Скільки калорій в макаронах відварених з маслом і сиром, м’ясом або сосискою

Макарони – продукт, улюблений багатьма з дитинства. При очевидній простоті вони можуть бути досить різноманітні як по вигляду, так і за способом приготування.

Поживність відварених макаронів становить 125-175 калорій на 100 грам продукту.

У кожної господині знайдеться свій коронний рецепт – хтось варить їх з маслом, хтось вважає за краще додавати томатну пасту, іншим більше до смаку макарони з сиром. Але щоб така їжа приносила тільки користь, потрібно вміти розрахувати її калорійність. Розглянемо найпопулярніші варіанти.

Калорійність макаронів з твердих сортів пшениці

Заслужено найкориснішими, а ще й найсмачнішими, втім, як і найдорожчими макаронами вважають вироби з твердих сортів пшениці.

Калорійність відварених макаронів з твердих сортів пшениці становить 125-140 калорій на 100 грам продукту.

Як стверджують дієтологи, їх регулярне вживання найменше позначається на вазі (звичайно, якщо є їх помірними порціями), вони найкраще засвоюються.

У таких макаронах міститься (на 100 грам продукту):

  • білків – 11,2 грама;
  • жирів – 1,1 г;
  • вуглеводів – 69 грам.

При цьому вуглеводи з такого сорту макаронів – це корисні, «довгі» вуглеводи, які трансформуються в енергію і силу, а не в зайві сантиметри на талії.

Калорійність готових макаронів з сиром

Звичайно, калорійність такого блюда залежить від того, в яких пропорціях змішувати сир і макарони, а також який сир для цього іспользовать.Потому точніше вийде, якщо вважати енергетичну цінність їжі в кожному окремому випадку, зважуючи окремо порцію і макаронів, і сиру.

Калорійність відварених макаронів з сиром становить від 175 калорій на 100 грам продукту.

Припустимо, якщо середня порція сиру становить 25 грам, то він додасть до макаронів стільки калорій:

  • адигейський – 60 ккал;
  • голландський – 88 ккал;
  • ковбасний копчений – 67 ккал;
  • моцарелла – 60 ккал;
  • російський – 90,8 ккал;
  • чеддер – 98 ккал.

Як розрахувати калорійність в макаронах відварених з м’ясом

Поживність цієї страви безпосередньо залежить від трьох чинників:

  • пропорцій м’яса по відношенню до макаронів;
  • сорти м’яса;
  • способу приготування м’яса.

Потрібно розуміти, що шматочок відвареної яловичини або курячого філе за поживністю буде значно нижче, ніж жирна свинина, обсмажена в маслі. Не можна забувати, що під час смаження м’яса, до нього могли бути додані цибулю або моркву, нехай невелику кількість калорій, але все ж додадуть і вони.

Підсумковий розрахунок варто вести виходять з ваги всіх інгредієнтів страви окремо, потім їх залишиться тільки скласти. Так макарони мають калорійність від 125 калорій на 100 грам, залишилося додати м’ясо (на 100 грам):

  • баранина (окіст) – 232 ккал;
  • яловичина – 187 ккал;
  • індичка (грудка) – 87 ккал;
  • індичка (стегенця) – 131 ккал;
  • курка (філе) – 110 ккал;
  • свинина (лопатка) – 257 ккал;
  • качка – 308 ккал.

Калорійність відварених макаронів з сосискою

Макарони з сосискою – це класика! Їжа, яка для багатьох стала доброю обідньої традицією. Але, звичайно, що б тримати під контролем свій раціон, потрібно грамотно розрахувати поживність такої їжі. Наприклад, як визначити калорійність їжі, якщо вагою немає під рукою, а блюдо подано в їдальні? В даному випадку слід окремо вважається порція макаронів (яка становить 175 грам – що дорівнює приблизно 220 ккал мінімум) і порція сосисок з розрахунку, що одна сосиска важить близько 50 грам:

  • яловичі – 113 ккал;
  • курячі – 129 ккал;
  • аматорські – 152 ккал;
  • молочні – 133 ккал;
  • російські – 121,5 ккал;
  • свинячі – 171 ккал.

Всі смачно і просто!

Ссылка на основную публикацию