Печиво з цукром з листкового тіста (його називають також «вушка») – дуже простий виріб, з яким зможе впоратися навіть починаюча господиня.
складові
- рулет готового листкового тіста (дріжджового)
- 3-4 ст.л. цукру
- кориця і ванільний цукор – за бажанням
Спосіб приготування
Розгорніть рулет і розкладіть тісто на столі, обсипали борошном. Кілька разів пройдіться по ньому качалкою. Обсипте пласт тесту цукровим піском. До цукру можна додати ванільний цукор або корицю.
Скачайте рулет до середини пласта. Те ж саме виконайте з іншого краю.
Одержаний «подвійний» рулет приберіть в холодильник. Через півгодини вийміть з холодильника і гострим ножем наріжте з рулету «вушка».
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, і випікайте при 200 градусах близько 10 хвилин.
Багато цікавих рецептів листкових виробів дивіться в нашій статті Випічка з готового листкового тіста.
