Основні принципи метаболічної дієти

Стиль життя, який робить упор на нормалізацію обміну речовин і стабілізацію гормонального фону – це можна назвати метаболічної дієтою.

Короткий опис дієти

Цілеспрямована дія на нормалізацію гормонального фону допомагає схуднути, поліпшити загальний стан.

Розщеплення жиру і виведення його з організму можливий в результаті:

  • Дієвою вироблення гормонів, які розщеплюють жирову прошарок – тестостерону, адреналіну і норадреналіну,
  • Знижується вироблення гормонів, які викликають накопичення жирового прошарку в організмі – естрогену і інсуліну.

Для легкого маніпулювання продуктами, всі вони поділяються на кілька груп, з присвоєнням певного числа балів (це відповідність приведено нижче) відповідно до калоріями. Варіюючи застосування продуктів в залежності від їх бальною цінності і етапу дієти, нескладно скласти досить збалансоване меню, яке не буде одноманітним.

Одна порція – це 300 гр. або трохи менше.

фази дієти

Метаболічна дієта підрозділяється на три частини і становить приблизно місяць або більше. Фази рекомендується строго дотримуватися.

перша фаза

Протягом кількох тижнів слід використовувати тільки ту їжу, яка має відповідність нуля балів. На додаток застосовуються мультивітамінні комплекси. З жирів дозволено тільки 15 мл олії оливкової (холодного віджиму) на добу.

Якщо пара тижнів – занадто довгий проміжок, який не виходить дотримати повністю, то слід переходити до другої фази. При переході сили організму заповнюються склянкою солодкого чаю.

Підсумок першої фази: організм повинен почати спалювати накопичився жир.

друга фаза

Харчування п’ять разів на день з перервами не більше трьох годин між ними. Тривалість цієї центральної фази пов’язано з тим, коли буде досягнутий необхідний результат втрати ваги. Після цього – третя фаза дієти.

Отже, прийоми їжі в балах:

  • 1-ий (не пізніш десяти годин ранку): до чотирьох.
  • 2-ий (до полудня): два.
  • 3-ий прийом їжі (до трьох годин дня) – два.
  • 4-ий (між 16 годинами дня і 18 годинами вечора) – один.
  • 5-ий (рекомендовано вкластися до 20 годин вечора) – нуль. І це особливо важливо, тому що його складають білкові продукти. Уві сні відбувається розпад жирових відкладень і, власне, втрата ваги.

Примітка: якщо раптом ви зменшили число балів при прийнятті чергової порції їжі, то це цілком допустимо, але при цьому їх не можна додати в наступний прийом.

Підсумок другої фази: отримуємо планомірну втрату ваги.

Уві сні відбувається розпад жирових відкладень і, власне, втрата ваги

третя фаза

Це завершальний етап, вона позначає плавний вихід з суворої дієти.

Перший тиждень: до кожного прийому їжі додається плюс один бал. Але це не стосується вечері.

Підсумок 7 днів: якщо вага продовжує зменшуватися, то додаємо ще по одному балу. Знову ж – крім вечері.

При стабілізації ваги прийом їжі повинен виглядати в балах так:

  • 1-ий: 5 б.
  • 2-ий: 3 б.
  • 3-ий – 3 б.
  • 4-ий – 2 б.
  • 5-ий – 0 б.

Підсумок третин фази: стабілізація результату.

Рекомендація 1: для стійкого результату слід дотримуватися раціону третин фази постійно.

Рекомендація 2: при деякому незапланований збільшенні ваги рекомендується вилучити з раціону по одному балу в кожне споживання їжі. І триматися такого графіка харчування до повернення до потрібного вазі.

бали продуктів

Цілеспрямована дія на нормалізацію гормонального фону допомагає схуднути, поліпшити загальний стан

4 бали:

  • Жирні молокопродукти;
  • Хлібобулочні вироби;
  • Газовані напої;
  • Жирні і важкі м’ясні продукти;
  • Картопля, чіпси;
  • алкоголь;
  • Молочні соуси;
  • Консервована їжа;
  • Відновлені соки.

3 бали:

  • сир;
  • Свіжовичавлені з фруктів соки;
  • Шоколад (чорний);
  • пшоно;
  • Йогурт.

2 бали:

  • Хлібобулочні вироби (грубого помелу);
  • Варена морква;
  • Варений буряк;
  • Несолодкі свіжі плоди фруктових дерев;
  • Рисова, гречана, вівсяна каша, а також мюслі;
  • М’ясо яловичини, баранини, телятини чи куряче;
  • М’які сири;
  • авокадо;
  • Середньої жирності молоко, кефір, сметана.

1 бал: Овочеві соки свіжовичавлені, квасоля і свіжі ягоди.

0 балів:

  • Нежирне дієтичне м’ясо (індички, нежирні частини курки, кроль);
  • Річкова і морська риба;
  • морепродукти;
  • Молокопродукти (знежирені);
  • Сирі овочі, зелень;
  • лимон;
  • гриби;
  • Яблучний або винний оцет, спеції.

Зразкове меню за балами

Для 1-ої фази по прийомам їжі:

  • 1-ий: два відварних яйця з салатом з помідорів і зелені.
  • 2-ий: салат з овочів, заправлений виноградним оцтом.
  • 3-ий: індичка, яка запечена з грибами і цибулею.
  • 4-ий: чашка знежиреного кефіру.
  • 5-ий: тушкована без масла грудка курки. Зелений горошок.

Для 2-го етапу:

  • 1-ий: салат з відвареної курячої грудки і зелені, хліб з висівками і підсмажене без масла яйце.
  • 2-ий: варені креветки.
  • 3-ий: приготований в духовці тунець під лимонним соком, смажені з цибулею гриби.
  • 4-ий: салат із сирих овочів і знежирений йогурт.
  • 5-ий: приготовлена ??в духовці індичка, зелений горошок.

Для 3-го:

  • 1-ий: невелика порція гречки з 100 грамами білого курячого м’яса, скибочка хліба з сиром. І склянку знежиреного молока.
  • 2-ий: знежирений кефір і горішки.
  • 3-ий: вегетаріанський суп з квасолі, селери і моркви. Порція індички (100 грам) зі свіжими овочами.
  • 4-ий: відварені яйця – 2 шт., Знежирений йогурт.
  • 5-ий: запечена під соком лимона нежирна риба, свіжі овочі.

Рецепти на 0 балів:

  • Яєчня, помідори із зеленню зверху.
  • Салат з капусти з цибулею.
  • Нежирна риба (наприклад, тунець), запечена в фользі в духовці.
  • Яєчня з грибами.
  • Відварна риба і овочевий салат.
  • Запечена в духовці індичка з брокколі.

заборонені продукти

Строго заборонених продуктів немає, вся справа в балах, які потрібно прагнути витримувати відповідно до правил. Особливі обмеження накладаються на першу частину дієти. Дуже обмежена жирна їжа, макарони, солодощі.

тривалість

Орієнтовно – місяць, так як два тижні триває лише перша фаза.

Протипоказання

Чітких протипоказань до застосування дієти немає, але рекомендується консультація фахівців при захворюваннях ендокринної системи, онкології, діабеті, вагітності.

Переваги і недоліки дієти

Зниження ваги відбувається гнучко, це найшвидша з дієт. Але при цьому вона досить збалансована, нормалізує гормональний фон організму, збільшує метаболізм, краще починає працювати шлунково-кишковий тракт, відсутній проносний ефект, поліпшується тонус шкіри.

ефективність

Якщо після проведення дієти дотримуватися певного стилю харчування, який рекомендований, то результат буде досягнутий стійкий. Дієту можна вважати ефективною.

Перша фаза передбачає зниження вагових показників до 10 кг, друга – дозволяє домогтися тих результатів, які прагне отримати сама людина.

Ссылка на основную публикацию