Пиріжки з бананами – рецепт і поради

Всім любителям бананів я рекомендую спробувати пиріжки з бананами. Приготувати їх дуже легко. Тут я поділюся одним рецептом, а також дам кілька порад, завдяки яким ви можете отримати десятки видів бананових пиріжків. Адже нема чого публікувати 10 рецептів, які відрізняються парою моментів. Краще розібрати цю саму основу, що дозволяє творити кулінарні безумства (в хорошому сенсі).

До речі, раджу спочатку поглянути ще на пиріжки з повидлом. Дуже смачна домашня випічка!

Рецепт печених пиріжків з бананом на дріжджовому тесті

Складові:

  • Дріжджі сухі – 10 м
  • Банани – 4 шт.
  • Борошно – 500 г.
  • Молоко – 250 мл.
  • Масло вершкове – 40 г.
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Цукор – 5 ст. ложок;
  • Сіль – 1 щіпка;

покрокове приготування

замішування тіста

  1. У тепле молоко додати дріжджі, перемішати і почекати 10 хвилин.
  2. У чашку вбити 1 яйце, розм’якшене масло, цукор (2 ложки) і сіль. Перемішати.
  3. Влити молоко до яєць і знову перемішати.
  4. Помішуючи, додавати борошно. Замісити руками тісто.
  5. Дати тісту піднятися (30 хвилин).

Начинка з бананів для пиріжків

  1. Банани відокремити від шкірки і нарізати на маленькі кубики.
  2. Посипати цукром (3 ложки).

Ліплення і випічка бананових пиріжків

  1. Тісто підім’яти, витягнути в ковбасу і нарізати на однакові шматочки.
  2. Шматки тіста розкачати в круглі коржі.
  3. На кожен коржик покласти пару ложок бананової начинки.
  4. Відтягнути тісто до середини, формуючи шов. Заліпити щільно краю.
  5. Змастити маслом деко, викласти на нього пиріжки.
  6. Розігріти духовку до 190 градусів.
  7. Змастити пиріжки збитим яйцем.
  8. Випікати 25-35 хвилин, поки пиріжки не стануть золотистими.

Як приготувати смачну начинку з бананами для пиріжків

Зробити бананову начинку, насправді, дуже просто. Потрібна фантазія. Потрібні поєднання.

Загальний алгоритм простий: нарізати інгредієнти, приправити цукром або чимось солодким.

Необов’язково смажити або якось ще обробляти банани. У начинку фрукти можна додавати сирими.

Банани можна змішати з полуницею, ананасом, яблуками, медом, шоколадом, корицею, сиром, грушами, малиною і т.д. Мені найбільше подобаються пиріжки з бананом і яблуками. Пиріжки з бананами і шоколадом теж дуже шикарні.

ще поради

Можна приготувати пиріжки з бананом з листкового тіста. Раджу використовувати готове тісто. Його просто нарізати на однакові прямоугольнички, а далі все так же.

Пиріжки з бананами можна не тільки запікати, але і смажити. Наприклад, в тому рецепті, що знаходиться вище, духовку можна замінити на сковороду, і тоді вийдуть ароматні жирні пірожочкі з бананової начинкою.


Вступайте в мою групу, а також діліться даної сторінкою в соціальних мережах. Автор буде дуже радий!

До речі, тут наочний рецепт приготування бананових пиріжків на листковому тісті. Відео краще ніж фото.

Ссылка на основную публикацию