Скільки калорій в родзинках (і куразі)

Сухофрукти вже давно зайняли гідне місце в нашому раціоні. Високі поживні властивості і унікальний вітамінний склад допомагають їм надійно зберігати лідируючі позиції в списку найбільш корисних продуктів. Чим же так корисні сухофрукти? Розберемося з цим питанням на прикладі родзинок і кураги.

Батьківщиною найбільш затребуваного у нас сухофрукти – родзинок, є країни Середземномор’я і Близького Сходу. Саме там почали сушити виноград і вживати його в їжу в такому вигляді.

Виноград не тільки не втрачає свої корисні властивості в процесі висушування, а й примножує їх. Так, вміст глюкози в родзинках в 8 разів перевищує її присутність в свіжому винограді.

З давніх-давен люди використовують родзинки:

  • як заспокійливий засіб при порушеннях в функціонування нервової системи – цьому сприяють вітаміни групи В;
  • для підвищення імунітету;
  • як засіб для боротьби з анемією, завдяки високому вмісту кальцію і заліза;
  • для поліпшення роботи серця і судин.

Калій і натрій, фосфор і магній, вітаміни групи В, що містяться в родзинках, допоможуть зміцніти дитячому організму і зроблять більш здоровим організм дорослої людини. Протеїни і глюкоза, що містяться в цьому сухофрукти, необхідні спортсменам і людям, робота яких пов’язана з постійними фізичними навантаженнями.

Ізюм широко використовується в кулінарії для кондитерських і хлібобулочних виробів, для приготування плову і м’ясних страв, для додавання в напої.

Калорійність такого корисного продукту як родзинки дуже висока.

У 100 грамах родзинок, в залежності від його виду, може міститися від 264 до 299 ккал.

Зловживати таким калорійним продуктом не варто, але і відмовлятися від цих ласощів теж не поспішайте.

Цілком припустимі перекушування невеликими порціями, так як він допоможе швидко утамувати відчуття голоду. Бажано тільки їх організувати в першій половині дня.

Найбільш оптимальний варіант поповнити організм корисними речовинами, що містяться в родзинках – включити його в свій сніданок. Можна додати грам тридцять родзинок в сир або кашу.

користь кураги

Ще один популярних видів сухофруктів – курага. Це не що інше, як висушені без кісточок абрикоси.

Так само, як і родзинки, курага корисна завдяки своєму багатому складу. Це і вітаміни групи В, і вітамін А, а також амінокислоти та мікроелементи (залізо, калій, мідь). Пектини, що містяться в куразі, мають здатність виводити з організму важкі метали.

Курага знижує рівень холестерину і підвищує показники гемоглобіну, допомагає очищати кишечник.

Калорійність цих сухофруктів нижче, ніж у родзинок, але теж досить висока.

У 100 грамах кураги міститься 215 ккал.

Компот з кураги та родзинок – джерело вітамінів і корисних речовин і для дитячого, і для дорослого організму. Особливо це актуально в кінці зими – початку весни, коли для багатьох гостро стоїть питання авітамінозу.

Калорійність родзинок чорного (коричневого) і білого (світлого родзинок)

Ізюм прийнято ділити на види залежно від кольору, а також наявності або відсутності кісточок в ньому. Світлі і темні сорти родзинок відрізняються і своєю корисністю, і показниками калорійності.
Темний родзинки більш корисний, ніж світлий.

Показники калорійності коричневого і чорного родзинок нижче – в 100 грамах міститься 262 ккал.

Енергетична цінність світлих видів родзинок вище.

Так, калорійність родзинок кишмиш становить 279 ккал на 100 г продукту.

Як ми бачимо, родзинки і курага – не тільки суперкорисне, але і висококалорійні продукти.

Вживати їх хоч і необхідно для заповнення корисних речовин в організмі, а й про почуття міри, ласуючи ними, забувати не варто.

Ссылка на основную публикацию