Тушкована картопля з грибами в мультиварці – рецепт з фото

В мультиварці тушкована картопля з грибами виходить смачніше зробленого на газу, оскільки будь-яка мультиварка підтримує стабільну температуру, чого складно додатися на звичайній плиті. В результаті картопелька виходить соковитіше, а смак грибів відчувається краще. Ми розглянемо правильний рецепт, що підходить для пристроїв будь-якої марки. Весь процес приготування займе 70-85 хвилин.

Складові:

  • картопля – 600 грам;
  • гриби (опеньки або печериці) – 300 грам;
  • ріпчаста цибуля – 1 штука;
  • морква – 1 штука;
  • вода – 100 мл;
  • сметана – 2 столові ложки;
  • рослинне масло – 1-2 столові ложки;
  • зелень – за смаком;
  • сіль, перець – за смаком.

Час обсмажування і гасіння може відрізнятися в залежності від марки і потужності мультиварки. Рецепт випробуваний на пристроях Philips (Філіпс), Polaris (Поларіс) і REDMOND (Редмонд) потужністю 720-900 Вт. Назва режимів теж може не збігатися. Уважно вивчіть інструкцію до вашого пристрою.

Рецепт тушкованої картоплі з грибами для мультиварки

1. Нарізати цибулю півкільцями.

2. Влити в чашу мультиварки 1-2 столові ложки рослинної олії. Виставити режим «Жарка».

3. Додати в чашу подрібнену цибулю, обсмажувати 3-5 хвилин до золотистого кольору.

4. Нашинковать морква тоненькою соломкою.

5. Додати моркву в мультиварку до цибулі. Обсмажувати ще 3-5 хвилин, поки морква не стане м’якою.

6. Розрізати гриби на 3-4 частини (великі можна дрібніше), промити їх водою. Шматочки додати в чашу до інших овочів. Смажити 5 хвилин.

7. Помиту, очищену від шкірки картоплю нарізати кубиками завдовжки 3-4 см. Картопляні кубики додати до інших овочів.

8. Влити в чашу воду, додати сметану, спеції і сіль. Перемішати.

9. Виставити в мультиварці режим «Гасіння» і закрити кришкою.

10. Гасити картопля з грибами 35-45 хвилин в залежності від потужності пристрою.

При першому приготуванні страви краще взяти мінімальний час, а в разі необхідності догасили, щоб картопля не пригоріла.

11. Посипати зеленню, закрити кришку і дати настоятися 3-5 хвилин. Блюдо готове.

Ссылка на основную публикацию