Рецепти пиріжків з джемом

Парочка рецептів пиріжків з джемом. По суті, нічого особливого, але все ж є деякі моментік.


До речі, тут рецепти пиріжків з повидлом – прошу поглянути!

Джем і повидло дуже схожі, але в той же час вони є різними солодкими фруктовими штуками.

Повидло перетирається і вариться до густоти. Джем складається зі шматочків, він більш желеподібний.

Пиріжки з джемом (в духовці)

Складові:

  • Молоко – 250 л.
  • Дріжджі сухі – 5 м (1 ч. Ложка)
  • Масло вершкове або маргарин – 80г.
  • Сіль – щіпка
  • Яйце – 1 шт.
  • Джем (будь-який) – 300-350 г.
  • Борошно пшеничне – 500 г.

приготування

  1. Молоко злегка підігріти, додати туди дріжджів і перемішати.
  2. Борошно змішати з цукром, сіллю, молоком і розтопленим маслом.
  3. Перемішати і вимісити тісто для пиріжків.
  4. Зачекайте хвилин 10-15, а потім приступайте до наступних кроків – немає часу зволікати.
  5. Тісто розкачати, наріжте на рівні шматочки.
  6. Кожен шматочок розкачайте і покладіть туди по 1-2 ложки джему. Джем можна будь-який, тут все залежить особистих смакових переваг.
  7. Ліпимо пиріжки. Шви защипують дуже щільно і старанно, щоб в процесі приготування не втік джем.
  8. Викладаємо на змащене маслом деко. Ми залишаємо полежати їх деякий час, смажена ще яйцем для блиску.
  9. Духовку нагріваємо до 180 градусів, а потім відправляємо туди наші пиріжки.
  10. Випікаємо близько 20 хвилин, поки не стануть золотистими.

Пиріжки з джемом на дріжджовому тесті дуже ситні і пишні – приємне ласощі і перекус.

Пиріжки з листкового тіста з джемом

Дуже смачні пиріжки з фруктовим джемом на хрусткому і ароматному листковому тісті без дріжджів. Хоча, пиріжками це і не назвеш, скоріше це вже будуть слойки, але мені все одно, я додам такий варіант оформлення даної випічки. Не завжди ж жувати пірожкообразние форми – необхідно різноманітність.

Складові:

  • Готове листкове тісто (з магазину) – 500 г.
  • Куряче яйце)
  • Олія соняшникова – 30 мл.
  • Джем – 300 м

приготування

  1. Тісто розморозили, тонко розкатали і нарізали на квадрати або прямокутники.
  2. В середину кожного шматка тесту кладемо 1-2 ложки джему.
  3. Заліпіть як вам легше, зручніше і приємніше. Можна зробити конвертик, можна трикутничок.
  4. Кладемо на змащене маслом деко.
  5. Змащуємо збитим яйцем кожну слойку.
  6. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Після цього готові листкові пиріжки можна обсипати цукровою пудрою, корицею, і т.д. Все на ваш розсуд.


Буду вдячний, якщо ви лайкніте цей запис і поділіться нею з друзями!

Ссылка на основную публикацию