Основні принципи правильного харчування

Всім великий і полум’яний привіт! З недавніх пір мене став цікавити питання про здорове харчування. Роки летять, а з ними молодість і здоров’я. Саме час зайнятися собою. Масочку для особи, вітаміни та інше звичайно добре, але в першу чергу потрібно задуматися над тим, що ми їмо. А ви знаєте, що таке здорове харчування? Правильне, напевно відповісте ви. А що таке правильне харчування? У цій статті я спробую зрозуміло і коротко викласти вам всі основні принципи правильного харчування.

Я звикла їсти все і ні в чому себе не обмежувати. Такий прийомчик діє до пори до часу. Як відомо, після 25 років організм людини починає старіти, сповільнюється обмін речовин, отже, з’являються всякі болячки, жирок на боках, звідси поганий настрій. Зупинити все це, на жаль, не вдасться, але уповільнити цілком реально.

Здорове (збалансоване харчування) має на увазі наявність в раціоні всіх основних груп харчових продуктів: овочі, фрукти, молочні продукти, м’ясо і зернові культури.

Зауважу, що вегетаріанство не є особисто для мене тим харчуванням, яке буде приносити користь і здоров’я людини. Хоча останнім часом багато людей стали все частіше звертати на цей напрям свою увагу. Є м’ясо стало не модно і, на жаль, сил і бадьорості від цього не додається. Скажу, що скласти по-справжньому збалансоване харчування і залишатися при цьому вегетаріанцем все-таки можна, але дуже складно. Для цього знадобляться спеціальні харчові добавки, так як навіть в рослинних продуктах немає особливих білків, які необхідні людині для повноцінної життєдіяльності. Загалом, я за м’ясо нежирних сортів, таких як курка, індичка, яловичина і пісна свинина.

Кілька причин для того, щоб харчуватися правильно

Якщо ви перепробували купу дієт, і жодна з них не дала стійкого результату, то вам просто показано почати здорове харчування. Відразу скажу, моментального результату ви не побачите. Це досить довгий і важкий шлях до нормалізації ваги. Кілограми будуть йти повільно, але вірно. А головне, вам не буде загрожувати їх повернення. ПП – це не дієта, це спосіб життя, який ви повинні будете дотримуватися все життя.

Крім схуднення ви також отримаєте ряд переваг. Наприклад, станете набагато легше і бадьоріше себе почувати протягом дня, забудете про тяжкість в шлунку, якщо були проблеми зі стільцем, то він відновитися (винятком є ??патологічні стани).

Правильне харчування знижується ризик розвитку раку, цукрового діабету та багатьох інших захворювань, покращує обмін речовин, надає сили і енергію. Іншими словами дозволяє зберегти здоров’я.

Основні принципи правильного харчування

Даний раціон має на увазі дотримання ряду умов.

  • Їжте маленькими порціями. Кількість їжі повинно бути близько 200-250 грам. За обсягом його можна порівняти зі склянкою. Якщо вам буде важко різко скоротити порцію, то робіть це поступово. Через тиждень ви цілком можете прийти до норми.
  • Їжте кожні 2-3 години. Вирішіть для себе, скільки у вас буде основних прийомів їжі, а скільки перекусів.
    наприклад:
    9.00 – сніданок
    11.00 – перекус
    13.00 – обід
    15.00 – перекус
    17.00 – полуденок
    19.00 – вечеря.

Час прийому їжі залежить від того, коли ви встаєте, і коли лягаєте спати. Але обов’язково снідайте. Сніданок не тільки дає сили і бадьорість на весь день, а й є найсмачнішим прийомом їжі. Ну, по крайней мере, для мене. З ранку ви можете собі дозволити трохи більше, ніж в обід і вечерю, що, безсумнівно, буде плюсом для ласунів.

Рецептів правильного харчування дуже багато, але деякі помилково думають, що це не так. Ваше улюблене блюдо можна змінити, зробити його здоровішим. Це не тільки принесе користь, але і дасть якесь задоволення. Наприклад, замість майонезу можна використовувати сметану, жирне м’ясо замінити на пісне, жарку замінити на запікання.

  • Не їжте за 3-4 години до сну. Нашій травній системі теж необхідно відпочивати. До того ж, вченими доведено, що велика кількість калорій спалюється під час сну, звичайно, якщо шлунок у вас не повний. Так що є над чим замислитися. Ну а якщо ви все-таки ніяк не можете заснути на порожній шлунок, то пізню вечерю у вигляді склянки кефіру або яблука не завадить.
  • Пийте не менше 2-х літрів води. Вона основа всіх функцій нашого організму. Чистий, несолодка, без барвників і ароматизаторів вода здатна не тільки поліпшити ваше травлення, але і уповільнити старіння. Так-так, ви не помилилися. Особливо зверніть увагу на пиття води відразу після пробудження. Рідина дасть сигнал організму, що ви прокинулися. А обмін речовин дасть розгін.
  • Віддавайте перевагу паровий, тушкованою, вареній їжі. Забудьте про копченому, солоному, в’ялена, жирному. Смажити теж не бажано, але в цьому випадку є одна хитрість. Використовуйте оливкову олію, замість соняшникової, так як у нього температура горіння вище, тим самим при термічній обробці продуктів утворюється набагато менше канцерогенів. Не пошкодуйте грошей на хорошу сковороду з антипригарним покриттям. Ця кухонне начиння давно стала моїм незамінним помічником. Буває, що я взагалі обходжуся без масла при смаженні, що, безсумнівно, робить їжу корисніше.

Багато хто, напевно, запитають, а як же наша улюблена ковбаска або шматочок в’яленої рибки. У випадку з ковбасою, все дуже просто, їжте на здоров’я, але тільки домашню. Зараз придумано величезну кількість рецептів домашніх закусок, гріх вже купувати незрозумілі продукти та тяжкого складом. Ну а на рахунок солоної рибки, ви звичайно можете її є, але варто пам’ятати, що в ній міститься велика кількість солі.

  • Вживайте менше солі, в ідеалі взагалі виключіть. Не варто думати, що відсутність в раціоні солі негативно позначиться на здоров’ї. Вона знаходитися в багатьох продуктах. Цукор також потрібно скоротити в раціоні. Якщо у вас є можливість, то використовуйте його натуральні аналоги або мед в невеликих кількостях, він, по крайней мере, корисний.
  • Їжте більше овочів і фруктів. У них знаходиться клітковина, вітаміни і мінерали. Робіть з них салати, гарніри. Особливо бажано вживати овочі в другій половині дня.
  • У раціоні обов’язково має бути присутня риба, причому в більшій кількості, ніж м’ясо. А також нежирні кисломолочні продукти (сир, кефір, йогурт, ряжанка). Я категорично проти вегетаріанства і переконана, що м’ясо, це один з корисних продуктів в нашому світі. Слід виключити жирне м’ясо, наприклад свинину, замінити її пісної яловичиною, індичкою, куркою і так далі.
  • Обмежити споживання алкоголю (Дуже калорійний продукт). Але нормальні люди, які знають міру і час від часу дозволяють собі трохи вина, турбуватися нема про що.
  • Їжа повинна бути різноманітною. Шукайте нові корисні рецепти. Інформації зараз величезна кількість. Складайте меню, плануйте свій раціон. Це позбавить вас від зайвого клопоту, і вам не доведеться постійно думати, що приготувати. Ну і наостанок хочу сказати, що якщо ви будете дотримуватися всіх цих принципів і при цьому зовсім не отримувати задоволення від їжі, то довго не простягніть. Незалежно від того, якою системою живлення ви дотримуєтеся, їжа і все, що ви покладете в рот має вам подобатися, подобатися смак і вигляд. Тільки тоді, ви отримаєте користь, зможете схуднути, зарядиться енергією і поліпшити своє здоров’я. Не дарма є такий вислів: “Ти те, що ти їси”. Я вважаю, цю думку сказав геніальна людина, з величезним досвідом в даній області. Давайте жити смачно і корисно!

Шлях до здорового і правильній їжі дуже не легкий. Багатьох чекають підводні камені, такі як переїдання, відчуття голоду, зриви. Але це того варте. Не турбуйтеся, якщо на терезах якось вранці побачите зайві грами. Вони підуть, якщо будете далі рухатися до вашої мети. Правильне і здорове харчування – частина вашої сьогоднішньої життя, і від нього вже нікуди не дітися.

Ну а якщо вам потрібна підтримка і настанови, то пропоную вам взяти участь в моєму марафоні правильного і здорового харчування. Протягом декількох тижнів ви будете отримувати від мене листи з завданнями і корисними матеріалами, які допоможуть поступово створити звичку їсти здорову їжу.

Багато хто просто не можуть взяти і змінити раціон, повністю поміняти свою продуктову корзину. І я розумію їх, сама була така. Тому мій марафон розрахований на поступові зміни. Переходьте за цим посиланням і починайте змінювати своє життя!

Тепер ви знаєте про основні правила правильного харчування. Прочитайте ще пару статей по темі:

  • 12 ягід і фруктів для схуднення і підтримки форми
  • Корисні продукти, які необхідно їсти кожен день

Продовження цієї статті і приклади страв правильного харчування дивіться тут. Всіх цілую! Бувай!

Ссылка на основную публикацию