Що таке чифир, наслідки вживання тюремного напою

Які тільки види чаю не подарована нам природа, можна заварити собі чашечку чорного чаю, трав’яного або етнічного. Деяким людям цього здалося мало, і вони придумали свій спосіб приготування чаю, який породив новий висококонцентрований напій, в народі його назвали чифирь, або чифир. Що таке чифир? Це міцний напій з чайної заварки, популярний в місцях позбавлення волі. Через величезну змісту в ньому кофеїну, психоактивних речовин і алкалоїдів надає на організм негативний вплив, викликає звикання.

Чифир: історія появи

Важко зараз назвати людину, яка вперше приготував міцний чай. Достеменно відомо, що чифир був придуманий ув’язненими. У камері, де сидить кілька людей, немає ніяких справ, все крутиться навколо чаю. Всі важливі питання в тюрмі вирішуються за кухлем чаю, що йде по колу. Ні чаю, значить зовсім «голяк».

Існує кілька версій походження слова «чифир». Деякі вважають, що пішло воно від слова «чагір», воно вживалося в Східному Сибіру для позначення чайних сурогатів. Деякі кажуть, що від сибірського словечка «Чіхіро», що означає речовина темного кольору невідомого походження з дурманним ефектом. Є версія, що свою назву чай отримав від міцного кавказького вина. Всі ці версії в певній мірі мають право на існування. Адже назва схожі, та й визначення підходять: чайний запаморочливий сурогат темного кольору. Це і є чифир.

Хімічний склад чифира

Склад чифира повністю відрізняється від класичного міцного чаю. Через те, що при його приготуванні він піддається неодноразовому прогріванню, теїн, що міститься в чайному листі, руйнується, з’являються нові органічні сполуки. У настій надходять алкалоїди, також туди потрапляють гуанін і аденін, які при класичному заварюванні не розчиняються. Чи шкідливий чифир? Дуже, адже гуанін і зруйнований теїн небезпечні для здоров’я.

Вас може зацікавити: Як вибрати чай: заглянемо в чайний путівник

Як готують чифир

Особливих секретів в приготуванні чифира немає. Головне, використовувати правильну дозу заварки. Якщо заварки буде недостатньо, напій не «попре», якщо переборщити з заваркою, можна отримати «смолу». Від такого напою почнуться спазми кишечника.

Для одного заварювання потрібно «кораблик» заварки, це сірникову коробку дрібнолистовим чаю. Крупнолистовий чай не застосовується, його все одно доведеться ламати і перетирати. Найчастіше заварюють чорний сорт, в класичному варіанті використовується грузинський чай. Він завжди вважався найбільш міцним і недорогим.

Вода кип’ятиться і в неї відразу засипається заварка. Обсяг підбирається таким чином, щоб при висипанні заварки, ємність була заповнена повністю. Перемішувати суміш не можна. Чайна заварка пропарюється близько десяти хвилин. Як тільки листя почнуть опускатися на дно, чифир готовий. Його фільтрують, п’ють гарячим.

Можна додатково «підірвати» чифирь. Після першого настоювання чай ще раз доводять до кипіння, т. Е. Піднімають і опускають заварку. Так він виходить ідеальним, але процедура складна, вимагає відкритого вогню, тому готують за цим способом чифир не часто. Кухоль з чифирем у в’язниці пускають по колу, кожен випиває по два ковтки. Відливають в окремі гуртки тільки заразним і деяким категоріям ув’язнених.

Вважається, що чифир потрібно пити тільки на голодний шлунок. Для справжнього чіфіріста їжа і чифир несумісні. Їжу можна вживати не раніше, ніж через 20-60 хвилин після чаю. Не можна додавати в чифир цукор, він прискорює дію чаю, підвищує тиск, прискорює пульс, викликає головний біль.

Ефект від вживання чифира

Через 15 хвилин настає ефект. Він виражається в пригніченості, настанні збудження, тяжкості в голові, зміні свідомості, притуплення уваги. Такий стан зберігається до декількох годин. Ефект може зрівнятися з дією легких психостимуляторів. Іноді виникає парадоксальне дію: слабкість, пригніченість, сонливість.

Вас може зацікавити: Жовчогінний чай, як не допустити застою жовчі

Сила впливу чифіря безпосередньо залежить від особливостей організму, є люди, на яких чифир ніяк зовні не діє, тільки підриває здоров’я. У новачків після такого міцного напою може початися блювота, нудота, позиви до дефекації.

Чим небезпечне вживання чифира

Вживання чифира може серйозно підірвати здоров’я. Тривале вживання такого психоактивної кошти призводить до залежності. Між прийомами чифира виникають головні болі, депресія. Різкий відмова веде до справжньої зламу. Зловживання міцним чаєм може стати причиною сплутаність свідомості, судомних нападів, транзиторних делириозних станів. Такі стани іноді тривають дві доби. Поступово людина перетворюється в психопатическую особистість.

Чифир робить негативний вплив на весь організм, серед шкідливих властивостей:

  • погіршення серцевої діяльності;
  • пригнічення нервової системи;
  • розлад кишечника;
  • болю в шлунку;
  • погіршується стан порожнини рота;
  • руйнування зубів;
  • поява спазмів судин головного мозку.

Якщо людина страждає серцевими захворюваннями, вживання чифира може привести до сумних наслідків.

Те, що існує чіфірная залежність, встановлений факт. І, якщо в умовах камери, де люди перебувають в певних умовах, вживання чифира хоч якось виправдовується, то для домашнього застосування цей напій не підходить. Не варто ризикувати своїм здоров’ям заради хвилинних відчуттів незрозумілого походження. Не варто забувати, що пробуючи чифир, ви робите перший крок до наркотичної залежності. Звикнути до напою набагато легше, ніж потім вилікуватися і повернутися до колишнього життя.

Ссылка на основную публикацию