Що корисніше – хліб або хлібці

«Все, з цього дня я худну!», Подумала про себе Олена і дістала з холодильника інгредієнти, необхідні для супу, «Рідке харчування – ідеальний варіант: я отримаю необхідні вітаміни і не потовстішаю».

Закінчивши приготування їжі, дівчина, з посмішкою березневого кота, сіла за стіл. Спробувала суп – вийшло дуже смачно. А щоб стало ще краще, дістала хліб і … СТОП!

<Img src =

Всім відомо, що хліб – досить калорійний продукт. Але багато людей настільки звикли їсти з ним все перші страви (і не тільки перші), що, відмовляючись від хліба, не відчувають ситості. Давай розберемося, чи варто назавжди припиняти покупку настільки смачного продукту і що корисніше: хліб або хлібці.

Хліб буває різним

білий

Він пухнастий, м’який, повітряний, смачно пахне – так і проситься, щоб його з’їли. А ще залишає про себе пам’ять у вигляді зайвих кілограмів. Ніяких корисних елементів тут і в помині немає, тому білий хліб краще викреслити з раціону.

Хліб буває різним - Білий <img src =

Чорний (житній)

Хоч колір хліба похмурий, зате в його складі можна виявити клітковину, харчові волокна і вітаміни – основу хорошого травлення і самопочуття. Пару скибочок цільнозернового чорного хліба забезпечують ситність на весь день. Але мінус такої ж, як і у попереднього продукту – пару зайвих кіло після частого вживання.

Хліб буває різним - Чорний (житній) <img src =

З чого роблять хлібці

Вітрини магазинів рясніють різними упаковками хлібців. Одні з них допомагають схуднути і містять багато вітамінів, інші – шкідливіше батона і подарують тобі стільки зайвих кіло, що втомишся в спортивний зал ходити.

До складу хлібців входять тільки корисні речовини: пшениця, гречка, вуглеводи, клітковина, харчові волокна.

Хлібці містять «довгі» вуглеводи – речовини, які легко засвоюються і дарують відчуття ситості на довгий час.

Хлібці для схуднення

Не всі хлібці підходять людям, охочим скинути вагу. Перед покупкою уважно вивчи склад продукту і його вигляд.

житні

Такі хлібці зроблені з житнього борошна, пшеничних висівок, маргарину, солі, дріжджів. На 100 г виходить близько 360 ккал, що дуже багато в порівнянні з іншими видами хлібців. Смачні, але для схуднення не те.

Хлібці для схуднення - Житні <img src =

пшеничні

Пшеничні хлібці багаті калієм і магнієм, які необхідні для нормальної роботи травної системи. У складі пророщені зерна пшениці і можливі добавки у вигляді кураги або родзинок. Сахара, маргарину і дріжджів у пшеничних хлібців немає, тому вони не калорійні і сприяють схудненню без шкоди для організму. Середня калорійність – 240.

Хлібці для схуднення - Пшеничні <img src =

мультизлаковий

Хороший виробник мультизлаковий хлібців – Dr. Korner. 290 ккал на 100 г. До складу входять пшениця, рисова, кукурудзяна, вівсяна і гречана крупа. Ніяких солей, маргарину і дріжджів – ідеально.

Хлібці для схуднення - мультизлаковий <img src =

вафельні

Калорійність хлібців висока – 360 ккал на 100 г. Але вони досить смачні і універсальні: можна використовувати як окремий продукт, а можна в якості основи для тістечок і бутербродів.

Пшенично-житні

До складу пшенично-житніх хлібців входять вітаміни E, B, PP, кальцій, натрій, фосфор, магній і залізо. Хлібці відрізняються високим вмістом клітковини, яка є основою хорошого травлення і очищає організм від шлаків і токсинів. Тут 310 ккал на 100 г.

Хлібці для схуднення - Пшенично-житні <img src =

Пшенично-вівсяні

Такі хлібці буквально тануть у роті. У складі можна знайти озиму пшеницю, кухонну сіль і вівсяну крупу. 302 ккал на 100 г.

користь хлібців

Добова норма клітковини для будь-якої людини – 25 грамів. Отримати її можна, з’ївши 3 кілограми картоплі або гречаної каші, а можна полегшити собі життя і купити хлібці. Всього на 100-150 грамів продукту доводиться потрібний обсяг клітковини.

До складу входять клітковина, білок, кальцій і залізо, необхідні для нормальної роботи організму. Хлібці рекомендується вживати в їжу людям із захворюваннями печінки, нирок, кишечника і схильним до простуди.

Користь хлібців <img src =

Хлібці допомагають в схудненні. Але не все. Важливо подивитися на вигляд продукту і вивчити склад.

Звичайний хліб містить дріжджі, які категорично заборонені при печії. В цьому випадку логічно перейти на хлібці.

Вітамін B не тільки покращує обмін речовин, але і позитивно позначається на волоссі, нігтях і шкірі.

Макро- і мікроелементи збільшують працездатність імунної системи, підвищують життєві сили і покращують емоційний стан.

Користь хлібців <img src =

шкода хлібців

Хлібці шкідливі тільки в тому випадку, якщо зроблені за допомогою звичайного випікання, містять дріжджі і сіль. Подібний склад може стати причиною печії, здуття живота, проблем з травленням. Кількість калорій в таких хлібці рівносильно калорій в звичайному хлібі.

До речі, хлібці – не єдина заміна хліба. Ще кілька варіантів – в статті Чим замінити хліб при схудненні

Ссылка на основную публикацию