Тушкована картопля з куркою в мультиварці – рецепт з фото

Тушкована курочка з картоплею в мультиварці – одне з найбільш вдалих страв, яке можна зробити в пристроях цього типу. М’ясо буквально саме відділяється від кістки, а картопля виходить дуже соковитою і ніжною. Інші овочі разом з приправами і спеціями вносять свої нотки смаку. Для посилення аромату бажано використовувати домашнє куряче м’ясо. Час приготування – 60 хвилин.

Складові:

  • курка (гомілки, стегенця) – 2 штуки;
  • картопля – 5 штук (середній);
  • вода – 250 мл;
  • соняшникова олія – ??2 столові ложки;
  • ріпчаста цибуля – 1 штука (великий);
  • морква – 1 штука (середня);
  • рубана зелень – за смаком (необов’язково);
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

За бажанням замініть гомілки будь-який інший частиною курки, наприклад, крильцями.

Рецепт картоплі з куркою в мультиварці

1. Куряче м’ясо розділити на шматки, помити, дати стекти воді, обсушити паперовими серветками, посолити і поперчити, замаринувати в спеціях. Можна використовувати магазинну «Приправу для курки».

2. Картоплю почистити, нарізати великими кубиками.

3. Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці.

4. На дно чаші мультиварки додати рослинне масло, включити режим смаження.

5. Після розігрівання відправити в чашу морква і цибуля, обсмажувати до золотистого кольору.

6. Чи додасть курку, смажити ще 5 хвилин.

7. Включити в мультиварці режим гасіння. Додати картоплю і воду. Закрити кришкою. Гасити 40 хвилин.

8. Готову страву розкласти по порціях, посипати зеленню і подати до столу гарячим.

Ссылка на основную публикацию