Всім привіт! Сьогоднішній пост буде цікавий господарочкам. А мова піде про продукти, точніше про списках, продуктів, які завжди повинні бути вдома. Як правило, я складаю меню на кожну тиждень. Це дуже зручно і економить багато часу і грошей. Детальніше про те, як я це роблю, ви можете прочитати тут.
Так ось. Я виписую всі страви, які збираюся підготувати в найближчі 7 днів і паралельно записую продукти, які мені необхідно купити. Але цей список розділений на 2 частини. У першій колонці пишу те, що мені потрібно докупити з базового набору продуктів, а в другому додаткові, які нечасто купую, але без них ніяк не обійтися.
Наприклад, сьогодні я готую суп з плавленим сиром. Щотижня я його не готую, і такий сир ми їмо дуже рідко, тому до основних продуктів не можу його віднести. Але на цьому тижні він мені знадобитися, щоб приготувати страву.
Поділ списку продуктів на 2 частини особисто для мене дуже зручно. Автоматично перша колонка переходить до переліку продуктів для покупки, якщо щось закінчитися, інше я вже записую відповідно до складеного меню.
Ще один плюс такого планування, полягає в тому, що навіть якщо у вас не буде часу для поїздки в магазин, трапитися форс-мажор або прийдуть несподівано гості, а ви не встигли збігати в магазин, то з основного набору продуктів ви зможете приготувати багато смачних і недорогих страв.
Тому я всім раджу скласти універсальний основний список продуктів, які повинні бути у вас вдома завжди, незалежно від того, яке меню ви склали. Навіть тим, хто не дотримується планування меню, такий прийомчик стане величезною підтримкою в домашньому господарстві.
І так, всі продукти я розділила на кілька категорій, щоб було легше в ньому зорієнтуватися.
м’ясо:
- курка (останнім часом я беру вже готові напівфабрикати – курячі крильця, стегно, грудку)
- субпродукти – сердечка і шлуночки курячі, печінку
- риба – скумбрія, щука, кета, горбуша, мойва, оселедець, минтай (це мій набір риб, які присутні в раціоні сім’ї)
Молочні продукти:
- молоко
- сир
- сметана
- йогурт
Овочі
- картопля
- капуста китайська
- капуста білокачанна
- цибуля
- морква
- огірок і помідор (взимку купую ці овочі дуже рідко, так як смаку у них немає, а стоять як м’ясо)
- часник
фрукти
- яблука
- мандарини
- банани
Крупи і злаки
- Мал
- гречка
- кукурудзяна крупа
- ячна крупа
- горох
- вівсянка
решта:
- чай
- кава
- цукор
- макарони
- томатна паста
- яйця
- приправи (сіль, перець, різні суміші, гірчиця, хрін)
- зелень свіжа
- олія соняшникова рафінована
- оливкова олія нерафінована
- вершкове масло
- сік
Як бачите, мій набір звичайний і містить прості і повсякденні продукти, які можна купити в будь-якому супермаркеті. Погодьтеся, навіть з ними можна приготувати обладнаний корисний і смачний вечерю, ситний обід і швидкий сніданок.
Що стосується солодкого, то я цукерки, тістечка і печиво купую дуже рідко. Печу також не часто, тому борошно не входить до цього переліку. Ковбаси та копчене м’ясо не входять в мої плани, і я вважаю, що не варто витрачати такі гроші, за які можна вдома приготувати запечений шматочок м’яса з ароматними приправами, відмінно замінює всі ці шкідливості. Але це лише мій список, у кожного з вас він буде інший, адже і харчування і спосіб життя у кожної сім’ї різний, хоч і має схожі принципи.
Було б цікаво дізнатися, що їсте ви, які продукти входять в ваш список основних покупок для приготування. Пишіть в коментарях свою думку! З нетерпінням буду чекати ваших відгуків. І не забувайте підписуватися на оновлення блогу.
Всіх міцно цілую і до завтра! Бувай!
