Скільки калорій в вівсяної каші на молоці з цукром, медом і іншими добавками і без

Вівсяні каша або геркулес – це найпопулярніший продукт на сніданок, які радять їсти як дорослим, так і дітям.

Калорійність вівсяної каші на молоці становить від 113 до 149 калорій на 100 грам готового продукту.

При цьому є маса способів її приготування. наприклад:

  • каша на воді – 89 ккал на 100 грам;
  • каша на молоці 2% жирності – 113 ккал на 100 грам;
  • каша на молоці 4% жирності – 139 ккал.

І, звичайно, якщо при варінні каші або порційно в кожну тарілку додавати цукор або будь-які інші підсолоджувачі, то це теж позначиться на поживності продукту. Чим солодший – тим калорийнее.

Як розрахувати калорійність каші з цукром і маслом

Звичайна вівсянка на воді всім до смаку, приготована на молоці, з додаванням помірної кількості масла і цукру, вона набуває смак ніжніший, м’який.

Калорійність вівсяної каші на молоці з цукром і маслом від 150 калорій на 100 грам готового продукту.

Звичайно, всі ці інгредієнти відображаються не тільки на смакових якостях, а й на поживності вівсянки. Якщо порція каші в 175 грам, зварена на молоці в середньому становить близько 210 ккал, то не складно розрахувати, що якщо додати до нього шматочок масла в 5 грам (37 ккал) і чайну ложку цукру – 10 грам (39 ккал), то підсумкова калорійність продукту складе близько 150 калорій на 100 грам продукту. Калорійність може бути і вище, залежно від жирності молока, на якому варилася каша.

Важливо знати, що калорійність сухого продукту становить значно більшу калорійність – 100 грам вівсяних пластівців це 352 ккал.

Так що при розрахунку поживності, якщо вона проводиться до варіння або якщо пластівці додаються в якесь інше блюдо (наприклад, випічку), потрібно враховувати саме цю цифру.

Поживна цінність каші з медом, з родзинками та іншими добавками

Так як вівсянка – традиційне блюдо для сніданку, з часом вона може набридати і її хочеться урізноманітнити якимись оригінальними добавками.

За великим рахунком в цю смачну і корисну кашу можна додати що завгодно – горіхи, ягоди, свіжі, консервовані або сушені фрукти, мед та інші підсолоджувачі. Тільки не варто забувати, що всі ці добавки теж мають свою поживність, так що їх потрібно враховувати, якщо ви контролюєте кількість споживаних калорій.

Розглянемо поживність найпопулярніших добавок до вівсянки (при розрахунку, що мінімальна порція цієї добавки складе 25 грам):

  • волоські горіхи – 162 ккал;
  • арахіс – 137 ккал;
  • мед – 81 ккал;
  • родзинки – 66 ккал;
  • яблуко свіже – 11 ккал;
  • персики свіжі – 11,5 ккал;
  • журавлина – 6,5 ккал.

До речі, не варто розглядати всі ці смачні добавки тільки як підсилювачі смаку і зайві калорії. Всі ці продукти – це додаткова порція вітаміном і корисних мікроелементів, так що краще додати в кашу родзинки або мед, ніж ложку цукру.

Різновиди вівсяної каші

Купуючи кашу в магазині, потрібно знати, що вівсянка в продажу попадається різна. Є як мінімум п’ять різновидів цього продукту:

  1. Вівсяні пластівці «Екстра» за номерами – 1, 2 і 3. Номери в цьому випадку означають з якої крупи робилися пластівці, так номер 1 – найбільші, так як робилися з цілісного зерна, а номер 3 дрібні – їх роблять з роздробленої вівсянки.
  2. Вівсяні пластівці «Геркулес» – це пластівці, які пройшли обробку парою, варяться вони довше, ніж «Екстра».
  3. Цілісна, недробленая крупа – зустрічається рідко, але для здорового харчування просто ідеально. Мінус в тому, що варити таку крупу потрібно дуже довго.

Варто зауважити, що для багатьох «геркулес» став ім’ям прозивним для будь-якої вівсянки, хоча насправді це тільки її різновид, колись дуже популярна на наших столах.

Зараз же дієтологи схиляються до того, що корисніше їсти пластівці «Екстра» або цільне зерно, ніж звичний геркулес – через попередньої обробки паром, ці пластівці втратили частину свого користі, а ще є застереження, що для постійного і щоденного вживання її краще не вибирати, що б не обтяжувати роботу кишечника.

Найкращим вибором людини, який дотримується дієти для схуднення і стежить за споживанням калорій, може стати каша «Екстра №1», так як в ній найбільше клітковини – вона покращує роботу травних органів і очищає організм від шлаків.

Користь вівсяної каші при регулярному вживанні

Чому вівсяна каша так полюбилася багатьма і є самим ідеальним сніданком? В першу чергу тому, що вона насичена довгими вуглеводами – при розщепленні вони дають організму більше енергії, вивільняються довше, так що і голоду людина потім не відчуває досить довгий час. Важливо знати, що крім високих смакових якостей, така каша має і масу інших корисних властивостей. Наприклад, вона містить (на 100 грам сухого продукту):

  • білки – 12 грам;
  • жири – 6 грам;
  • вуглеводи – 62 грама;
  • вітамін PP – 4,70 мг (23% від добової норми для дорослої людини);
  • вітамін В1 – 0,22 мг (15% від добової норми);
  • вітамін В6 – 0,20 мг (10% від добової норми);
  • вітамін Е – 1,60 мг (11% від добової норми).

А ще велика кількість таких мікроелементом, як магній, калій, фосфор, цинк, мідь, марганець і кремній.
Всі ці корисні речовини, як і каша в цілому, при регулярному вживанні, приносять таку користь організму:

  • нормалізують травні функції;
  • позбавляють від схильності до здуття живота;
  • знижує рівень холестерину;
  • надають загоює;
  • покращують імунітет.

Протипоказання до вживання вівсянки

Але в кожній бочці меду повинна бути своя ложка дьогтю. Незважаючи на те, що вівсянка підходить в якості їжі навіть язвенникам і алергікам, все ж є деякі протипоказання до її вживання. Зокрема вона не рекомендована:

  • людям з нирковою недостатністю;
  • тим, хто страждає від серцевої недостатності;
  • діабетикам.

І, звичайно, цим продуктом не варто надмірно захоплюватися тим, хто має надлишок маси тіла – все ж каша досить поживний продукт, так що є її краще в розумних кількостях – не більш однієї порції і краще в першій половині дня.

Ссылка на основную публикацию