Суниця лісова – лікувальні властивості відварів і настоянок з ягоди

Ягоди і фрукти, вирощувані в садових умовах, не здатні зрівнятися за своїм хімічним складом з плодами дикоростучих рослин. Не є винятком з цього правила і лісова суниця, користь і шкода якої відомі фермерам ще з давніх часів. Цілющою силою славляться не тільки самі кисло-солодкі ягоди, а ще й листя, коріння трав’янистої рослини. Натуральну продукцію можна відразу ж пускати на створення ефективних лікарських засобів або заготовлювати на зиму. Тільки перед початком терапії слід ознайомитися з нюансами роботи з плодами, інакше вони можуть нашкодити здоров’ю.

Склад і особливості лісової суниці

Кущики суниці лісової можна зустріти на вирубках або світлих ділянках лісу, в заростях деяких чагарників. Її цвітіння зазвичай припадає на травень, а ягоди з’являються ближче до липня. Висота пагонів може досягати 30 см, розмір плодів невеликий, за зовнішнім виглядом вони схожі на малину. Як і лісова полуниця, ця ягода може зустрічатися не тільки в лісах, а й на схилах пагорбів, в горах, на луках. Хімічний склад, незалежно від місця зростання трави, буде приблизно однаковим.

Склад суниці різниться тільки в залежності від того, про яку частину рослини йдеться:

  • Ягоди. Багаті вітамінами і мінералами, які за обсягом в кілька разів перевершують показники садових аналогів. На відміну від полуниці, містять антоціани. Це потужні антиоксиданти, які не синтезуються в організмі людини і можуть надходити тільки із зовнішнього середовища. Ще плоди містять органічні кислоти, які виступають в якості каталізаторів хімічних процесів.
  • Листя. Користь суничного листя пов’язана з високим вмістом аскорбінової кислоти. Ще в складі елементів присутні дубильні речовини, флавоноїди і ефірні масла. При бажанні свіжі вироби або висушені заготовки можна використовувати замість зеленого і чорного чаю.
  • Коріння. На 10% складаються з дубильних речовин, що може бути використано при виготовленні натуральних ліків.
  • Квіти. Багаті рутином, який володіє вітамінною активністю і сприяє зміцненню капілярів.

При правильному підході до створення заготовок велика кількість і різноманіття корисних хімічних сполук зберігається в частинах рослини. Тому зробивши запаси навесні або влітку, можна цілий рік використовувати продукцію, аж до наступного врожаю.

Корисні властивості лісової суниці

Щоб зрозуміти, чим корисна суниця, потрібно не тільки вивчити її склад, але і розібратися з типом впливу різних частин рослини на організм. При дотриманні правил приготування народних засобів або вживанні ягід в свіжому вигляді можна розраховувати на такі результати:

  • Вітаміни в свіжих ягодах можуть підтримати організм в період авітамінозів. Ще вони збуджують апетит і нормалізують процеси травлення.

Порада: На жаль, розведення лісової суниці в домашніх умовах не дозволяє отримати такий же корисний і смачний продукт, який постачає людині природа. Якщо хочеться використовувати рослини по максимуму, доведеться збирати їх в диких місцях. Робити це найкраще після легкого дощику.

  • Ягоди лісової суниці багаті залізом, тому вони стимулюють процеси кровотворення. Це особливо важливо при анемії або в період відновлення після втрати крові. Плоди або приготовані з них десерти слід вживати жінкам в період місячних. Простий прийом позбавить від слабкості і позитивно позначиться на загальному стані.
  • У плодах суниці лісової присутні пектини. Вони прискорюють процес виведення з організму шлаків, токсинів і солей важких металів.
  • Органічні кислоти в складі продукту розчиняють деякі види каменів, що допомагає при сечокам’яній хворобі.

  • Ще соковиті плоди добре себе проявляють при використанні в косметичних цілях. Речовини в їх складі уповільнюють процеси старіння, сприяють оновленню тканин і покращують зовнішній вигляд шкіри.
  • Листя лісової суниці незамінні при лікуванні простудних захворювань. Чай, відвар або настій, приготований з елементів, знімає неприємні відчуття, позбавляє від кашлю, надає загальне зміцнювальний вплив на організм.
  • При захворюваннях шлунка і кишечника в період ремісії теж можна використовувати склади на основі частин суниці. Дубильні речовини та інші корисні компоненти надають зв’язує вплив, заспокоюють і зміцнюють, знижуючи ризик розвитку рецидивів.
  • Крім цього, корисні властивості суниці проявляються у вигляді стимулювання відтоку жовчі і полегшення відходження сечі. Це можна використовувати при хворобах нирок, печінки і жовчного міхура.
  • Відвари, приготовані з листя рослини, знімають напади задухи, характерні для бронхіальної астми. Ще вони знижують їх частоту і силу при систематичному прийомі.
  • Склади, приготовані з кореневища трави, зупиняють кровотечі, знімають запалення, підсилюють відтік жовчі, забезпечують виведення з організму зайвої рідини.

Регулярне вживання ягід, відварів або суничного чаю нормалізує артеріальний тиск, знижує показники холестерину, підвищує рівень гемоглобіну, стимулює обмін речовин. Любителі суниці відзначають поліпшення загального стану і настрою, нормалізацію сну, зникнення ознак депресії або апатії.

Шкода лісової суниці і її небезпеку

Всі частини трав’янистої рослини можна розцінювати, як лікарські засоби. А ненормований вживання таких продуктів може привести до негативних наслідків. Протипоказань до вживання натуральної сировини небагато:

  • Алергія на ягоди або інші складові.

Порада: Свіжі листочки суниці можна застосовувати зовнішньо, для боротьби з невеликими ранами і подряпинами. Якщо прикладати їх до проблемних місць, як подорожник, можна зменшити біль, знезаразити ділянку і зупинити кровотечу.

  • Період загострення шлункових або кишкових хвороб, підвищена кислотність шлункового соку.
  • Дитячий вік до 8 років. Повністю відмовлятися від виробів не обов’язково, але вживати їх слід в мінімальних обсягах і з підвищеною обережністю.

Категорично заборонено вживати в їжу нестиглі плоди, це може стати причиною проблем з травленням. А ще ягоди в чистому вигляді не варто їсти натщесерце, це може спровокувати алергічну відповідь або негативно позначитися на роботі органів шлунково-кишкового тракту.

Правила створення заготовок з лісової суниці

Корисні властивості суниці проявляються тільки при використанні свіжого або правильно заготовленої сировини. Ось кілька правил, дотримання яких допоможе отримати якісний продукт:

  1. Ягоди збираються тільки після повного дозрівання. Листя і коріння можна збирати протягом усього літа. Максимальна концентрація корисних речовин в листі припадає на період до цвітіння рослини, в коренях – в період появи паростків або відмирання наземної частини.
  2. Сушка проводиться за допомогою сушарок або на свіжому повітрі.
  3. Заготовки листя можна зберігати 1 рік, ягід і коренів – 2 роки.
  4. Якщо листя планується використовувати для приготування чаю, а не лікарських відварів і настоїв, їх слід піддати процедурі ферментації. Для цього заготовки подвяливают в тіні, викладають в кілька шарів і починають розгортати качалкою. Сировина має пустити сік. Тоді його на 10-12 годин збирають в купи і накривають вологою мішковиною. Після цього вироби піддаються звичайній сушінні.

Висушені компоненти розкладають по полотняним мішечках, дерев’яні діжки або скляним ємностей. Час від часу їх слід перевіряти на предмет появи слідів вологи.

Рецепти засобів на основі лісової суниці

У домашніх умовах з рослинної сировини можна приготувати такі цілющі продукти:

  • Чай з ферментованих листів. Беремо 1 чайну ложку сировини і склянку окропу. Заварюємо традиційним способом і проціджуємо, щоб маса не настоювалась занадто сильно. Вживаємо не більше 1-2 склянок на добу.
  • Листовий настій. В 1 склянці окропу настоювати 1 чайну ложку сировини протягом 2 годин, проціджуємо. Приймаємо при підвищеному артеріальному тиску 4 рази на день по 1 столовій ложці.
  • Відвар з листя і коренів. На 1 склянку окропу беремо по 1 чайній ложці засушених листків і коренів лісової ягоди. Кип’ятимо протягом чверті години, остуджують і проціджують. Додаємо охолоджену кип’ячену воду, щоб отримати склянку складу. Вживаємо по 1 столовій ложці до 4 разів на день. Склад має яскраві відхаркувальні властивості і може застосовуватися при бронхіті або застуді.
  • Настій з квіток. У склянці окропу заварюємо 1 чайну ложку висушених квітів. Масу потрібно прибрати в тепле місце і настоювати протягом 6 годин, після чого її слід процідити. Беручи готову масу 4 рази на день по 2 столових ложки, можна попередити розвиток захворювань серця або полегшити стан на тлі їх перебігу.
  • Настій з листя. На 2 столових ложки сушеного сировини беремо 1 склянку окропу. Заварюємо масу в термосі, час витримки – не менше 8 годин. Готовий продукт проціджуємо і п’ємо по третині склянки до 5 разів на день, за 30 хвилин до їди. Така терапія рекомендована при виразці 12-палої кишки в період ремісії і сечокам’яної хвороби.

Сушені ягоди лісової суниці можна просто додавати в улюблений чай або інші теплі напої. Користь рідин буде більш вираженою, якщо склад настояти протягом декількох хвилин. Після того, як склад буде випито, ягоди рекомендується з’їсти, ретельно розжовуючи.

Ссылка на основную публикацию