Каша – одне з найбільш поширених і корисних страв в повсякденному раціоні людини. Щодо пшоно страви, то воно вже досить довгий час є основним і традиційним варіантом їжі для багатьох людей.
Каша з пшона відноситься до дієтичних продуктів, які рекомендується включити в свій раціон людям, що стежать за фігурою. Це обумовлено не тільки низьким вмістом калорій, але і корисними властивостями страви.
Досить часто пшоняну кашу готують на воді. Смакові якості і корисні властивості в такому способі приготування повністю збережені, продукт не втрачає свої корисні та поживні елементи.
У 100 грамах страви міститься приблизно 90 ккал, які швидко засвоюються організмом.
Це пов’язано з наявністю в продукті великої кількості вуглеводів, які з легкістю приймає травна система.
Саме такий рецепт страви підходить для сніданку, так як його можна доповнити різними добавками у вигляді фруктів або ж кисломолочних продуктів.
Навіть якщо ви перебуваєте на дієті, кашу рекомендується доповнити невеликою кількістю рослинного масла. Бажано використовувати оливкову, так як воно містить корисні компоненти і вітаміни.
Сто грамів пшоняної каші, присмаченою рослинним маслом «потягне» на 92,86 ккал.
Зварена на молоці пшоняна каша з цукром
Одне з основних варіантів приготування каші з пшенки – зварити її на молоці. Такий спосіб не тільки поживний, але і досить корисний, навіть якщо ви перебуваєте на дієті. У порівнянні з попереднім варіантом, калорійність страви не буде перевищувати нормальну оцінку.
У 100 грамах молочного страви міститься приблизно 100-110 Ккал.
Енергетична цінність каші залежить від молока, так як відсоток жирності може бути різним.
З використанням добавок, а особливо цукру, калорійність страви буде трохи вище.У такому варіанті, блюдо буде містити приблизно 120 ккал.
Молочну кашу з цукром рекомендується вживати в якості сніданку, так як отримана енергія буде витрачена протягом декількох годин.
Калорійність пшоняної каші з гарбузом, звареної на молоці
Гарбуз сама по собі досить поживний і корисний продукт. Вона часто використовується і як основний, так і додатковий інгредієнт для різних дієтичних страв.
У такому варіанті приготування гарбуз необхідно почистити і порізати на кубики, великі чи дрібні (за власним бажанням). Енергетична цінність цієї страви теж не досягає катастрофічних відміток.
Вміст калорій в 100 грамах гарбузової пшоняної каші на молоці – 107 ккал.
Багато дієтологів рекомендують включити в раціон цей варіант приготування в силу його поживності і користі. Ніякої шкоди від такої кашки для фігури не буде, тому можна сміливо вживати її в якості сніданку.
Пшоняна каша з різними добавками
Існують і інші варіанти приготування страви, не менше поживні і корисні. Наприклад, досить часто в пшоняну кашу додають сухофрукти, переважно чорнослив.
Калорійність 100 грамів страви становитиме приблизно 135 ккал, що дозволено під час дієти.
Корисні властивості і елементи зберігаються під час приготування, а смакові якості стають більш вираженими завдяки додаванню додатково інгредієнта.
Для тих, хто любить додавати в каші горіхи, так само існує дієтичний варіант. Готувати страву можна як на воді, так і на молоці, головне додати мигдаль або ж інший вид горіхів.
Іноді в якості додаткового інгредієнта, з гарбузом використовується апельсин. Смак страви виходить яскраво-вираженим, насиченим і пікантним.
Використовувати потрібно м’якоть гарбуза і апельсина, можна додати невеликий шматочок лимона, щоб каша була з приємною невеликою кислинкою. Щоб блюдо не було надмірно калорійним, від цукру і інших добавок краще відмовитися.
У приготуванні каші можна використовувати і свіжі фрукти.
У тому випадку, якщо вас турбує калорійність, поцікавтеся енергетичною цінністю даного продукту. Потім уточніть вміст калорій в каші і додайте до цього числа енергетичну цінність фрукта, який використовується в якості додаткового інгредієнта.
Корисні властивості і шкода
Як і будь-яку страву, каша має низку переваг і корисних властивостей. Вживати пшенку рекомендується на сніданок, так як в ній міститься велика кількість поживних компонентів, які сприяють виробленню енергії для нормальної життєдіяльності.
У своєму складі пшоняна каша містить такі речовини:
- залізо;
- фтор;
- магній;
- кремній;
- марганець.
Ці складові позитивно впливають на зміцнення багатьох систем організму, а також сприяють нормалізації функцій в роботі важливих органів.
Внести кашу в свій раціон харчування, рекомендується людям, які страждають від наявності серцево-судинних захворювань. Деякі фахівці відзначають, що користь такого блюда полягає і в тому, що воно сприяє виведенню з організму безлічі шкідливих речовин, і навіть антибіотиків.
При вживанні каші поліпшуються функції систем, судини очищаються від зайвої кількості холестерину, а відкладення жирів зменшується до мінімальної кількості.
Але головне і основна перевага такого сніданку в тому, що в складі пшона є безліч амінокислот, які так необхідно організму для правильної роботи. Дані елементи є будівельним матеріалом для клітин шкірних покривів і м’язів.
Але іноді навіть такий «простий» продукт, як пшоняна каша може нашкодити людині, якщо у нього є певні захворювання.
Алергічні реакції є першим і явною ознакою того, що від вживання страви краще отказаться.Налічіе гастриту або ж інших шлункових захворювань є вагомим протипоказанням – продукт може викликати роздратування або негативні наслідки. Вагітним теж вживати пшенку слід з обережністю ..
Більш надійним варіантом в такому випадку буде вівсянка, ніж дана каша.
