Отруєння пивом або горілкою: які сміптоми і що робити

На жаль, сьогодні від алкоголю страждають не тільки запійні п’яниці, а й люди, які вміють вжити в міру. Отруєння горілкою, так само як і іншими алкогольними напоями, відзначається за умови низької якості спиртного. При цьому варто розуміти, що патологічний стан може виникнути не тільки від заводської продукції. Отруєння домашнім вином також можливо, як і отруєння коньяком заводського виробництва. У матеріалі нижче ми дізнаємося, чи можна отруїтися шампанським / вином / горілкою, які симптоми отруєння неякісним алкоголем і що робити при отруєнні горілкою / пивом / шампанським. Також наведемо кілька способів визначення якісного або неякісного алкоголю.

Сурогатний (неякісний) алкоголь: що це

Варто знати, що часто отруєння алкоголем – це не великі дози випитого, а вживання навіть малих доз неякісного напою. У свою чергу неякісний (сурогатний) алкоголь – це спиртні напої, приготовані з неякісної сировини або з грубим порушенням технології виготовлення. Часто, дивлячись в магазині на пляшку з алкоголем, складно собі уявити, що від неї буде отруєння пивом або отруєння шампанським / вином / коньяком.

Однією з причин, через які люди труяться спиртним, є використання при виробництві алкоголю таких компонентів як метиловий спирт, бутиловий спирт, етиленгліколь та ін. Саме вони призводять до отримання небезпечних для життя людини напоїв. Так, стандартний етиловий спирт є компонентом будь-якого алкогольного напою і при наявності його в алкоголі отруєння пивом / вином / шампанським можливо тільки за умови великої кількості випитого. Варто знати, що етанол формується при реакції бродіння компонентів алкогольного напою. У той же час метанол є складним хімічною речовиною з розряду «спирти», який добувають виключно хімічним шляхом. Саме тому прийом алкоголю на основі метанолу здатний привести як мінімум до сліпоти. У гіршому випадку до смерті. Адже метанол при попаданні в організм людини розкладається на особливо небезпечні токсичні речовини, які і вражають всі системи і органи.

Існує ще одна категорія неякісних спиртних напоїв – алкоголь з домішками і добавками. Тобто, при його виготовленні були використані підсилювачі смаку, підсолоджувачі, барвники та ін. В цьому випадку технологія виготовлення може бути дотримана, але речовини, додані в напій, можуть виявитися неякісними або вступити в реакцію з компонентами вихідного напою. В результаті алкоголь виходить сурогатним.

Важливо: особливої ??уваги потребують напої домашнього виробництва. Адже часті випадки, коли отруєння вином або отруєння пивом домашнього виробництва відбувається саме через додавання в напій сторонніх інгредієнтів. Крім того, особливо небезпечними є вина, приготовані з ягід з кісточками. Справа в тому, що саме кісточки при наполяганні вина дають ціаніди (солі синильної кислоти), які сильно отруюють організм. Готувати такі вина (вишневе, абрикосове, персикове) можна тільки з ягід без кісточок.

До неякісних (сурогатним) напоям можна віднести і ті, які виготовляються з порушенням технології виробництва. Тобто, вихідні інгредієнти можуть бути дуже якісними, але найменше відхилення від рецептури або умов приготування можуть призвести до найнесподіваніших наслідків. Так, наприклад, зміна температури варіння пива або зміна температури бродіння вина в бочці можуть спровокувати конфлікт компонентів, що і призведе в результаті до отримання небезпечного для здоров’я алкоголю.

І остання категорія неякісного алкоголю – прострочений напій або напій, що зберігався при грубих порушеннях умов зберігання. Так, варто знати, що більшість магазинних вин є порошковими. А значить, мають певний термін зберігання. І тут безглуздо сподіватися на те, що чим старше вино, тим воно смачніше і корисніше. Така аксіома відноситься лише до натуральних вин. Якщо ж вино на магазинній полиці прострочено, це означає, що в пляшці почалися складні хімічні процеси, які не корисні для організму. В цьому випадку отруєння вином буде явним. З цієї ж причини може статися і отруєння шампанським. Справа в тому, що ігристі вина потрібно зберігати в прохолодному темному місці і тільки в горизонтальному положенні. Але в магазинах часто ігнорують ці рекомендації, що знижує термін зберігання напою. Таким чином, покупець навіть за умови нормального терміну зберігання, зазначеного на етикетці, купує вже неякісний напій.

Симптоми і ознаки отруєння

Важливо: варто знати, що отруєння пивними напоями, так само як і отруєння вином / горілкою / коньяком / шампанським схоже з симптомами сильного алкогольного отруєння. Тобто вже після перших доз випитого сурогатного або неякісного алкоголю людина може відчути ознаки сильної алкогольної інтоксикації.

Ознаки отруєння неякісним вином або шампанським

При відправленні вином домашнього або кустарного виробництва клінічна картина буде найяскравішою і при цьому тяжкого. Особливо якщо вино було приготовлено з ягід з кісточками. Так, при отруєнні вином симптоми будуть такими:

  • Перші ознаки. До них відносять відчуття в роті гіркуватого смаку мигдалю. Потім людина відзначає першіння в гортані, оніміння слизової рота і металевий присмак у ньому. Пізніше домішується давящее почуття в грудях, схоже на дихальний спазм. Сюди ж підключаються головний біль, запаморочення і шум у вухах.
  • Порушення дихання і роботи серця. Пізніше, коли токсини досягнуть головного мозку, у отруївся людини ознаки отруєння будуть зводитися до зупинки дихання і уповільнення серцевого ритму. Це обумовлено токсичним впливом синильних кислот і ціанідів на дихальний центр. Хворий втрачає свідомість.
  • Судоми. Після того як у отруївся вином людини відбудеться втрата свідомості, настає судомний синдром. При цьому між нападами, які можуть тривати від 1 до 3 хвилин може відзначатися тремор, ниткоподібний пульс, зниження артеріального тиску.
  • Токсична кома. Якщо хворому не надати швидкої медичної допомоги, то людина впадає в кому. Тут можуть проявлятися мимовільні дефекації і сечовипускання. У гіршому випадку пацієнта чекає летальний результат.

Важливо: при отруєнні неякісним спиртним у вигляді вина отруїлася людина може одужати за 3 дні за умови легкої форми токсичного ураження. Тут у хворого будуть відзначатися тільки початкові симптоми. Якщо ступінь отруєння складніша, то на одужання буде потрібно 4-6 днів, а ознаки отруєння будуть характерні для другої стадії отруєння. При сильному токсичне ураження шанси на порятунок залежать від своєчасно наданій медичній допомозі.

Варто знати, що відзначені випадки, коли симптоми отруєння неякісним вином розвиваються дуже стрімко. При цьому розрізняють дві форми перебігу клінічної картини:

  • Блискавична. Людина відразу ж після випитого сурогату впадає в кому і вмирає протягом 15 хвилин-півгодини.
  • Вкрай важка. Тут ознаки алкогольного отруєння розвиваються трохи повільніше, але все ж стрімко. Такий формі властива фаза різкого збудження. Смерть настає також швидко.

Важливо: якщо ви сумніваєтеся, чи можна отруїтися вином, то краще уникайте напоїв кустарного виробництва. Пам’ятайте, отруїтися домашнім вином – одне з найстрашніших токсичних уражень.

Ознаки отруєння горілкою

Якщо на стіл потрапила палена горілка або кустарний коньяк, то клінічна картина буде розвиватися в залежності від основного спиртового компонента в напої.

  • Так, від горілки з метанолом в її складі симптоми будуть виражатися у вигляді блювоти і нудоти, розлади зору (чорні мурашки перед очима, двоїння картинки, сліпота), розширення зіниці і млява реакція його на світло. Пізніше через пару днів у хворого відзначається підвищення температури до позначки 38 градусів, ломота і біль в тілі, зниження артеріального тиску, помутніння свідомості, судоми змінюються етапами збудженого стану. Якщо хворому не надати допомогу, він впадає в кому і вмирає.
  • Якщо в складі горілки був етиловий спирт, то симптоматика буде виглядати трохи інакше. Тут у хворого буде спочатку відзначатися стадія порушення, якоїсь ейфорії. Потім шкіра обличчя червоніє. Посилюється потовиділення і слиновиділення. Пізніше шкіра обличчя блідне, в роті відзначається сухість, а зіниці розширюються. Хворий не здатний виразно говорити і оцінювати свої дії і слова.
  • Якщо в складі горілки був етиленгліколь, то симптоми отруєння будуть іншими. Зокрема у отруївся людини в протягом перших 12 годин буде відзначатися стандартне алкогольне сп’яніння. Потім виявляються блювота, нудота, головний біль, посилення спраги і посиніння шкірних покривів – явні ознаки ураження ЦНС. Пізніше при відсутності медичної допомоги у хворого розвивається ниркова або печінкова недостатність.

Симптоми отруєння пивом

Якщо вас цікавить питання, чи можна отруїтися пивом, то варто знати, що особливо часті випадки під назвою «отруєння простроченим пивом». Тобто напій був проданий покупцеві після закінчення терміну його реалізації. А якщо врахувати, що більшість представлених в магазинах сортів пива виробляють з порошкових сумішей, то не дивно розвиток складних хімічних реакцій в закритій пляшці. Тим більше якщо вона пластикова.

Зокрема якщо людина отруїлася пивний субстанцією, то при отруєнні пивом симптоми будуть такі:

  • Різкий біль в животі і кишечнику, що нагадує спазм;
  • Нудота і блювання;
  • діарея;
  • Підвищення температури тіла.

Причому всі ці симптоми можуть з’явитися вже після першої склянки випитого пива.

можливі ускладнення

Варто знати, що токсичне отруєння неякісним алкоголем дуже небезпечно для життя людини. І якщо легкі ступені отруєння ще можна нейтралізувати в домашніх умовах і при цьому не відчути на собі наслідків, то важкі форми інтоксикації вже можуть мати серйозні наслідки для хворого. Зокрема у пацієнта можуть розвинутися такі патології:

  • Серйозне порушення роботи центральної нервової системи;
  • епілепсія;
  • Ниркова і печінкова недостатність;
  • сліпота;
  • Серцева недостатність та ін.

Перша допомога при отруєнні неякісним алкоголем

Якщо має місце випадок отруєння горілкою що робити ви не знаєте (у вас є підозра на отруєння алкоголем), то необхідно вжити радий певних заходів першої допомоги. При отруєнні вином / горілкою / пивом в легких формах або підозрі на нього діяти треба так:

  • Промити шлунок водою або соляним розчином, спровокувавши блювоту;
  • Прийняти проносне;
  • Випити будь сорбент;
  • Випити вівсяний кисіль як обволікаючий стінки шлунка кошти.

Важливо: якщо вам цікаво, чи можна пити пиво після отруєння в якості ліків, то тут варто знати, що основний антидот при отруєннях метиловим спиртом – етанол. Тобто, щоб нейтралізувати токсичний метиловий спирт, потрібно випити чарку доброї горілки. Але такий метод першої допомоги актуальний при легких формах отруєнь алкоголем.

Якщо ж при отруєнні шампанським що робити ви не знаєте, то в цьому випадку потрібно зробити ряд схожих заходів. При цьому потрібно стимулювати роботу нирок для якісного виведення токсинів. З цією метою хворому дають багато пити у вигляді чаю, відвару шипшини, води та ін.

Важливо: варто знати, що якщо при отруєнні вином що робити ви не знаєте (або отруєння іншим алкоголем) і при цьому хворий знаходиться без свідомості, то необхідно терміново викликати швидку допомогу. До приїзду медиків потрібно укласти хворого на бік, зафіксувати мову в одному положенні, забезпечити приплив повітря в приміщення і постійно контролювати пульс і артеріальний тиск. Максимум можна спробувати привести людину до тями запахом нашатирю. Будь-які інші дії по відношенню до отруївся хворому, що знаходиться без свідомості, категорично заборонені.

Як правильно вибрати якісний алкоголь

Щоб уникнути можливого отруєння неякісним алкоголем, необхідно дотримуватися кількох рекомендацій:

  • Купуйте спиртне тільки в спеціалізованих точках продажу;
  • Завжди дивіться на етикетку алкоголю (виробник, склад, термін реалізації);
  • Оцінюйте напій візуально (будь-які видимі домішки у вигляді осаду, помутніння, пластівців і ін. Повинні вас насторожити);
  • Звертайте увагу на цілісність ємності з напоєм і герметичність пробки;
  • Під час застілля забезпечте собі жирне харчування.

І завжди пам’ятайте, що здоров’я важливіше випитої чарки алкоголю. Тому якщо є хоч найменша можливість не захопитися отрутою і відмовитися від вживання спиртного, краще зробіть це на користь свого життя.

Ссылка на основную публикацию