Скільки градусів в Блейзера і скільки алкоголю в Вlazer

Будь-який алкогольний напій містить певну кількість етанолу. Міцність напою дуже важливо знати не тільки водіям, охочим після його вживання сісти за кермо, але і молоді, яка так часто останнім часом захоплюється прийомом слабоалкогольних коктейлів. Оскільки в складі такого напою міститься етанол, він робить негативний вплив на організм людини не тільки в разі прийому великих доз, а й при регулярному вживанні. Щоб зрозуміти, наскільки шкідливий або корисний коктейль Blazer, потрібно вивчити його склад, а також оцінити вплив всіх інгредієнтів на організм людини, яка п’є.

Трохи історії

Цей відомий напій був придуманий в 1850 році барменом Джеррі Томасом

Цей відомий напій був придуманий в 1850 році барменом Джеррі Томасом. Ця людина була настільки талановитим барменом, що носив прізвисько Професор. Свій шедевр він створив в барі «Ельдорадо», який знаходився в салоні для азартних ігор міста Сан-Франциско.

Сам процес приготування коктейлю був феєричним і видовищним шоу, адже в процесі приготування віскі в складі коктейлю підпалювався, а сам напій кілька разів переливався з однієї ємності в іншу. Цей процес супроводжувався красивими спалахами світла і не менш красивою блакитною підсвіткою приміщення під колір полум’я.

Згідно з рецептом коктейль повинен мати фортеця не вище 10%. Оскільки в складі напою є мед, сам бармен пропонував вогненний коктейль відвідувачам з явними симптомами застуди. Винахідник рецепта був переконаний, що його коктейль має протизапальну і лікувальну дію. І частка правди в цьому є.

оригінальний рецепт

Оригінальний напій, який готувався в барі Сан-Франциско і зараз подається в багатьох барах

Звичайно, оригінальний напій, який готувався в барі Сан-Франциско і зараз подається в багатьох барах, дещо відрізняється від того хімічного коктейлю, який ви можете купити в магазині.

У блейзері за оригінальним рецептом присутні наступні компоненти:

  • віскі – 50 мл;
  • окріп – 50 мл;
  • свіжовичавлений сік лимона (знадобиться сік з одного цитрусового);
  • мед – 1 мірна ложка.

Готується напій так:

  1. У невеликій ємності підігріваємо на вогні віскі. Потім гарячий віскі переливаємо в кружку.
  2. У другу таку ж кухоль наливаємо окріп.
  3. Акуратно підпалюємо віскі в гуртку і змішуємо його з окропом, перелив дві рідини в одну кружку.
  4. Після цього обережно починаємо переливати суміш гарячого віскі з водою з одного кухля в іншу. Це потрібно робити дуже акуратно, оскільки вся суміш буде вирувати, горіти і спалахувати в процесі переливання. Процедуру варто повторити не менше п’яти разів.
  5. Після зникнення мови полум’я в коктейль додають мед або ложку цукрової пудри, а також наливають лимонний сік.
  6. Тепер коктейль можна переливати в склянку і прикрашати його часточкою цитрусового фрукта.

магазинний коктейль

Зовсім інший за складом, але схожий за смаком, напій ви можете купити в магазині

Зовсім інший за складом, але схожий за смаком, напій ви можете купити в магазині. Якщо ви будете купувати блейзер, то, скільки градусів в коктейлі, зазвичай вказується на пляшці або банці з напоєм. Однак кількість етанолу може трохи відрізнятися у різних виробників і становить від 8 до 12%. Таким чином, по фортеці цей напій можна прирівняти до пива або вина, тому після його прийому можна відчути помітне алкогольне сп’яніння. Максимальна концентрація етанолу в таких коктейлях може досягати 13-14%. Але за рахунок використання різних добавок і ароматизаторів смак алкоголю менш виражений, що на його дії не позначається.

Важливо: на відміну від пива і вина, які за міцністю прирівнюються до Блейзера, в останньому немає ні краплі натуральних компонентів і користі для здоров’я.

Наявність етанолу посилюється присутністю барвників, синтетичних ароматизаторів та інших шкідливих добавок. Все це може сприяти прискоренню сп’яніння і збільшенню похмільного синдрому.

Так що ж входить до його складу? Крім суміші етанолу, цукру і газу в напої багато інших шкідливих компонентів. Ось деякі з них:

  • До складу слабоалкогольного коктейлю Блейзер входить всім відоме хімічна сполука під номером Е211, яке називається бензоат натрію. Саме ця речовина відповідає за формування і розвиток в організмі ракових клітин, а також загострення хронічно протікає хвороби Паркінсона. Більш того це хімічна сполука негативно впливає на роботу печінки. У підсумку орган в недостатньому обсязі перекачує і очищає кров. При регулярному прийомі цієї речовини природний фільтр організму – печінку з кожним разом буде працювати все гірше і гірше, що призведе до рецидиву хронічних захворювань.

Через наявність ароматизаторів і барвників напій сприяє розвитку підліткового алкоголізму

  • Через наявність ароматизаторів і барвників напій сприяє розвитку підліткового алкоголізму, оскільки несмачну горілку діти пити не будуть, а смачний і солодкий напій створює відчуття, що вони п’ють звичайну газовану воду. У такому юному віці напій швидко викликає звикання і психологічну залежність.
  • Не менш небезпечним для нашого організму є і кофеїн у складі коктейлю. Ця речовина також може викликати залежність. Крім того, кофеїн збільшує навантаження на систему виділення організму. Більш того в поєднанні з етиловим спиртом кофеїн може дати саму непередбачену реакцію. Таким чином, два речовини (етанол і кофеїн) сприяють формуванню у людини залежно, і він тягнеться за черговою порцією Блейзера знову і знову.
  • Червоний барвник АС з маркуванням Е129 – це не менш шкідлива добавка. У дев’яти країнах Євросоюзу ця речовина визнано канцерогеном і заборонено до використання в харчовій промисловості. Головна загроза криється в тому, що дана речовина сприяє формуванню і розвитку ракових клітин.

Червоний барвник АС з маркуванням Е129 – це не менш шкідлива добавка

  • У складі напою Blazer є вуглекислота, яка прискорює процес всмоктування токсичних сполук і речовин. Як тільки ці речовини всмоктуються і потрапляють в кров, вони проникають в печінку. Якщо з роботою цього органу є проблеми, то вони сприяють високій концентрації ацетальдегіду в крові і подальшої інтоксикації організму. Якщо ж печінка поки здорова, то через регулярного прийому Блейзера скоро з’являться перші симптоми порушення її діяльності.
  • Таурин присутній у багатьох спиртовмісних коктейлях. Це синтетичне з’єднання робить з напою справжній «енергетик». Негативний вплив цієї речовини виявляється в підвищеному навантаженні на міокард. В результаті виникає аритмія, тахікардія, стенокардія. Причому з часом ці захворювання можуть придбати хронічний перебіг. Регулярне вживання енергетиків погано позначається на роботі ЦНС, призводить до виснаження нервових клітин і робить негативний вплив на поведінку людини, яка п’є. Більш того гастроентерологи стверджують, що таурин сприяє виробленню в шлунку соляної кислоти. В результаті у людини, що п’є такий коктейль, дуже швидко розвивається не тільки гастрит, але і виразка шлунка.
  • На одну банку коктейлю припадає близько 4-5 столових ложок цукру, що може стати причиною розвитку ожиріння, цукрового діабету і появи інших проблем зі здоров’ям.

Як бачите, шкоду від вживання слабоалкогольних коктейлів заводського виробництва очевидний. Причому у цих напоїв немає нічого спільного з коктейлями, які готуються в барах. Більш того шкоду від вживання Блейзера та інших схожих коктейлів більше, ніж від випивання пляшки пива або келих вина.

Ссылка на основную публикацию