Корисні властивості особливо популярною в Англії і Шотландії вівсяної каші давно відомі людям, а способів її приготування дуже багато.
Її готують, просто відварюючи в воді, роблять кашу з молоком, додаючи для смаку сухофрукти, мед та інші корисні інгредієнти.
У 100 грамах вівсяної каші на воді без додавання цукру і солі – всього 88 ккал.
Основою таких каш є рослинні білки. Вівсянка містить в собі велику кількість рослинних жирів, які поповнюють організм енергією.
Кількість корисних речовин в 100гр. вівсянки:
- білків – 3 г;
- жирів – 1,7 г;
- вуглеводів – 15 г.
Каша ця багата вітамінами і мінералами: В1, В2, РР, Е, фосфором, солями кальцію, магнієм, залізом.
Вівсянку рекомендують їсти при цукровому діабеті і захворюваннях печінки, а також вона дуже легко сприймається шлунком і покращує травлення.
Вівсянка на молоці
Вівсянка, приготована на молоці, має трохи більшу калорійність, але залежить це від жирності молока.
Енергетична цінність вівсяної каші на молоці в середньому становить приблизно 102 ккал на сто грамів продукту.
Поживних речовин на таку ж кількість в ній міститься таке:
- жирів – 4,1 гр .;
- білків – 3,2 гр .;
- вуглеводів – 14,7 гр.
Молочна каша має велику енергетичну цінність, але менший вміст вуглеводів, що дозволяє використовувати її в раціонах для схуднення.
Приготування вівсянки з молоком дозволяє збільшити кількість легкозасвоюваних білків. Такі каші рекомендовано дієтологами людям, які сидять на рослинних дієтах. Вона дозволяє поповнити запас білків в організмі.
користь вівсянки
Вівсяна каша унікальний продукт, а наявність збалансованого кількості корисних речовин підвищує працездатність, зміцнює імунітет. Правильне вживання вівсянки оптимізує роботу організму, впливає на відновлення клітин і стимулює організм.
Її використовують для лікування гастриту, виразки та дванадцятипалої кишки, до того ж вона дуже смачна і корисна.
