Сирна дієта для схуднення

Багато питань з приводу своєї ефективності викликає сирна дієта. Щоб зрозуміти, чи дає вона очікуваний ефект, необхідно розібратися в принципі її дії та особливості.

суть дієти

Суть даної дієти полягає в достатньому споживанні білка, але виключення вуглеводів з раціону. Тому вона відноситься до однієї з дієт.

Оскільки це монодієта, то основним продуктом в ній є сир. Його необхідно вживати близько 500 г в день, розділивши на 5 прийомів їжі. Можна додавати в раціон овочі, фрукти, нежирні молочні продукти. Сир треба також вибирати знежирений. Рідини слід вживати достатню кількість. Перевага віддається настою шипшини або ромашки, зеленого чаю.

Принцип роботи:

  1. Виняток вуглеводів допомагає очистити кишечник і розщепити жири.
  2. Достатнє споживання білків – насичує організм.

Завдяки ефективності монодієти легко відбувається корекція ваги.

Основні правила

Різновидів даного харчування існує досить багато. Основним правилом є щоденне вживання сиру. Прийом іншої їжі зводиться до мінімуму.

Однак, в сир дозволяється додавати на вибір один з продуктів в невеликих кількостях:

  • мед;
  • висівки;
  • вівсяні пластівці;
  • яєчну суміш;

Ще одним правилом є те, що дієтою не рекомендується зловживати. Особливо це стосується найбільш жорстких її варіантів.

Різновиди сирної дієти

Монодиета сирна може бути 7 денний і 3-х денний.

Також, існують варіанти змішаної дієти. наприклад:

  • сирно-фруктова;
  • сирно-овочева;
  • сирно-кефірна;
  • «Маггі»;

Перший варіант передбачає додавання в раціон фруктів. Найчастіше це бувають яблука або грейпфрути. При такій дієті необхідно з’їдати 400 г сиру в день і до 1 кг фруктів. Варіант з овочами аналогічний. При сирно-кефірної дієті дозволено вживання 300 г сиру і 1,5 л кефіру.

Особливу увагу можна приділити раціону «Маггі». Це білкова, низкоуглеводная дієта є дуже ефективною і відноситься до одного з видів сирної. Під час неї можна вживати, крім сиру сирі овочі, відварне м’ясо і яйця.

Список дозволених / заборонених продуктів

Під час даного способу харчування дозволені наступні продукти:

  1. сухофрукти;
  2. вівсяні пластівці, мюслі;
  3. до 50 г горіхів;
  4. фрукти;
  5. овочі, крім картоплі;
  6. фруктово-зернові суміші;
  7. кефір;

У деяких різновидах допускається вживання відвареного нежирного м’яса і відварні курячі яйця.

Забороненими продуктами є:

  1. алкоголь;
  2. сіль і спеції;
  3. міцний солодкий чай;
  4. смажені, жирні та копчені продукти;

Зразкове меню на тиждень

Нежорсткий варіант монодієти передбачає додавання в щоденний раціон і інших продуктів.

Зразкове меню на тиждень такого харчування буде виглядати наступним чином:

  1. На сніданок – 200 г сиру, 1 грейпфрут, зелений чай або трав’яний відвар.
  2. На обід по днях – 2 яйця / 100 г відвареної курячої грудки / 2 яйця / запечене філе судака / відварні кальмари / 2 яйця некруто / 100 г курячого філе запеченого.
  3. На вечерю по днях, чергуючи – 100 г відвареної яловичини + овочевий салат / салат з моркви + запечене рибне філе / куряче філе + салат з помідорів / салат з цвітної капусти / овочевий суп / запечена риба / салат з огірків і зелені.

Крім цього, на вечерю необхідно вживати трав’яні відвари, настій шипшини або несолодкий чай.

рецепти

Можна навести приклади деяких рецептів основного блюда, складовою якого є сир.

Рецепт №1:

  1. 1 невелике яблуко вимити, очистити, дрібно нарізати і заправити 1 чайною ложкою соку лимона.
  2. Додати 125 г знежиреного сиру, 1 ст. ложку мінеральної води і трохи хрону.
  3. Додати 60 г крес-салату дрібно порізаного і 50 г шинки.
  4. Все перемішати.

Рецепт №2:

  1. 50 г сиру натерти на тертці, додати 100 г нежирного сиру.
  2. Дрібно нарізати 150 г червоного болгарського перцю і 50 г цибулі-резанца.
  3. Все перемішати, викласти на листя салату.

Тривалість і вихід з дієти

Жорстка монодиета, практично виключає інші продукти, повинна дотримуватися не більше 2-3 днів. Менш жорсткі, комбіновані варіанти рекомендовано дотримуватися 3-7 днів. Варіант «Маггі» можна підтримувати протягом місяця.

Число кілограм, які можна втратити, завдяки дієті, залежить від кількості зайвої ваги. В середньому, за тиждень йдуть 3-5 кг.

Для того щоб ефективність такого харчування була тривалою, а втрачені кілограми не повернулися знову, необхідний поступовий вихід.

Слід враховувати кілька рекомендацій, які найкраще застосовувати близько 2 тижнів після закінчення дієти:

  1. Додавати в раціон і збільшувати кількість фруктів і овочів необхідно поступово.
  2. Бажано виключити швидкі вуглеводи, які містяться в тортах, тістечках і цукерках. Найкраще їх замінити фруктами.
  3. Вживати більше рідини, особливо соків і трав’яних чаїв.
  4. Потроху збільшувати кількість нежирного м’яса і риби в раціоні.
  5. Відразу після дієти виключити важкі навантаження і тренування.

Переваги і недоліки

До переваг можна віднести:

  1. Можливість позбутися від зайвої ваги.
  2. Зміцнення і відновлення волосся.
  3. Зміцнення зубів і кісток.
  4. Очищення організму.
  5. Сприятливий вплив на нервову систему.
  6. Сечогінний ефект дозволяє позбавиться від набряків;
  7. Прискорення метаболізму.

недоліки:

  1. Можливість індивідуальної непереносимості.
  2. Незбалансованість.
  3. Навантаження на печінку і нирки.
  4. Тривалий вихід з дієти.

Монодиета має протипоказання.

Її не рекомендується дотримуватися при індивідуальній непереносимості сиру або білка. А також особам із захворюваннями:

  • нирок;
  • при гастриті;
  • різними хронічними захворюваннями травної системи;
  • при порушеннях білкового обміну;

Ссылка на основную публикацию