Як полюбити готувати їжу: поради та рекомендації

Всім величезний привіт! Коли я жила одна, без батьків, то природно всі справи по дому лягли на мої плечі. У порівнянні з сьогоднішнім днем, як пам’ятаю, це були лічені хвилини, коли заправляла ліжко, витирала пил і на швидку руку готувала обід. Раніше мене не хвилювало питання, як полюбити готувати їжу. Мені було це не в тягар і не внапряг. Робила що хотіла, купувала ті продукти, які любила, могла приготувати що-небудь смачненьке, а могла після роботи прийти і нічого не робити …

Але рано чи пізно кожна жінка виходить заміж і народжує дітей. Так сталося і зі мною. Сказати, що справи з цим приймають інші обороти – нічого не сказати. З тих пір, як моє особисте життя налагодилося, я почала тихо ненавидіти стояти біля плити.

Як тільки згадаю, що потрібно приготувати вечерю чи обід, відразу ж пропадало настрій, особливо після того, як вимотав після роботи або діти, то й справа, що не дають нормально зробити свою справу.

Але досвід є досвід. Згодом, місяць за місяцем я почала змінювати ставлення до своїх обов’язків. Навіщо створювати проблему, змінювати ситуацію, яку в принципі неможливо поміняти? Навіщо витрачати свої нерви і псувати настрій? Я зрозуміла, що треба полюбити готування, як би це дивно не звучало і змінити своє ставлення до неї.

На сьогоднішній момент можу точно сказати – любов до приготування їжі у мене точно не з’явилася, але я стала більш легко, швидко і без напрягу готувати їжу своїй родині. Стала відносити до своїх обов’язків зі спокоєм. Ненавидіти готувати я точно перестала. Це велика заслуга, яка далася мені в результаті оптимізації часу, організації свого робочого місця і перебудовою мислення.

До слова скажу, що не всі господині, такі як я. Багато хто із задоволенням експериментують на кухні, придумують нові страви, з відвагою беруться за складний і довгий в приготуванні рецепт. Вони це роблять від чистого серця, з любов’ю і величезним інтересом. Але, на жаль, а може бути і на щастя, я не належу до даного роду категорії господинь, і тому ця стаття присвячена, швидше за все, таким як я, ледащо і нехочух. Як не крути, мені шкода часу витрачати на приготування їжі. Може бути, тому що в мені вирують безліч ідей, я хочу розвиватися в інших напрямках, займатися саме тими справами, які цікаві.

Ну а тепер я розповім докладно, які кроки потрібно зробити мені, щоб навчитися любити готування ну або, принаймні, перестати її ненавидіти.

Ще статті по темі:

  • Як навчитися швидко готувати?
  • Поради господиням
  • Практичні поради, які допоможуть заощадити на їжі?

Як полюбити готувати їжу?

На даний момент у мене в пріоритеті стоять швидкі, легкі і прості страви. Не люблю багато витрачати час на активну підготовку. Страви, які мають на увазі 100500 справ, мене зовсім не приваблюють, і вже досить давно вони вийшли у мене з раціону харчування. Наприклад, ліпити пельмені мене взагалі не змусиш. А ось чебуреки, ну або манти – зовсім інша справа. Як правило, повсякденні, всім знайомі страви, такі як борщ, відбивні, запіканки і багато іншого не вимагають до себе багато часу. Їх можна приготувати за хвилини, ну а стояти над плитою або духовкою під час безпосереднього приготування не потрібно.

Дуже добре допомагає впорядкувати думки і заощадити багато часу планування меню. По – перше, завжди знаєш, що будеш готувати завтра. Від цього з вечора можна подбати про розморожуванні продуктів, щоб не витрачати сили і час на очікування. По – друге, не потрібно щодня ходити по магазинам. Склала меню, потім список продуктів і закупилась на кілька днів. От і все.

Виходячи з попереднього пункту, вірніше завдяки йому, можна влаштовувати собі вихідні від готування. Я часто так роблю. Наприклад, якщо є настрій, я готую відразу ж на два дні, то, що запланувала заздалегідь. Виходить один день без кухонної метушні, не рахуючи мийку посуду. Можна піти далі і наготувати на три дні або на чотири. Але я ще так не робила. Може бути, спробую як-небудь.))

Щоб хто не говорив, але кухонна побутова техніка просто необхідна ледащо для того, щоб полегшити ведення домашнього господарства. Зараз я не уявляю свої будні без мультиварки і духовки. Це мої головні помічниці. Обожнюю їх! Так само дуже придався (на моє здивування) тостер. Завдяки йому приготування сніданку став не більше ніж п’ятихвилинним справою. Електрична м’ясорубка так само дуже радує мене. Страви з фаршу не тільки смачні, але і швидкі в приготуванні. Різного роду гаджети, але тільки ті якими ви дійсно користуєтеся, теж полегшувати вам готування. Наприклад, резалкі, Чистилки, блендер і подрібнювачі.

Займатися приготуванням їжі в тиші і спокої не для мене. Ну який сенс стояти і робити тільки одну справу ?. Я поєдную дане заняття з іншим, найчастіше розважальним. Включаю фільми, які хочу подивитися або програму. Тоді і час пройде непомітно, і ви отримаєте необхідні знання або просто відволічетеся, отримаєте задоволення. Дуже часто жінки слухають аудіокниги або вивчають курси. Виберіть своє заняття сумісний з цим і тоді ви не помітите, як приготували вечерю чи обід для себе і своєї сім’ї.

В принципі, як бачите, нічого складного немає. Потрібно тільки постаратися втілити все це в життя і попрацювати на ці справою. А головне, поміняйте трохи своє мислення. Ставтеся до готування не як до обов’язку. Розцінюйте її як турботу про свою родину. Адже якщо не ви, то хто приготує діткам смачні тістечка або ситний обід чоловікові? Хотіли б ви, щоб вони харчувалися їдальнею їжею або магазинними напівфабрикатами? Я думаю ні.

Ну і останнє на чому я зупинилася – так це організація простору на кухні. Коли все лежить на своїх місцях, шафах і скриньках не нічого зайвого, кухня завжди чиста і акуратна, зручна і функціональна, то і процес готування буде легким і невимушеним.

Тільки ми – жінки можемо подбати про близьких, і порадувати їх стравами власного приготування. Просто дотримуйтесь вищим радам і вже зовсім скоро ви відчуєте, що готувати їжу не зовсім обтяжливе заняття.

На сьогодні все! Сподіваюся, дана стаття стала для вас корисною і цікавою! А ви любите готувати їжу?

Якщо у вас є свої секрети, які допомогли вам полюбити цей процес, то діліться ними в коментарях. Бажаю вам удачі і хорошого настрою!

Бувай!

Ссылка на основную публикацию