Скільки калорій в оселедця солоної

Оселедець – доступний вид риб, який зараз в достатку присутній в магазинах в різних варіантах. Особливо користується успіхом солона оселедець. Вона є одним з головних атрибутів будь-якого святкового столу. Цей продукт дійсно досить смачний і навіть корисний, але не завжди.

Найбільш висока кількість калорій знаходиться саме в солоній оселедця: приблизно 250 Ккал на 100 г продукту.

Значить, якщо вжити одну цілу оселедець (без голови), то організм отримає приблизно 400-500 калорій, що досить багато, особливо для тих, що худнуть.

Солона оселедець в олії і в оцті

Для поліпшення смакових якостей на стіл оселедця часто подають, взбризнув шматочки рослинним маслом і оцтом.

Оселедець в олії з додаванням оцту має підвищену нормою калорійності, а саме – 301 ккал на 100 г продукту.

Деяким, таке число може здатися невеликим, але людям, які дотримуються дієти або просто дотримуються правильного харчування, це може здатися неприпустимою.

Вживати таку їжу не рекомендується любителям рибки, які страждають від надмірної ваги.

Варто сказати, що з додаванням рослинної олії, підвищується не тільки калорійність продукту, але і вміст вітамінів і мікроелементів, які так необхідні організму.

Оселедець під шубою в майонезі

Досить часто, оселедець використовується для приготування різних салатів. Найбільш відомим можна назвати традиційно святкове блюдо «Оселедець під шубою». У процесі приготування страви, необхідно зробити кілька шарів, з яких і буде складатися сама «шуба».

Але перед цим краще просто переглянути з яких продуктів складається салат і чи варто взагалі його їсти, особливо в тому випадку, якщо ви перебуваєте на дієті.

Для приготування салату знадобиться:

  • морква;
  • картопля;
  • оселедець;
  • цибуля ріпчаста;
  • буряк;
  • майонез.

Додатковими в цьому випадку будуть сіль і перець, які необхідно додати до смаку.

Енергетична цінність оселедця під шубою на 100 г ваги складає приблизно 230-240 Ккал.

Переглянувши весь перелік продуктів, можна зробити висновок, що калорійність такого салату була б невисокою, але все псує майонез.

Скільки калорій в вареної оселедця

Для тих, хто дотримується дієти, але не може відмовитися від вживання такої риби, є один вихід: додати в своє меню варену оселедець, яка відмінно поєднується з іншими корисними компонентами.

Калорійність вареної оселедця становить приблизно 150 Ккал.

Але варто зазначити, що при такій позначці, оселедець містить досить багато білка, що не скажеш про зміст жирів.

Користь і шкода

Як і будь-який продукт, оселедець характеризується своїми корисними і шкідливими якостями.

Основний плюс риби полягає в тому, що вона містить в собі риб’ячий жир, який багатий на різні вітаміни.

Здавалося б, навіщо вживати оселедець і бруднити руки, якщо в аптеці неподалік все можна купити в готової продукції?

Вся справа в тому, що в рибі міститься жир в натуральному вигляді, який засвоюється досить швидко. Саме це можна сказати про аптечних варіантах.

Вміст жирів в такій рибі набагато менше, ніж у інших морських видів, але кількість корисних елементів знаходиться на високому рівні. У ній є селен – елемент, який виступає природним антиоксидантом. Це говорить про те, що даний компонент сприяє зниженню впливу в крові людини різних продуктів окислення.

Якщо ж говорити про шкоду, то оселедець відноситься до продуктів, що викликають алергію. А в разі, якщо риба була погано просолена, тобто високий ризик придбати небажаних паразитів.

Ссылка на основную публикацию