Скільки калорій в сухарях з білого хліба (з батона)

І дорослі, і діти люблять побалувати себе під час чаювання не тільки печивом і цукеркою, а й смачними сухариками. Виробники пропонують нам масу варіантів сухарів: солодкі з родзинками і ванільні, пшеничні і житні, зі сметаною, зеленню, беконом і грибами.

У чому відмінність сухарів і сухариків?

Сухарями прийнято називати порізаний на однакові шматки і повторно запечений хліб. Така технологія необхідна для збільшення терміну придатності продукту. Сухарики – це дрібно порізаний і висушений чорний або білий хліб. Сухарики можуть містити різні спеції і добавки.

Калорійність сухарів з білого хліба становить 331 ккал, а з батона – 351 ккал на 100 грам продукту.

Подібно білому хлібу, сухарі містять велику кількість вуглеводів – 72,2 грама в 100 грамах продукту.

Сухарі з чорного хліба

Житні сухарі мають не меншу популярність, і велика кількість шанувальників. Господині їх використовують для приготування домашнього квасу, доповнюють житніми сухариками супи і різні салати.

Калорійність сухарів з чорного житнього хліба порівнянна з калорійністю сухарів з білого хліба і становить 336 ккал на 100 грам.

Характеризує житні сухарики високий вміст клітковини. Завдяки цьому відчуття насичення приходить, навіть якщо ви з’їли зовсім небагато сухариків. Вітаміни та мінерали, що входять до складу, допомагають боротися зі стресовими ситуаціями і упорядковують нервову систему.

Один сухар важить приблизно 20-25 грам. Нескладно розрахувати, що калорійність 1 сухаря становить 70-80 ккал.

закусочні сухарики

Окремо потрібно сказати про білих і житніх сухариках, пропонованих виробниками як закуска до пива. Різновидів і марок таких сухариків безліч. В якості смакових добавок використовуються:

  • хрін;
  • цибуля;
  • сметана;
  • бекон;
  • сир;
  • зелень.

Яскрава упаковка і приємний смак привабливі для покупців. А чи є такі сухарики корисними?

Про користь цієї страви годі й казати, оскільки калорійність закусочних сухариків висока.

100 грам сухариків може містити до 430 ккал.

Маленька пачка сухариків по калорійності можна порівняти з повноцінним обідом: тарілкою наваристого борщу зі сметаною і шматочком хліба. Крім високої калорійності, цю закуску відрізняє високий вміст консервантів, підсилювачів смаку та інших хімічних компонентів.

Якщо ви хочете побалувати себе закусочними сухариками, незважаючи на їх високу калорійність – приготуйте їх будинку. Так ви убезпечите свій організм від шкідливого впливу синтетичних добавок.

Для приготування вам знадобиться:

  • половинка білого або житнього хліба;
  • сіль і спеції (по 1 чайній ложці);
  • рослинне масло (3 столові ложки).

Хліб необхідно порізати дрібними кубиками. Рослинна олія змішати з сіллю і спеціями в невеликій ємності.

Нарізаний хліб помістіть в поліетиленовий пакет і влийте туди ж отриману масляну суміш. Зауважте пакет і гарненько потрясіть його, щоб масло зі спеціями повністю просочило хліб.

Ось і все – можна викладати майбутні сухарики на деко і відправляти їх для висушування в розігріту до 170 градусів духовку. Не забувайте тільки періодично сухарики помішувати і пробувати, щоб не пересушити.

Калорійність ванільних сухарів

Ванільні сухарики до чаю – смачне і корисне ласощі. Калорійно воно?

Енергетична цінність 100 грам ванільних сухарів – 335 ккал.

Якщо не захоплюватися великою їх кількістю, то цілком можна балувати себе таким ласощами час від часу.

Енергетична цінність сухарів з родзинками

Десертом і доповненням до чаю або кави можуть служити також здобні сухарі з різними добавками:

  • горіхами;
  • маком;
  • родзинками.

Калорійність їх збільшується в залежності від використаних добавок.

Енергетична цінність 100 грам сухарів з додаванням родзинок становить 395 ккал.

Вони можуть бути хорошим варіантом полудня або перекусу для школярів.

Яку користь приносять сухарі?

Цей продукт містять повний перелік корисних речовин того хліба, з якого вони виготовлені. У сухарях з білого хліба присутні:

  • вітаміни А, Е, РР і групи В;
  • мінерали (кальцій, залізо, магній).

Лікарі рекомендують використовувати саме сухарі, а не хліб для відновлення організму після харчових отруєнь або стану інтоксикації.

Сухарі засвоюються легше і швидше хліба. Вони допомагають відновити порушений обмін речовин і роботу шлунково-кишкового тракту.

Але не варто захоплюватися і вживати сухарі щодня, замінюючи ними хліб повністю. При частому вживанні сухарів можлива поява запорів. Тому використовуйте правило – все добре в міру.

Для приготування м’ясних і рибних страв господині використовують панірувальні сухарі, для чого сухарі з білого хліба за допомогою терки подрібнюють в крихту. На калорійність сухарів це ніякого впливу не робить.

Ссылка на основную публикацию