Смажена картопля з замороженими грибами – рецепт з фото

Картопля з замороженими грибами готується приблизно так само, як і звичайна. Вибір грибів не є принциповим. Підійдуть опеньки, маслюки, лисички, білі або інші. Готову страву чудово поєднується з овочами, кропом і сметаною. Час приготування – близько 60-ти хвилин.

Складові:

  • картопля – 4-5 штук;
  • заморожені гриби – 200 грам;
  • цибуля – 3 штуки;
  • масло для обсмажування – за смаком;
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

Рецепт картоплі з замороженими грибами

1. Розморозити гриби, промити проточною водою, потім просушити 8-10 хвилин, подрібнити при необхідності. Нарізати цибулю (2 штуки) тонкими півкільцями.

2. Розігріти сковороду з невеликою кількістю масла.

Якщо масла буде занадто багато, гриби вийдуть жирними.

3. Обсмажити на сковороді гриби з цибулею до готовності (15-20 хвилин).

4. Нарізати картоплю соломкою, промити в воді. Частину, що залишилася цибулину подрібнити півкільцями.

5. На окремій сковороді посмажити картоплю на середньому вогні до золотистої скоринки (приблизно 15 хвилин).

6. Змішати картоплю і гриби, додати сіль, перець, інші спеції. Перемішати і прожарити 5 хвилин на слабкому вогні.

7. Викласти блюдо на тарілку і подати до столу.

Ссылка на основную публикацию