Віскі – користь і шкода для здоров’я: корисні властивості

Одним з найбільш благородних напоїв, без яких в Шотландії не проходить жодна чоловіча посиденьки, є віскі. Глибокий смак дозволяє відволіктися про рутини і насолодитися приємним ароматом, властивим тільки шотландському віскі. Потрібно відзначити, що смакові якості залежать не тільки від технології виробництва, але навіть від атмосферних умов і ємностей, в яких міститься рідина. Якщо винороби вирішують оновити обладнання, то замовляють перегінний куб точь-в-точь, як старий, повторюючи найменші тріщини і нерівності, інакше цінителі віскі неодмінно помітять різницю.

Що таке віскі?

Мало хто знає, але віскі спочатку використовували в монастирях, як ліки, сьогодні ж цей напій красується на полицях багатьох супермаркетів і вважається невід’ємною частиною святкового столу.

Віскі являє собою міцний вид алкоголю, який виробляють з злачних культур, найчастіше з пшениці, ячменю, пики і кукурудзи. Злаки з’єднують між собою, переганяють і шляхом довгого бродіння в дубових бочках отримують напій. У кінченому підсумку, фортеця міцного спиртного становить 40-50 градусів, але є й ексклюзивні варіанти, в яких відзначається 60 оборотів.

Дізнатися міцних рідина можна по характерному бурштиновому відтінку без домішок. Важливо відзначити, що в ньому повністю відсутня цукор або ж його відсоток дуже низький. Залежно від техніки виготовлення, віскі ділять на три види:

  1. Солодовий віскі – отримують з ячмінного солоду.
  2. Зерновий – проводитися і купажів лакових культур.
  3. Змішаний – поєднує в собі зернові культури і солод.

Смак напою залежить від місця зберігання рідини, тому досвідчені майстри виноробства, нерідко наливають рідину після перегонки в дерев’яні куби, де раніше зберігалися вина Портвейн, Херес і Мадера.

Користь віскі для організму

Користь віскі для здоров’я незаперечна, але відзначається вона тільки, якщо вживати його в чітко дозованому кількості. Оптимальна кількість напою 30г в день. Шотландці та ірландські любителі міцних напоїв, додають його до всього, будь то сік, каву або чай. Завдяки фортеці віскі користь в першу чергу відзначається для серцево судинної системи, зміцнюються стінки судин поліпшується кровообіг, ризик виникнення інфаркту знижується на 40%. Напій також має антисептичні властивості і протизапальну дію. Дуже добре позначається на організмі людини настоянки з трав і компреси, в основу яких входить даний напій. У минулі часи корисні властивості віскі використовували для лікування відкритих ран, при опіках, а також для терапії хвороб дихальної системи, адже напій має відхаркувальну дію. Віскі був єдиними ліками під час спалахів туберкульозу та пневмонії.

Сечогінний і тонізуючу дію напою часто використовують в лікуванні захворювань сечостатевої системи і каменів в нирках. Настояний на віскі червона конюшина, допомагає боротися з атеросклерозом, головними болями і шумом у вухах.

Як видно з перерахованого вище, напій може бути використаний і для внутрішнього і для зовнішнього лікування, тому користь для здоров’я його складно переоцінити.

Негативний вплив напою

У яких благородних і лікувальних цілях не вживався б напій, не варто забувати і про шкоду, яку він може доставити людині при його регулярному вживанні. Віскі – це дуже міцний алкогольний напій, тому не варто ним зловживати, адже можна зіткнутися з найсильнішою інтоксикацією, яка приведе в кінцевому підсумку до алкоголізму. Шкода віскі надає також на печінку і нирки, приводячи до дегенеративних змін в структурі і функціональності органу. Більше шкоди ніж користі відзначається від цього спиртного і для головного мозку. Великі дози спиртного здатні порушувати зір координацію рухів і розумові здібності людини.

Користь і шкода рідини з солоду і злаків визначається самою людиною, а вірніше кількістю споживаного напою. Як говорив основоположник фармакології Парацельс: «Все отрута і все ліки; те й інше визначає доза ».

Віскі з колою вплив на організм

Дуже часто в клубах і сучасних барах, меню пропонує безліч алкогольних коктейлів, головними компонентами в яких виступає віскі з колою. Корисними властивостями цей коктейль не володіє зовсім, а скоріше здатний шкодити печінці. Справа в тому, що сама по собі кола – хімічний напій, який здатний руйнувати клітини печінки за принципом сильнодіючого спирту. У той час, як етил організм вміє переробляти, хімічні сполуки, що присутні в напої не завжди залишаються переробленими.

Колу можна назвати одним з найбільш шкідливих напоїв, якщо його змішувати з віскі, то ефект руйнування тільки посилюється, і про перерахованих вище корисні властивості можна забить.В барах і нічних клубах, колу додають в віскі тільки для того, щоб заощадити на дорогому віскі і додати його меншу кількість. Також враховується властивість газованого напою, який впливаючи на печінку, сприяє швидкому всмоктуванню спирту, і людина п’яніє набагато швидше.

Крім того, кола володіє високою кислотністю, що у людей з гастритом і виразкою може спричинити непоправні наслідки при вживанні. Разом з віскі, напій підвищує апетит, та й сам по собі містить величезну кількість калорій.Еслі ви цінуєте своє здоров’я і хочете принесіть своєму організму користь, не намагайтеся облагородити напій, додавши в нього газовану воду або змішавши з водою. Кола спотворює смак віскі, роблячи його м’якше, що в свою чергу, дозволяє організму краще приймати рідину і людина здатна випити набагато більше.

Кожен повинен розуміти, що жоден з існуючих спиртовмісних напоїв не принесе користі здоров’ю. Звичайно, є встановлені норми, і навіть лікувальні переділи, але в сучасному світі є інші шляхи оздоровлення організму.

Ссылка на основную публикацию