Скільки ккал в білому хлібі (на 100 гр)

Білий хліб – висококалорійний продукт: в залежності від виду, на 100 гр. доводиться від 195 до 238 ккал. Калорійність батона ще вище – майже 250 ккал.

У 100 грам пшеничного хліба міститься:

  • 8,0 гр. білків;
  • 3,0 гр. жирів;
  • 48 гр. вуглеводів

Пшеничне борошно вищого гатунку, з якої найчастіше печуть білий хліб, майже позбавлена ??клітковини, так як проходить численні етапи обробки. У вихідному продукті залишається мало корисних елементів, зате є велика кількість крохмалю, а це загрожує високим засвоєнням вуглеводів і накопиченням жирових відкладень.

Білий хліб характеризується низькою кислотністю, яка підвищує секрецію шлункового соку. Він не подразнює слизову шлунка. Такі властивості, а також пориста структура, дають можливість використовувати цей хліб в спеціальному харчуванні людям, що страждають ентерколітамі і гастритами, виразковою хворобою.

В цілому ж, користі в білому хлібі мало, хоч наявні вуглеводи і виступають важливим джерелом енергії для організму. Тому тим, хто стежить за фігурою, вживати його не рекомендується.

Скільки ккал в білому хлібі з маслом і з сиром?

У звичне меню щоденного сніданку обов’язково входять бутерброди. В якості одного з інгредієнтів в них використовується вершкове масло. Його калорійність просто зашкалює – на сто грам припадає аж 748 ккал.Но лякатися не варто: масло тонким шаром розмазують по поверхні шматка хліба, так що, в підсумку, на бутерброді його виявляється всього 2,5 грам, тобто, 19 ккал.

Так що бутерброд з білого хліба з маслом «потягне» на 97 ккал, що для сніданку зовсім не критично.

Якщо робити бутерброд з білого хліба з сиром, то в цьому випадку багато залежить від сорту і жирності останнього.

Якщо не використовувати масло, то калорійність такого «страви» коливається від 130-160 ккал в холодному вигляді, а якщо його зробити гарячим, як люблять багато, то показник «підстрибне» до 250 ккал.

Неважко порахувати, що

калорійність бутерброда з маслом і сиром, в розрахунку на 100 грам, досягне приблизно 310 ккал.

Ссылка на основную публикацию