Скільки калорій в смаженому яйці – на соняшниковій і оливковій олії з ковбасою або без масла

Облік добового споживання калорій – важлива частина здорового харчування, так що при розрахунку раціону потрібно враховувати поживність всіх споживаних продуктів.

Калорійність смаженого курячого яйця становить від 157 до 350 калорій на 100 грам продукту.

Зокрема серйозним питанням може стати підрахунок яйця, яке пройшло термічну обробку. Тут багато що залежить в першу чергу від масла, яке використовувалося для смаження – саме воно може збільшити поживність продукту в рази.

Калорійність яєчні на соняшниковій олії

Звичайно, під час смаження яйця, якщо хочеться отримати продукт з мінімальною калорійністю, варто брати якомога менше соняшникової олії.

Але навіть 10 грам (чайна ложка) цього продукту додасть до яйцю близько 90 калорій. А ті, хто звикли наливати масло на сковороду на око, можуть непомітно додати до раціону зайві сотні калорій.

Кількість калорій в яйці, посмажені на соняшниковій олії становить мінімум 240 калорій на 100 грам готового продукту.

Знизити поживність в цьому випадку можна:

  • якщо взяти для смаження інше масло;
  • вибрати інший спосіб приготування яйця (наприклад, зварити його).

Калорійність яйця, смаженого на вершковому маслі

Вершкове масло рідше використовують для смаження, рослинне і звичніше, і зручніше, так як наносити його на поверхню сковороди не в приклад легше – воно просто розтікається саме. А ось вершкове доводиться розтоплювати.

Калорійність яйця, посмаженого на вершковому маслі, становить мінімум 250 калорій на 100 грам готового продукту.

Та й для приготування яєчні з двох яєць його доведеться взяти трохи більше, ніж рослинного, що, відповідно збільшить:

  • жирність страви в рази;
  • його поживність.

Втім, переживати про це доводиться тільки тим, хто прагне схуднути, а ось ті, хто бажає навпаки, збільшити свою масу, можуть взяти це блюдо на озброєння.

Скільки калорій в яєчні на оливковій олії?

Оливкова олія часто фігурує в раціоні тих, хто контролює харчування, так як вважається найбільш корисним і менш калорійним насправді його енергетична цінність практично еквівалентна звичайному соняшниковій олії, проте значно виграють смакові якості.

Калорійність яйця, посмаженого на оливковій олії, становить мінімум 230 калорій на 100 грам готового продукту.

Так що під час смаження яйця на цьому маслі потрібно контролювати його споживання так само ретельно, як і будь-якого іншого з масел і кулінарних жирів.

Поживність яйця, посмаженого з ковбасою

Класичний сніданок – яйце, засмажене з декількома скибочками ковбаси.

Калорійність яйця смаженого з ковбасою становить від 190 калорій на 100 грам продукту.

У цьому випадку (якщо ковбаса досить жирна), можна не користуватися додатковими жирами, а попередньо припустити ковбасні часточки на гарячій сковороді, витопивши жир з них.

Це може дозволити знизити поживність страви, але може і збільшити, все залежить від сорту ковбаси і, звичайно, її кількості. Так порція з 50 грам цього м’ясного частування може додатково додати:

  • кров’яна ковбаса – 137 ккал;
  • напівкопчена «Краківська» – 233 ккал;
  • «Любительська» – 210 ккал;
  • варена «Молочна» – 196 ккал.

Аналогічним чином варто враховувати і інші інгредієнти, які можуть бути додані в яєчню – болгарський перець, томат, сосиски, гриби.

У будь-якому випадку, якщо це блюдо вживати в міру, воно буде тільки на користь (збагативши організм білками і амінокислотами) і порадує своїм смаком, не позначившись на вазі.

Ссылка на основную публикацию