою, щоб на них не залишилося бруду.

Інші овочі (якщо використовуються) нарізати невеликими кубиками або шматочками.

2. У кожній бульбі (шматочку) зробити зубочисткою або ножем кілька проколів.

3. Скласти картопляні шматочки в пакет (рукав), додати інші овочі, соняшникова або оливкова олія, сіль, перець і інші спеції.

4. Пакет зав’язати, кілька разів струснути для перемішування інгредієнтів.

5. Покласти пакет на неглибоку неметаллическую тарілку, зробити ножем або зубочисткою в поліетилені 3-5 дірочок для виходу гарячого повітря.

6. Поставити миску в мікрохвильовку, виставити максимальну потужність.

7. Запікати картоплю в пакеті 7-10 хвилин. Після цього перевірити на готовність – м’якоть повинна легко проколюватися ножем.

Якщо картопля не готова, легенько струснути пакет і включити мікрохвильову піч ще на пару хвилин. Точний час приготування залежить від потужності пристрою.

8. Готову картоплю можна подавати як окрему страву або як гарнір.

Ссылка на основную публикацию