Скільки калорій в ролах з вугром (з сьомгою)

Страви японської кухні набирають все більшої популярності. У мегаполісах і великих містах магазини, що пропонують суші, і ресторани японської кухні вже давно нікого не дивують. Дедалі більшого поширення подібні заклади отримують і в невеликих населених пунктах.

Суші і роли можна замовити додому або приготувати самостійно в домашніх умовах, придбавши попередньо все необхідне.

Користь ролів визначається користю інгредієнтів, що входять до складу:

  1. Речовини, що містяться в морській рибі, покращують роботу серця і судин, сприяють розумовій діяльності. Жирні кислоти омега-3 і омега-6, що містяться у великих кількостях в лососі, необхідні людині, але не можуть людським організмом проводитися самостійно. Вступати в організм вони повинні з їжею.
  2. Рис багатий клітковиною і сприяє травленню. Високий вміст складних вуглеводів забезпечує організм людини запасом енергії на тривалий проміжок часу.
  3. Соєвий соус корисний для зміцнення кровоносних судин і поліпшення мікроциркуляції в організмі.
  4. Васабі є природним антисептиком.
  5. Пресовані морські водорості норі будуть дуже корисні для людей, які відчувають нестачу йоду.
  6. Вживання норі сприяє зниженню рівня холестерину і поліпшення роботи імунної системи.

Одна з відмінностей японської кухні від європейської – її низька калорійність.

Якщо оцінити енергетичну цінність улюблених багатьма ролів з вугром – то ми отримаємо показник 110 ккал на 100 г продукту.

Калорійність подібного страви з сьомгою трохи вище.

Енергетична цінність ролів з сьомгою – 116 ккал на 100 г.

Роли Філадельфія з лососем

Роли Філадельфія і Каліфорнія не є в повній мірі японським блюдом.

Це політ фантазії американських кухарів, які спочатку навчилися готувати суші і роли по рецептурі японських майстрів, а потім стали додавати в ці рецепти свої інгредієнти.

Що собою являють такі роли Філадельфія і наскільки вони калорійні? До складу цих ролів, крім традиційних норі і рису, входять такі компоненти:

  • лосось;
  • сир Філадельфія;
  • огірок;
  • Зелена цибуля.

У ста грамах ролів Філадельфія приблизно 142 ккал.

Калорійність ролів Каліфорнія

Розглянемо склад ще одного популярного виду ролів – Каліфорнія.

До переліку інгредієнтів цього блюда входять, традиційно, норі і рис, а також м’ясо краба, авокадо, тобіко і огірок.

Калорійність ролів Каліфорнія визначається цифрою 176 ккал на 100 г продукту.

Авокадо, що входить до складу ролів – це просто джерело вітамінів і природний антиоксидант. Цей фрукт знижує артеріальний тиск, підвищує працездатність і імунітет.

Ще один з інгредієнтів – тобіко – містить велику кількість білків, вітамінів і мікроелементів.

Енергетична цінність ролів з огірком

Ролл під назвою Каппа маки, що містить в складі норі, рис і огірок – один з найбільш низькокалорійних видів ролів.

Калорійність ролу з огірком – 90 ккал на 100 г продукту.

Останнім часом популярним стає процес скидання зайвих кілограмів за допомогою суші та ролів. Така дієта може дотримуватися 2-3 дня. На весь цей період і сніданок, і обід, і вечерю складаються тільки з найменш калорійних видів ролів або суші. З напоїв під час дієти перевагу слід віддавати зеленому чаю і воді без газу.

Роли дуже поживні і добре засвоюються організмом, а також позитивно впливають на роботу організму в цілому.

Ссылка на основную публикацию