Скільки калорій в борщі з м’ясом (куркою, яловичиною або свининою) і без

Цілком очевидно, що поживність борщу залежить від того, на якому м’ясі він варився або це був пісний борщ, який м’яса і зовсім не містить.

Калорійність борщу становить від 25 до 90 калорій на 100 грам продукту.

Однак, в цілому, це блюдо має помірну поживність, чудово підходить для тих, хто сидить на строгій дієті, бажаючи скинути зайву вагу, і буває корисно для всіх інших, так як відмінно насичує, позитивно позначається на роботу травних органів і просто дуже смачне.

Яка калорійність борщу з яловичиною?

Вважається, що борщ, зварений на яловичині, має середню поживність в розрахунку на сто грам. Крім того, сама яловичина – м’ясо не жирне, тому може стати хорошим доповненням до раціону худне.

Борщ з яловичиною містить від 53 до 57 ккал на 100 грам готового продукту.

Тарілка борщу на обід в 200-250 грам ніяк не зможе позначитися на обсягах талії, втім, є у такої їжі і не достаток – особливість приготування, так як яловичину, що б вона вийшла м’якою, потрібно довго варити.

Не забувайте, що будь-які додавання в борщ перед подачею потрібно додатково додавати і до калорійності продукту:

  • сметана (10 грам) – від 11 до 40 ккал, в залежності від жирності;
  • майонез дієтичний (10 грам) – 20 ккал;
  • майонез «Європейський» (10 грам) – 67 ккал;
  • зелень – від 2 до 10 ккал.

Скільки калорій містить борщ зі свининою?

Калорійність борщу зі свининою становить від 70 до 90 калорій на 100 грам продукту.

Бульйон з свинини і жирний, і поживний вже сам по собі, так що і борщ на цьому м’ясі теж виявиться вельми калорійним. Втім, є способи трохи знизити його поживність, якщо вже ніяк не можна відмовити собі в радості поласувати улюбленою стравою. Для цього можна:

  • вибрати для варіння нежирну частина свинини;
  • скоротити в рецептурі калорійні овочі (зокрема – картопля);
  • не додавати перед подачею сметану або майонез.

Втім, борщ зі свинини тільки в радість тим, кому не доводиться контролювати споживані калорії.

Борщ з куркою: яка калорійність цієї страви?

Вважається, що борщ на курячому м’ясі не тільки один з найбільш низькокалорійних варіантів цієї страви, але ще і вважається традиційним для деяких регіонів.

Борщ з куркою містить близько 45 калорій на 100 грам готового продукту.

Варто відзначити, що іноді це блюдо готують не з м’ясо курей, а з м’яса півня, що робить бульйон жирніше і наваристий, але в цілому поживність цієї їжі залишається помірною, так що ця їжа чудово підходить тим, хто:

  • стежить за своєю фігурою;
  • дотримується правил здорового харчування;
  • схильний до вживання нежирної їжі;
  • хоче нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і підтримати сили організму.

Поживність борщу без м’яса, пісного борщу

Борщ без м’яса вважається найлегшим варіантом рідкої їжі, який тільки можна придумати – фактично це ситний, густий, але абсолютно нежирний і некалорійний овочевий відвар.

Калорійність борщу без м’яса становить 25-40 ккал на 100 грам готового продукту.

Його часто використовують в якості:

  • основного блюда під час розвантажувальних днів;
  • основи раціону під час посту;
  • легкого літнього страви.

І, звичайно, саме такий варіант традиційної страви припав до смаку адептам вегетаріанства. Таке блюдо готуватися досить швидко, має насичений смак і є його можна практично кожен день без протипоказань і обмежень.

Втім, не варто забувати, що ложка сметани або пампушка з часником, подані з борщем, теж мають енергетичну цінність і додають до їжі не тільки смак, але ще і велику порцію калорій і жирів.

Ссылка на основную публикацию