Принципи правильного харчування при заняттях йогою

Життєва позиція йогів тісно пов’язана з правильним харчуванням, в основі якого покладено вчення Аюрверди. Одні продукти заборонені для вживання, інші – дозволяються вживати в малій кількості. Але є продукти, які необхідно їсти постійно. Про те яке повинно бути харчування при заняттях йогою, буде описано в даній статті.

види їжі

За вченням Аюрверди навіть деякі чисті продукти не завжди принесуть користь організму. Є продукти, які потрібно вживати в певну пору року і в певний час доби. Так, деякі з них мають збудливу дію, тому їх краще планувати в меню на ранок, інші-заспокоюють, тому приймаються ввечері.

Йоги ділять їжу на три види.

1 вид – Суттєво. У перекладі це означає «чистота». До нього відноситься вегетаріанська їжа рослинного походження, виняток становлять молоко, мед.

2 вид – Раджас – їжа, яка збуджує організм. Бажано відмовитися від таких продуктів або вживати їх по мінімуму.

До групи Раджас входять наступні продукти:

  • чай, кава, спеції;
  • цитрусові;
  • риба, морепродукти;
  • яйця;
  • алкоголь, газована вода;
  • часник, цибуля.

3 тип – Тамас (важка їжа). Таку їжу організм засвоює важко. Від неї він отримує багато шкоди. Після важкої їжі організм розслабляється і хочеться спати.

Сюди входять:

  • червоне м’ясо (яловиче, свиняче);
  • консервована їжа;
  • гриби;
  • їжа з важким смаком (вобла і.т.д.);
  • заморожена, довго зберігаються продукти;
  • їжа розігріта вдруге;
  • ресторанна, магазинна їжа.

Йога пропагує повністю вегетаріанську їжу. Медитація і харчування тісно пов’язані.

Людина, яка довгий період практикує йогу, з часом перестає включати в свій раціон продукти тваринного походження. Він повністю переходить на природну їжу. Тільки натуральна їжа здатна наситити тіло позитивною енергією і очистити його.

Принципи харчування йогістов

Оскільки в основу харчування з йоги закладено вченням Аюрверди, потрібно переходити до нього не відразу, а поступово. Складається меню за такими принципами:

  • 60% – натуральні (природні) продукти;
  • 40% – складає їжа після термічної обробки.

Йогічкское харчування тісно перегукується з енергією Прана. Організм за допомогою їжі повинен наповнюватися життєвою енергією. Для цього потрібна натуральна їжа, яка не пройшла обробку. Важливо, щоб приготування їжі відбувалося в гарному настрої з медитацією. Так, їжа заряджається позитивною енергетикою. Процес трапези здійснювати без поспіху в обстановці спокою.

Кожен шматочок їжі пережовувати не менше ніж 40 раз, щоб тверда їжа перетворювалася в рідку.

Рідина п’ється також без поспіху, маленькими ковточками. Потрібно вміти відчувати смак кожної крапельки. Щодня намагатися випивати близько 10 склянок води (на 1 кг ваги – 30 мл води).

В меню йогів, «груба» їжа застосовується в мінімальній кількості. Поступово космічна енергія витісняє важку їжу.

Все, що вживається в якості їжі, повинно приносити користь. Їсти треба тільки тоді, коли виникло відчуття голоду. Потрібно прислухатися до себе і не дотримуватися традиційних правил харчування.

Харчуються йоги 2-3 рази за день. Вони стверджують, що якщо харчуватися частіше, порушується травний процес. Їх трапеза полягає в маленьких порціях корисних продуктів, кількість яких передбачено всього лише для насичення організму.

При першій появі почуття ситості, трапеза припиняється. Один раз в тиждень, йоги виділяють для розвантаження. В такий день багато хто воліє пити одну воду.

М’ясо вони намагаються не вживати, оскільки продукт здобутий шляхом насильства, засмічує організм. М’ясо активізує процеси гниття.

Воно токсично, так як в тваринні корми додаються хімічні препарати. Після м’яса в організмі залишаються пуринові частки. Печінка їх не може переробити. Надлишки пуринових речовин викликають у людини злість, неврівноваженість. М’ясо має здатність прискорити формування репродуктивної системи, прискорити процеси старіння. Чоловіки стають грубуватими, брутальними, посилюються ниці бажання.

За традицією, після трапези, йоги здійснюють обряд подяки вищим силам за їжу.

Важливо, щоб їжа подавалася в посуді виготовленої з натурального матеріалу.

Переваги правильного харчування

Йоги кажуть, що за своєю сутністю, людина травояден. Щоб активно жити, досить харчуватися продуктами зі злаків, горіхами, овочами, фруктами, молоком. Безглуздо затравлівать себе м’ясною їжею, вбиваючи живі сутності. Користь їжі полягає в її простоті.

Багато людей вважають йогічний харчування незрозумілим і неможливим. Але воно має чудові гідності:

  • поліпшується здоров’я;
  • посилюється витривалість організму;
  • відбувається очищення, оздоровлення організму, наповнення його енергією.

Для початківців практикувати йогу, важливо розуміти як тісно переплетені один з одним йога і харчування. При виборі їжі намагатися бути терплячими.

Процес переходу на вегетаріанську їжу поступовий. Спочатку рекомендується дотримуватися всіх постів і практикувати дні розвантаження.

сніданок йогів

У йогічна розумінні ранок включає проміжок часу світанок – опівдні. У цей період краще робити вибір на саттвической їжі, оскільки вона є чистою і благородної їжею (банани, кокоси, кокосова молоко, родзинки, груші). Цитрусовими, не рекомендується снідати. Чай і кава бажаніше залишити на обід, тому як ранкова енергія і без того йде на підйом, а до обіду – знижується.

Ранок – найкращий період для використання в меню горіхів, насіння. Йоги вважають за краще кедрові горіхи і мигдаль.

Найбільш корисним стравою є горіхи перемішані з сухофруктами з фініків, кураги, чорносливу, інжиру.

Горіхи рекомендується підсмажити і переробити в пасту за допомогою блендера. Чи не бажаний арахіс, тому як це важка їжа. У ранкові години радять йогурт, сколотини, солодощі.

обід йогів

З 12.00 до 15.00 – час обіду, коли також не бажана важка їжа. Під час обіду кров втрачає енергетику і густіє. Тому краще приймати страви, де є рідина. Забороняється пити консервовані і відновлюють напої, щоб не нашкодити організму. Корисно чай, кава збагачувати імбиром, зеленим кардамоном. Напої добре пити з смаженими горіхами. В обідню пору рекомендується включати в раціон пророщену пшеницю, трохи обсмажити її.

Ситість і користь для організму дадуть бездріжджові оладки, приготовані з цільного зерна. Дріжджовий хліб постаратися виключити з раціону. Він насичує організм, але здоров’я не додає. В обідню пору також рекомендуються рисові страви. Користь принесе вода, збагачена лимонним соком, медом, що підсилює травлення.

вечеря йогів

Йоги закінчують вечеряти о 18.00. На вечір шлунок заповнювати протипоказано. Це пояснюється тим, що сповільнюється діяльність травних процесів. Вечеряти бажано овочевим супом, вареними тушкованими овочами або на пару. Буде корисно, якщо овочі на вечерю приготувати на воді або топленому молоці. Підійде гречка з молоком або склянку молока змішаним з топленим маслом. Не рекомендується гаряче молоко.

Багато людей вважають йогічний харчування незрозумілим і неможливим. Але воно має чудові гідності:

  • поліпшується здоров’я;
  • посилюється витривалість організму;
  • відбувається очищення, оздоровлення організму, наповнення його енергією.

харчування взимку

Зимове харчування йогів запитує спеціального підходу. Взимку, за допомогою їжі організм повинен харчуватися і зігріватися.

Характерністю зігрівати наділені гарячі овочеві страви з картоплею, ріпою, морквою, томатами, гарбузом, кабачками, зеленню. Кому важко витримати саттвической дієту, можна урізноманітнити страви малою місткістю цибулі та часнику. Намагатися не захоплюватися молочними продуктами та цитрусовими, але дозволяється їсти сир. Прекрасно здатні зберігати тепло горіхи в різноманітних варіаціях: в природному вигляді, підсмаженому, переробленим в пастоподібну форму з додаванням родзинок.

Не рекомендується взимку приймати охолоджуючі напої. Чай корисно збагачувати імбиром, чорним перцем, насінням пажитника.

За допомогою правильного харчування, йогических асан, медитації, йоги досягають досконалості на фізичному і психологічному рівнях.

Ссылка на основную публикацию