Як з шипшини заварити чай, способи приготування напоїв

Шипшина – чагарник сімейства розоцвітих, плоди якого мають унікальні властивості. Він росте в нашій країні повсюдно, оскільки зовсім невибагливий до кліматичних умов. Корисні властивості цієї рослини дозволяють використовувати його для приготування цілющих і смачних напоїв. Як з шипшини заварити чай? Способів багато, розповімо про найбільш вдалих рецептах, про те, як приготувати напій так, щоб в ньому максимально збереглися корисні властивості.

Склад і корисні властивості шипшини

Багатий склад шипшини пояснює те, чому він такий корисний. Шипшина містить:

  • Вітаміни C, A, E в рекордній кількості. Вони допомагають зміцнювати імунітет.
  • Нікотинову кислоту.
  • Бета-каротин.
  • Ніацин.
  • Мікроелементи: фосфор, калій, молібден, залізо, натрій, залізо. Покращують травлення, нормалізують обмін речовин.
  • Дубильні речовини. Захищають слизові від пошкоджень.
  • Пектини. Допомагає позбутися від токсинів і шлаків.

Способи приготування чаю з шипшиною

Як заварювати чай з шипшини? Є кілька способів приготування чаю:

  • шляхом настоювання в чайнику;
  • у вигляді відвару;
  • в термосі;
  • на водяній бані.

Класичний чай з шипшини

Класичний напій, який буде містити велику кількість аскорбінової кислоти, легко приготувати. Чайник для заварювання потрібно обшпарити окропом. Потім засипати туди висушені ягоди шипшини, залити окропом. Суміш настояти 15 хвилин. При заварюванні подрібненої сировини перед вживанням чай потрібно процідити.

Відвар з шипшини

Добре поєднується шипшина з чорним і зеленим чаєм каркаде. Лікувальний відвар з сухого шипшини готують на вогні. Для цього в окріп додають плоди шипшини, млоять не менше години. Після цього проціджують і повністю остуджують.

Приготування чаю з шипшини в термосі

Термос полегшує процес приготування. Як заварити шипшина в термосі? Зручно заварювати його ввечері, а вранці вже можна насолоджуватися смачним напоєм. При такому способі приготування напій виходить досить концентрований, міцніше чаю, але слабкіше відвару. На один літр окропу беруть столову ложку шипшини. Такий напій має жовчогінні властивості, рекомендується заварювати чай в термосі тим, у кого є проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Приготування на водяній бані

Можна заварити чай з шипшини на водяній бані. Так готують вітамінний напій для зміцнення імунітету. 2 ст. ложки нарізаних плодів необхідно залити 2 склянками гарячої води. 15 хвилин необхідно тримати суміш на водяній бані. Потім відвар потрібно охолодити, процідити і пити.

Вас може зацікавити: Властивості чебрецю в чаї, цілющі рецепти здоров’я

Як пити чай з шипшини

При регулярному вживанні шипшина надає на організм благотворний вплив, робить його стійким до негативних факторів, наповнює його вітамінами. Головне, не допускати передозування, адже у великій кількості навіть найкорисніше засіб може завдати шкоди. Чай краще пити курсами. Одну тиждень п’ють напій, потім на два тижні роблять перерву. У день можна випивати кілька склянок.

Рецепти приготування напоїв з шипшини

Як заварити чай з шипшиною та іншими корисними фруктами, травами і ягодами? Різні рецепти дозволять приготувати цілющі напої на різні випадки життя.

Потогінний чай з малини і шипшини

Для приготування чаю використовуються плоди шипшини і свіжа (суха) малина. Підійдуть для приготування і заморожені ягоди. Плоди шипшини потрібно подрібнити. Потім взяти 1 ст. ложку шипшини і 1 ч. ложку малини. Залити суміш склянкою окропу. Укутати, дати настоятися. Краще використовувати термос. При вірусної інфекції, застуді, високій температурі цей напій надасть протизапальну та жарознижувальну дію. Такий чай потрібно пити на ніч, щоб пропотіти. Це засіб добре справляється з жаром.

Жарознижувальний чай з калиною і шипшиною

Як правильно заварювати такий напій? Для приготування літра напою потрібно взяти по 2 ложки свіжої калини і шипшини. Плоди засипати в термос, влити окріп. Близько 7 години наполягати. Протягом дня потрібно випити 3-4 склянки такого напою, щоб позбутися від підвищеної температури, полегшити симптоми застуди. Можна попередньо розтерти калину з цукром, при необхідності брати ложку ягід, заливати окропом і пити. Щоб температура знизилася, потрібно випити чайний напій, укутати і поспати.

Чай з лікарськими травами і шипшиною

З шипшиною добре поєднуються багато лікарські трави. Можна взяти календулу, траву материнки, м’яту, ромашку або мелісу. Як заварювати чай з шипшиною і травами? Краще зробити це в термосі. Трави потрібно змішати з плодів шипшини, заварити і настоювати. Можна прокип’ятити суміш близько 15 хвилин на дуже слабкому вогні. Напій виходить запашним. За смаком в нього можна додати мед липи або акації.

Чай з шипшиною і чорної смородини

Цей чай чудово зміцнює імунітет. Він допомагає при віруси, грипі, застуді. Для приготування нудно взяти 2 ложки сушеної або замороженої чорної смородини, багатою вітаміном C. До ягодам додати 2 ложки ягід шипшини. Залив окріп, закрити термос. Близько 8 години наполягати. Пити напій потрібно кілька разів на день по 200 мл. У поєднанні з шипшиною смородина допомагає позбутися від шлаків.

Імбирний чай з шипшиною

На 1,5 літра води потрібно взяти корінь імбиру (близько 4 см), свіжий шипшина (2 жмені). Чай зі свіжого шипшини і імбиру готується в чайнику або термосі. Корінь очистити, нарізати тонкими пластинками. Шипшина потрібно вимити і роздавити ножем. Залити плоди окропом, чайник щільно укутати. Залишити настоюватися на три години, а в термосі на ніч. Щоб прибрати колючі волоски, які будуть в чаї від свіжого шипшини, потрібно ретельно процідити напій.

Вас може зацікавити: Як заварювати шипшина для отримання корисного напою

Чай з лимоном і шипшиною

На 500 мл напою взяти 50 г плодів шипшини, кілька скибочок лимона і 1 ст. ложку меду.

Плоди вимити, залити водою, варити 15 хвилин. Дати відвару трохи настоятися, коли охолоне, потрібно додати мед, перемішати. Розлити по келихах, додавши по кружку лимона. Можна не додавати лимон, а додати більше меду.

Яблучний чай з шипшиною

Плоди шипшини – 4-5 ст. ложок

Яблука кислих сортів – 4-5 штук

Мед – 3 ст. ложки

Чай чорний – 2 ч. Ложки

Вода – 1 літр

Яблука потрібно нарізати на невеликі часточки. Ягоди шипшини розім’яти. Перемішати, залити холодною водою, на слабкому вогні прокип’ятити 7 хвилин. Процідити, додати мед, свіжоприготований чорний чай. Дати настоятися 15 хвилин. Гостям подають чай в підігрітому вигляді.

Чай з шипшиною, суницею і м’ятою

Ягоди суниці – 3-4 шт.

Суниця (листя) – 2 шт.

Листя м’яти – 2 шт.

Крупнолистовий чай – 1 ст. ложка

Мед – за смаком

Плоди шипшини – 3-5 шт.

Чайник потрібно обдати окропом. Засипати в нього чай, м’яту і суницю, шипшина і суницю (ягоди). Залити крутим окропом, укутати на 10 хвилин. Покласти в кожну чашку ложку меду, додати заварений чайний напій.

Зелений чай з шипшиною

Цей чай насичений великою кількістю заліза, калію, магнію, кальцію. У напої багато солей фосфору, органічних кислот. Він здатний поліпшити травлення, уповільнити процес старіння, зміцнити здоров’я, поліпшити самопочуття. Регулярне вживання допомагає зміцнити здоров’я, підвищити працездатність.

На 3-5 порцій потрібно 2 ч. Ложки зеленого чаю, 1 ст. ложки шипшини. Краще використовувати свіжий шипшина, але засушений теж підійде. Плоди потрібно розтерти, покласти в чайник для заварювання, залити окропом, залишити настоюватися. Зелений чай заварити в іншому заварювальному чайнику. Потім два настою потрібно змішати, пропорції можуть бути будь-які. За смаком додати цукор.

Чай з шипшиною для дітей

Як правильно заварити чай для дітей? Вживання шипшини і напоїв з нього відіграє значиму роль у харчуванні дітей, оскільки вони потребують постійного надходження вітамінів і мінералів. Це важливо в осінньо-зимовий період. Для чаю потрібно взяти 1 ч. Ложку плодів, залити склянкою окропу, настояти 7 хвилин. Можна просто додавати в звичайний чай при заварюванні кілька сушених ягід шипшини.

Ссылка на основную публикацию