Рисова дієта для схуднення і очищення організму

Рисова дієта має масу варіацій, що дозволить підібрати для себе максимально комфортний режим харчування. Серед азіатів, відсоток людей, які страждають ожирінням, низький. Це обумовлено особливостями споживання їжі і використовуваних продуктів, серед яких рис є основним.

Суть і принцип роботи дієти

Рисова дієта має на увазі вживання зернової культури як основний компонент. Раціон може складатися виключно з каші, приготовленої за спеціальним рецептом, або поєднуватися з низькокалорійною їжею.

Принцип дії рисового меню на організм полягає в очищенні кишечника від токсинів і інших шкідливих речовин. За допомогою зернової волокнистої структури це здійснюється набагато ефективніше. Крім низький вміст калорій, рис уповільнює засвоєння жирів, що запобігає накопиченню жирових відкладень.

Основний компонент дієтичного столу багатий різними вітамінами і мікроелементами, серед яких:

  • рибофлавін;
  • тіамін;
  • каротин;
  • нікотинова кислота;
  • цинк;
  • залізо;
  • фосфор і ін;

Такий склад збагачує організм необхідними для нормального функціонування речовинами, заповнює дефіцит, сприяє активізації життєво важливих процесів.

Основні правила:

  1. Під час проведення дієти слід строго дотримуватися розробленого раціону.
  2. Сніданок повинен складатися з рису, приготованого за спеціальним рецептом.
  3. Запивати спожиту їжу не дозволяється (поповнювати водний баланс можна за півгодини до їди або 1,5 години після).
  4. Після вживання каші пити можна тільки через 2-3 години.
  5. Добове споживання води має становити не менше 2-2,5 л для забезпечення ефективного очищення.
  6. Обмеження використання солі.
  7. Збільшення кількості овочів і фруктів в раціоні.
  8. Виняток споживання заборонених продуктів.

Важливим моментом є самопочуття під час дотримання дієтичного столу. При виникненні болів і порушень роботи серцево-судинної системи, слід звернутися за консультацією до лікаря.

Також, потрібно включити в меню продукти, багаті калієм. Очищення з рясним питним режимом разом з шкідливими речовинами вимиває з організму необхідний мікроелемент, тому слід його вчасно поповнювати.

Не кожен сорт рису можна використовувати для дієтичного раціону. Перевага потрібно віддавати неочищеному, так як велика кількість корисних речовин знаходяться саме в лушпинні зерна. Також, можна використовувати буре і коричневий сорти із середнім ступенем очищення.

варіанти дієти

Рисова дієта вигідно відрізняється від інших наявністю різних варіантів раціону і тривалості:

  1. «Сувора дієта» не перевищує 7 днів, передбачає вживання тільки склянки спеціальної рисової каші. Добову дозу поділяють на 4-5 прийомів. Протягом дня дозволяється пити очищену воду. Якщо напади голоду нав’язливі, можна з’їсти яблуко. Фізичні навантаження при такому раціоні протипоказані.
  2. «Рисові сніданки» передбачають використання крім основного компонента і інші продукти. Основною вимогою до них є зміст малої кількості калорій. Протягом 2-х тижнів слід вранці вживати набряклий рис. Протягом 4-х днів слід зливати воду в запарених зернах і міняти її нової. Поетапно готуються і порції на наступні дні. Вода не повинна бути ні холодної, ні гарячої.
  3. «Рис і морепродукти» прекрасно підходить тим, кому терміново потрібно привести фігуру в порядок. Всі 5 днів передбачається споживання рисової каші і дарів моря (нежирних сортів). Процес приготування включає тільки варіння або технологію «на пару». Страви дозволяється доповнювати зеленню. Споживання каші і морепродуктів відбувається роздільно. наприклад:
    • Вранці рис, в обід риба, на вечерю рис.
    • Вранці свіжовіджатий сік яблучний, в обід рис, на вечерю морепродукти.
  4. Варіант «Рисова тиждень» передбачає вживання протягом тижня каші з рису, свіжих овочів, зелені. Крім води можна пити зелений або трав’яні чаї, сік яблучний свіжовіджатий. Страви можуть заправлятися оливковою олією. В даному раціоні допускається змішування інгредієнтів, але технологічний процес повинен включати лише гасіння, варіння або «на пару».
  5. Жорстка дієта передбачає споживання склянки рису протягом 3-х днів. Такий варіант вважається хоч і дієвим, але небезпечним. Організм в цей період перебуває у стресовому стані, внаслідок чого може включити програму накопичення запасів. Скинуті кілограми цілком реально можуть повернутися з запасом. Крім основного компонента допускається вводити в меню 2 яблука. Водний баланс поповнюється 2 літрами очищеної води.

Що дозволено, а що заборонено?

Список дозволених продуктів:

  • яблука;
  • родзинки;
  • каша пшоняна;
  • морква;
  • авокадо;
  • диня;
  • апельсини;
  • зелень;
  • оливкова олія;
  • зелений чай;
  • гарбуз і ін;

У списку перераховані овочі та фрукти, яким слід віддавати перевагу. Крім них допускається застосування і інших, головне, щоб вони були свіжими і якісними.

Варто паралельно з дієтичним столом або відразу після його закінчення прийняти вітамінний комплекс для відновлення функціонування організму.

Список заборонених продуктів:

  • жирна, смажена, копчена їжа;
  • сіль;
  • соуси, маринади;
  • спеції;
  • Хлібобулочні, кондитерські вироби;
  • продукти, що містять барвники та консерванти;
  • бобові;
  • кава;
  • алкогольні і газовані напої;
  • напівфабрикати;

Зразкове меню

1-й день:

  • 2 столові ложки рисової каші;
  • суп з морепродуктів, овочевий салат зі столовою ложкою рису, шматочок твердого сиру;
  • яблуко;
  • овочевий салат, сир нежирний;

2-й день:

  • 2 столові ложки рисової каші;
  • овочеве рагу, шматочок відвареної курячої грудки;
  • фруктовий мікс;
  • риба з начинкою з овочів і рису, запечена в духовці;

3-й день:

  • 2 столові ложки рисової каші;
  • суп овочевий, запіканка сирна;
  • салат з авокадо і рису;
  • овочевий салат, шматочок твердого сиру;

4-й день:

  • розділити на 5 прийомів стакан запареного рису;

5-й день:

  • 2 столові ложки рисової каші;
  • овочеве рагу, салат з авокадо і яблука;
  • апельсин;
  • гарбузова каша з рисом і сиром (нежирним);

6-й день:

  • 2 столові ложки рисової каші;
  • суп з морепродуктів, овочевий мікс, шматочок твердого сиру;
  • свіжовіджатий сік з моркви;
  • салат з овочів і рису;

7-й день:

  • 2 столові ложки рисової каші;
  • овочевий суп, каша пшоняна з родзинками і яблуком;
  • гарбуз, запечена в духовці;
  • котлети на пару з курятини і рису.

Протягом дня слід поповнювати водний баланс очищеною водою і зеленим чаєм.

Рецепти і тривалість

  1. Рисова каша. Промити крупу і залити 500 мл теплої води. Залишити на ніч. Вранці ще раз промити, позбувшись від зайвої крохмалю. Залити чистою водою і відварити протягом 5 хвилин. У кашу не додавати сіль. Для поліпшення смакових якостей можна доповнити блюдо подрібненим яблуком, родзинками або авокадо.
  2. Салат з рисом. Нарізати кубиками варені овочі: морква, капусту кольорову, кабачок. Туди ж додати кубики яблука і ананаса. Змішати компоненти в мисці, доповнивши їх склянкою відвареного рису. На завершення посипати страву родзинками.
  3. Котлети на пару. У курячий фарш додати 2 столові ложки запареного раніше рису, подрібнену цибулю. Вбити 1 яйце. Ретельно розмішати масу, сформувати з неї котлетки і викласти на решітку для приготування на пару. Час готування: 25 хвилин.

Дотримуватися рисовий раціон можна з різною тривалістю:

  1. 1 день – використовується у вигляді розвантажувальних днів, результати схуднення становлять від 1 до 2 кг;
  2. 3 дні гарантовано полегшить масу тіла на 2-5 кг;
  3. 5 денна монодиета полегшує вагу на 3-7 кг;
  4. Тижневий рисовий раціон знижує вагу на 3-7 кг;
  5. Двотижневий курс здатний знизити масу тіла до 12 кг.

Збільшувати тривалість раціону не слід, щоб уникнути погіршення загального стану і порушення роботи кишечника.

Залежно від дієти і її тривалості, можна позбутися від 3-10 кг. Але при цьому важливо пам’ятати, що зниження ваги може повернутися, якщо після виходу з обмежень не дотримуватися правильного харчування.

Для досягнення максимального ефекту слід переглянути спосіб і ритм життя, ввести фізичні навантаження, бо навіть тих, що худнуть тіло потребує підтяжки і приведення м’язової маси в тонус.

Вихід з дієти

Різко міняти раціон харчування не рекомендується. Будь-які істотні зміни можуть бути сприйняті організмом як сигнал, при якому включається захисна функція і відбувається накопичення жирового шару.

У перший тиждень після виходу продукти для приготування страв повинні використовуватися тільки з низьким показанням калорійності. Поступово вводити хліб, нежирне м’ясо, багатокомпонентні страви. Рекомендується знизити споживання солі, спецій.

Для збереження і поліпшення результату слід спільно з дієтологом скласти раціон, відповідний ритму життя і особливостям організму.

Плюси і мінуси

переваги:

  1. Рис багатий корисними речовинами, які необхідні для життєво важливих процесів.
  2. Швидке очищення кишечника від токсинів і інших шкідливих речовин.
  3. Знижує вагу, даючи можливість перебудувати систему харчування.
  4. Обмеження переносяться легко завдяки поживності основного компонента.
  5. Вибір варіантів використання рисової каші дає можливість підібрати оптимальний спосіб схуднення.

недоліки:

  1. Незбалансоване харчування негативно впливає на м’язову масу.
  2. Ризик утворення застою в кишечнику при тривалому споживанні злаку.

До використання дієти слід поставитися обережно тим, у кого порушені обмінні функції. Рис виступає в ролі очищувача, а не жиросжигатель. Прийом продукту вимагає дотримання деяких правил, які протипоказані при проблемах з метаболізмом.

Результат може виявитися прямо протилежним. Скинуті кілька кілограм найближчим часом повернутися. Тому для схуднення рекомендується підібрати інший спосіб.

Також, не варто проводити рисову дієту в період вагітності, лактації, реабілітації після операції або тяжкої травми. Це стандартні принципи проведення будь-яких обмежень. Ослаблений організм потребує особливого збалансованому харчуванні для зміцнення захисних функцій і насичення корисними речовинами.

Ссылка на основную публикацию