Скільки калорій в меді (в 100г)

Мед … Смак літа, сонця, ароматних трав. Хтось із нас дуже любить мед, хтось ставиться до нього байдуже. Але в користь цього продукту не сумнівається ніхто. Мед може надати вам неоціненну допомогу:

  • в підвищенні імунітету;
  • в нормалізації сну;
  • при порушенні обміну речовин;
  • в поліпшенні роботи шлунково-кишкового тракту;
  • в профілактиці склерозу;
  • у відновленні тканин;
  • в поліпшенні якості крові;
  • для нормалізації температури під час застуди.

У меді будь-якого сорту міститься понад тридцять мікроелементів, вітаміни групи В, С і РР, амінокислоти і ферменти.

Цей продукт бджільництва має чудову особливість – він повністю засвоюється людським організмом.

Калорійність же цього продукту безпосередньо залежить від його сорту. Чим більш насиченим і темніше сорт меду, тим він калорийнее. Так, якщо енергетична цінність липового меду – 380 ккал, то більш темних сортів – до 415 ккал.

У 100 г меду – 327 ккал в середньому

Це можна порівняти за калорійністю з такою ж кількістю пшеничного хліба, згущеного молока або яловичини.

Різноманітність і корисні властивості меду

Бджоли роблять мед з квіткового нектару. І назви кольорів дають назву меду:

  1. Акацієвий – успішно бореться з мікробами.
  2. Липовий – вважається найякіснішим видом меду, який до того ж вбиває бактерії і мікроби, зміцнює серцевий м’яз, покращує відхаркування, допомагає при запорах.
  3. М’ятний – багатий вітаміном С, втамовує біль, знезаражує, заспокоює.
  4. Малиновий – містить ті ж лікувальні властивості, що і малина, тому досить популярний.
  5. Гречаний – насиченого кольору з краснінкой, має насичений запах і приємний смак. Рівень заліза в цьому меді вище, ніж в світлих сортах.
  6. Каштановий – за смаком гіркуватий, успішно бореться з мікробами. Рекомендований при хворобах стравоходу і нирок.
  7. Вересовий – за смаком терпкий. У цьому виді меду міститься найбільша кількість білка і мінеральних солей.

Натуральний мед, вироблений бджолами, своїм складом схожий з плазмою людської крові. Він містить:

  • найголовніші ферменти;
  • вітаміни В1, В2, В6, В5, В3, В7;
  • мікро- і макроелементи;
  • фолієву і аскорбінову кислоти.

Мед можна використовувати при дієтичному харчуванні, а також при приготуванні багатьох страв з щоденного меню.

Так само цей продукт давно освоїли косметологи для своєї продукції.

Люди, які ведуть здоровий спосіб життя, радять в раціоні замінити цукор медом. Тому що він:

  • заспокійливо діє на організм;
  • краще цукру проходить через нирки;
  • допомагає швидко відновити сили людям, яким доводиться витрачати багато енергії;
  • добре засвоюється організмом;
  • щадне відноситься до слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.

Перш ніж почати прийом меду, необхідно перевірити, чи приймає його організм.

Якщо після поїдання 1 чайної ложки цього продукту у вас не з’явився висип, дизентерія, кашель, чи не почервоніли очі, то можна сміливо його використовувати для лікування і профілактики різних захворювань.

Мед входить до складу багатьох фармакологічних засобів медицини. Він допомагає вилікувати не одну хворобу, і ось кілька протизастудних народних рецептів з його використанням:

  1. На ніч випивати склянку гарячого молока з 1 ст ложкою липового меду.
  2. Літром води залити стакан ягід калини. Прокип’ятити 10 хв, процідити, влити 3 ст ложки меду. Приймати по 125 г 4 рази на день.
  3. Для профілактики застуди пити чай з шипшини перед сном.
  4. Змішати мед з соком хрону в рівних кількостях і приймати вранці і ввечері по 1 ст ложці.
  5. 100 г меду з’єднати з соком 1 лимона і додавати по 1 ст ложки в трав’яний чай перед сном.

Енергетична цінність чайної і столової ложки меду

Щоб було зрозуміліше, наскільки калорійний мед, давайте порахуємо, скільки калорій міститься в маленькій і великій ложці цього продукту.

Чайна ложка вміщує в себе приблизно 8 г меду, в яких 26 ккал. В столову ложку поміститься 17 г меду або 56 калорій.

Дорослій людині рекомендується на добу вживати 100 г меду, а дітям – 40-50 г. Для спортсменів допустима доза в день складає 200 м

Мед в сотах

Мед в сотах завжди вважався більш корисним продуктом, ніж відкачаний. Адже стільники складаються з натурального воску, який корисний сам по собі. У поєднанні з медом – це воістину джерело вітамінів, мікроелементів і різних корисних речовин.

Калорійність медових сот нічим не відрізняється від калорійності откачанного меду і становить ті ж 327 ккал на сто грамів продукту.

Медові соти їдять маленькими шматочками. Їх обов’язково потрібно ретельно і довго розжовувати.

Вони є народним засобом, який допомагає в лікуванні хвороб дихальної системи. А також виступають хорошим засобом проти алергії.

І для медових сот, і для меду є загальне правило: не можна підігрівати ці продукти до температури вище 45-60 градусів. Додавати їх в дуже гарячий чай теж небажано.

Ссылка на основную публикацию