Тушкована картопля з м’ясом в мультиварці – рецепт з фото

М’ясо з картоплею в мультиварці – смачне, універсальне блюдо, що підходить на всі випадки життя. Ще одна його перевага – це простота приготування. Досить нашаткувати інгредієнти, додати їх у чашу пристрою, натиснути кнопку і почекати належний час.

Смак змінюється в залежності від обраного м’яса. Куряче філе дає ніжність і природну солодкість, свинина – аромат і ситність, яловичина – середній варіант. Молода картопля можна не чистити.

Складові:

  • картопля – 700 грам;
  • м’ясо (курятина, свинина, яловичина) – 500 грам;
  • вода – 2 склянки;
  • цибуля – 150 грам;
  • морква – 150 грам;
  • часник – 2 зубчики;
  • лавровий лист – 1 штука;
  • томатна паста – 2 столові ложки;
  • рослинне масло – 3 столові ложки;
  • сіль, перець, інші спеції – за смаком.

Залежно від конструкції і фірми-виробника у вашій мультиварки можуть бути інші режими приготування. Рецепт випробовувався на Мультиварки Редмонд (Redmond) і Поларіс (Polaris). Уважно читайте інструкцію до вашого пристрою.

Рецепт тушкованого в мультиварці картоплі з м’ясом

1. Нарізати м’ясо кубиками шириною 3-4 см.

2. Морква перетерти на крупній тертці, часник видавити пресом або подрібнити шматочками, цибулю нарізати півкільцями.

3. Помитий почищений картоплю нарізати великими шматочками завдовжки 5-7 см.

4. Розігріти мультиварку на рослинній олії в режимі «Випічка» (Жарка).

5. Додати шматочки м’яса, обсмажувати 15-20 хвилин поки м’ясо не стане рум’яним.

6. Покласти в чашу морква, цибуля і часник. Смажити ще 10-15 хвилин з відкритою кришкою мультиварки періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.

7. Додати картоплю, томатну пасту, лавровий лист, спеції і сіль.

8. Залити вміст двома склянками води (повинна повністю покрити картоплю).

9. Закрити кришку, включити режим «Випічка» або «Гасіння».

10. Через 60 хвилин вимкнути пристрій. Відкрити кришку, прибрати лавровий лист, перемішати і подати до столу.

Ссылка на основную публикацию