Скільки ккал в чайній ложці меду (з гіркою і без)

Бджолиний мед – надзвичайно смачний і корисний продукт. Цей продукт досить калорійний, а харчова цінність безпосередньо залежить від походження меду.

У такому продукті, як мед, відсутні жири, але у великій кількості містяться вуглеводи. Харчова цінність 100 грам меду буде такою:

  • білки – 0.9 грама;
  • вуглеводи – 80.0 грам;
  • вода – 17.5 грама.

Найменшою калорійністю володіють квіткові сорти меду, їх відрізняє більш світлий відтінок. Мед темного кольору містить більшу кількість калорій.

При розрахунках прийнято використовувати середнє значення, яке становить 327 ккал.

Говорячи про калорійність чайної ложки меду, то слід враховувати, що в такий ложці без гірки вміститься 8 гр. А якщо зачерпнути смачного бджолиного продукту з запасом, то може отримати трохи більше 9-10 грам.

В одній чайній ложці меду без гірки буде трохи більше 26 ккал. Ця ж ложка з гіркою вже додасть 30 ккал.

У чому користь і шкода меду

З давніх-давен люди помітили, що бджолиний мед не тільки смачний і поживний. Він здатний вилікувати від деяких захворювань. Дуже часто мед застосовують для лікування і профілактики застуди. Це обумовлено наявністю в складі спеціального компонента, який виділяють бджоли. В результаті мед набуває антибактеріальні властивості.

Свіжий мед вважається найкориснішим і цілющим. Справа в тому, що більшість важливих дзвінків при тривалому зберіганні можуть руйнуватися.

Бджолиний мед не можна нагрівати, температура вище 37 градусів буде для нього згубна.

Вживати в мед їжу потрібно обережно, переїдання може привести до появи алергічних реакцій. Також дуже часто зустрічається вроджена алергія на продукти бджільництва. Протипоказаний мед при різних захворюваннях шлунка, оскільки володіє дратівливою дією на слизову оболонку.

Ссылка на основную публикацию