Скільки калорій в помідорі свіжому з сіллю або маринованому, а також з огірком

Помідор – найкраща закуска, смачне доповнення до салату або відмінна самостійна їжа. При своїй низькій калорійності вони приписані навіть тим, хто сидить на самій строгій дієті.

Свіжий або маринований помідор містить не більше 20 калорій на 100 грам продукту.

Винятком може стати хіба що низьковуглеводних раціон або спортивна «сушка» коли помідори можна їсти, але тільки зовсім в скромній кількості – не більше 100-200 грам.

Як відрізняється поживність звичайного помідора і томата черрі?

Для салатів або невеликих бутербродів – канапе чудово підходять не звичайні помідори, а мініатюрні, яскраво-червоні томати, які через свою схожість з вишнею називаються помідорами чері.

Гарна новина для тих, хто віддає перевагу цим помідорам – по своїй калорійності вони навіть нижче, ніж звичайні тепличні томати. Правда, незначно – лише на пару калорій.

Калорійність помідора черрі становить близько 18 калорій на 100 грам продукту.

Втім, як і будь-яка інша різновид цього овоча, томати майже на 94% складаються з води, в чому і полягає особливість їх низької поживної цінності.

Гурмани відзначають, що такі томати відрізняються і за смаком. Їх нерідко використовують в консервації, але смачніше і корисніше їх вживати все ж в свіжому вигляді.

Як розрахувати калорійність помідора з сіллю або з огірком?

Звичайно, калорійність їжі багато в чому залежить і від того, як її їсти. В цілому низькокалорійний томат може стати дуже поживною їжею, якщо його невелику порцію є, наприклад, з майонезом. Втім, більш популярні варіанти поїдання помідора в свіжому вигляді – це просто посипання його сіллю. Сіль при цьому на поживність томата не впливає, але небезпека такого блюда для худне все ж є.

Дратуючи стінки шлунка, така кисло-солона їжа може викликати напад неконтрольованого апетиту і замість легкого перекусу овочами їжа може перетворитися в щось більш суттєве.

Значно корисніше буде вживати помідор, змішуючи в рівних пропорціях:

  • з огірком – 18 калорій;
  • з пекінською капустою – 16 калорій на 100 грам;
  • з редискою – 20 калорій;
  • з зеленою цибулею (пером) – 19 калорій;
  • стручкової квасолею – 22 калорії;
  • цукіні – 18 калорій.

Підійдуть для цих цілей і свіжі овочі. Розраховуючи калорійність салату з томатом варто враховувати всі інгредієнти. Не забувайте, що в таких легких весняних салатах найбільшу частку калорій може містити масло або соус, який використовується для заправки, так що краще віддати перевагу корисному оливковій олії і бальзамічного оцту.

Іноді помідори для салату очищають. Зробити це легко – потрібно просто обдати плід окропом, тоді шкірка буде зчищатися без проблем.

Томат, позбавлений шкірки, і на смак буде значно ніжніше, і навіть втратить частину своїх калорій – в такому випадку поживність стане не більше 16 калорій на 100 грам продукту.

До речі, так краще вживати помідор і тоді, коли є проблеми з травленням – шкурка цього овоча хоч і придатна в їжу, але все одно погано перетравлюється і може засмічувати кишечник.

У чому користь помідора?

Без сумніву, помідор – це смачно, але його гідності не тільки в його відмінних смакових якостях, а й в його користь для організму. Так 100 грам свіжого томату містить:

  • білків – 0,7 г;
  • жирів – 0,3 грама;
  • вуглеводів – 4,5 грама;
  • харчових волокон – 1 грам;
  • вітаміну А – 133,00 мкг (15% від добової норми для дорослої людини);
  • бета каротину – 0,80 мг (16% від добової норми);
  • вітаміну С – 25,00 мг (28% від добової норми).

Крім того, томат містить калій, мідь, хром і масу інших корисних вітамінів і мікроелементів.

Медики давно довели, що регулярне вживання в їжу помідори сприяє тому, що їдці цього овоча на порядок менше страждають від серцево-судинних недуг або онкологічних захворювань.

Сприяють цьому лікопін і фолієва кислота, що міститься в томатах.

А ще помідори допомагають:

  • поліпшити зір;
  • налагодити роботу кишечника при регулярних запорах;
  • при профілактиці сечокам’яної хвороби.

А ще в томатах міститься така речовина, як тіамін, яке є общетонизирующим засобом. Завдяки йому люди відчувають себе бадьоріше і веселіше, а організм отримує силу легше боротися з інфекціями і вірусами.

Плюси томатної дієти

Помідори нерідко стають основою різних дієт і навіть монодієт (коли в їжу вживають тільки один продукт, без поблажок і різноманітності). Звичайно, вибираючи таку мізерну дієту, засновану тільки на томатах, потрібно проконсультуватися з лікарем і уважно стежити за своїм самопочуття під час дієти.

Але в цілому помідори, при регулярному їх вживанні протягом декількох днів можуть позначитися на вазі, так як допоможуть:

  • як сечогінний засіб вивести надлишки вологи з організму;
  • як м’яке проносне очистити кишечник;
  • поліпшити обмінні процеси організму;
  • відчути легкість;
  • знизити рівень холестерину.

До речі, для дієти і монодієти краще вибирати саме свіжі помідори, не важливо якого сорту. Солоні або мариновані для цих цілей зовсім не підходять – вони здатні навпаки пробудити апетит і спрагу, а ще, при надмірному вживанні під час убогого раціону, і зовсім нашкодити шлунку і травної системи.

Протипоказання для томатної дієти

Звичайно, томат майже універсальний продукт для тих, хто прагне позбутися зайвих сантиметрів на талії, однак, для регулярного вживання він підходить не всім. У свіжому вигляді є помідор не радять тим, хто схильний до наступним розладів:

  • захворювання нирок;
  • гастрит, виразка;
  • підвищена кислотність;
  • жовчнокам’яна хвороба.

А ось солоні помідори не повинні часто з’являтися на столах гіпертоніків.

Крім того, томати бувають ще і досить сильним алергеном, тому їх посилене споживання може розвинути такі хворобливі стани, як екзема і кропив’янка. При появі перших симптомів краще негайно звернутися до лікаря.

Ссылка на основную публикацию