Очищення браги бентонітом: як розвести і очистити правильно

Сучасна алкогольна промисловість ніяк не радує високими показниками якості, а ринок битком набитий фальсифікатом і підробками, тому безліч людей займаються самогоноварінням. Це допомагає вберегти себе від ризиків і загроз, приготованих неохайними виробниками, а також забезпечити будь-яке своє застілля або сімейне свято натуральним, чистим продуктом, який при помірному і чітко контрольованому вживанні не принесе шкоди і навіть підніме настрій.

Однак без правильного підходу приготувати хороший самогон вийде навряд чи, потрібно чітко знати, що, як і коли робити, а починати доведеться з браги, яка переді дистиляцією повинна бути якісно освітлена і очищена від домішок, залишків дріжджів і сивушних масел. Відмінним методом для цього справжні досвідчені самогонники вважають очищення браги бентонітом, про що ми і розповімо сьогодні в нашій статті.

Чому «пахне» брага: бентоніт і його властивості

Багато самогонники прекрасно знають, що перед дистиляцією варто звернути особливу увагу на очистку браги, щоб кінцевий продукт вийшов ароматним і приємним на смак. При кип’ятінні речовини в спеціальному кубі для перегонки, осад, в який обов’язково входять не зазнало залишки дріжджів, почне пригорати. Від цього самогон набуває просто огидний, нудотний запах і смак, а пити його стає абсолютно неможливо для нормальної людини.

важливо

Слід розуміти, що очищення браги бентонітом, це зовсім не обов’язкова процедура, від якої легко можна відмовитися. Однак для значного поліпшення смакових якостей, а також усунення неприємного запаху, краще все ж провести всі необхідні маніпуляції, результат обов’язково вам сподобається.

Частково позбутися «симптомів» допомагає повторна перегонка, але це займе багато часу, не дасть повної гарантії якості, а також значно зменшить вихід. Шукаючи альтернативу, ми і наткнулися на неординарний метод, добре відомий вже багато років, а саме очищення браги бентонітом, простий і доступний для кожного. Для початку не завадить дізнатися, що бентонітом називають звичайну білу глину, в складі якої є не менше сімдесяти п’яти відсотків мінералу, під назвою монтмориллонит, що володіє унікальними якостями і властивостями, що і допомагають йому відфільтрувати і увібрати осад в себе.

  • Бентоніт має просто революційні абсорбуючі «здібності», завдяки чому його цілком успішно застосовують як наповнювач для котячих туалетів.
  • Мінерал цей є абсолютно природним і екологічно чистим, не містить токсичних речовин або інших шкідливих компонентів. При утилізації бентоніт швидко змішується з грунтом, не забруднюючи навколишнє середовище.
  • Природні фільтри бентоніту здатні легко пов’язувати білкові складові, через що його можна застосовувати для освітлення сусла не тільки для самогону, але також вина або соку.

Знайти бентоніт для браги не так і складно, він продається в якості наповнювача в будь-якому зоомагазині. Однак варто знати одне просте правило, яке доведеться дотримуватися неухильно. Це абсолютна відсутність ароматизаторів у складі. Наситившись пахучими речовинами брага може не тільки придбати запах, але також представляти собою небезпеку отруєнь. «Котяра», «Барс», WC Closet Cat і Pi-Pi-Bent – ось найкращі засоби, що містять бентоніт для очищення браги, що підійдуть найкращим чином.

Легко і просто: як очистити брагу бентонітом

Які якісні і активні компоненти ви не застосовували б у виробництві браги, уникнути осаду у вигляді пластівців або рівномірного щільного речовини, вийде навряд чи. Вся справа в тому, що вгадати точні пропорції, щоб цукру якраз вистачило для харчування дріжджів, не вийде, навіть із застосуванням електронних ваг. Тут буде грати роль активність грибкових культур, температура навколишнього середовища і самої рідини, вологість повітря і щільність кришки, якість цукру, води і безліч інших показників. Тому дріжджі найчастіше випадають в осад і залишається тільки очистити брагу бентонітом або будь-яким іншим методом перед перегонкою, щоб пригорілі гриби не зіпсували вам вся справа.

Очищення браги бентонітом: пропорції

Розбираючись, як очистити брагу бентонітом, спершу варто визначитися з пропорціями, які потрібно дотримуватися, інакше можна просто зіпсувати сировину, від чого воно стане непридатним для подальшої перегонки. Якщо в будинку немає кота або кішки, то купувати велику упаковку не варто, хоча зараз наповнювачі подібного типу продаються навіть на вагу, так що переплачувати не доведеться, можна розрахувати необхідну кількість грамів.

  • Рекомендується на один літр браги брати для очищення всього по два або три грами бентоніту, а якщо обсяг набагато значніше, то і речовини потрібно буде більше.
  • Питання, скільки бентоніту на 10 літрів браги може знадобитися, має певну відповідь – повна столова ложка, що відповідає приблизно 20 грамам.
  • Таким чином, скільки потрібно бентоніту на 20 літрів браги, вирахувати зовсім не складно. Вийти дві повні, з верхом столові ложки, десь сорок грамів.

Очищення браги бентонітом пропорції передбачає досить чіткі, від яких не слід відступати і імпровізувати. Цей мінерал має якраз осадити всі дріжджі з розчину, а саму рідину зробити чистою і майже прозорою. Також глина-бентоніт «вміє» збирати частину сивушних масел та інших домішок і вбирає неприємний запах, так що не потрібно відмовлятися від подібної фільтрації перед перегонкою.

Як підготувати і розвести бентоніт для браги

Всі дії будуть залежати від того, якого типу бентоніт ви придбали. Спочатку варто брати речовина якомога більше дрібне, хоча і його доведеться змолоти в борошно. Оптимально підійде для цього звичайна побутова кавомолка. Не варто боятися, що ви зіпсуєте пристрій, зовсім немає, бентоніт дуже крихкий і піддається помолу дуже легко. Після того, як глина змолота, її не завадить просушити в духовці на газеті або пергаменті при температурі, що не перевищує 100-120 С °, на протязі півгодини або сорока хвилин. Можна зробити і навпаки, спершу висушити речовина і тільки потім перемелювати його, так буде навіть краще.

Якщо кавомолки не виявилося під рукою, можна також скористатися побутовим блендером, але коли і цього немає в наявності, то є й більш простий метод, доступний всім. Висипати просушений і остиглий бентоніт на папір і накрийте другим шаром, а зверху гарненько прокатайте поверхню із зусиллям, за допомогою качалки або звичайною скляної пляшки, поки він не перетвориться в пил.

Розводити бентоніт потрібно в гарячій воді, приблизно по половині літра на кожну столову ложку. Потрібно дуже ретельно розмішувати його, щоб не залишилося грудок і шматочків. Після цього, банку зі складом залишити на деякий час, приблизно хвилин на шість-десять, до остаточного набухання перш, ніж вилити в ємність з брагою.

Основний процес очищення

Нічого складного очищення браги бентонітом собою зовсім не представляє і впоратися із завданням зможе навіть людина зовсім неграмотна в подібних питаннях, а наробити помилок тут буде досить трудною, про що і свідчить відео в кінці статті. Після того, як ви приготували розчин бентоніту, а також переконалися, що брага повністю виграла, а без цього проводити маніпуляції з очищення марно, можна починати. Легко перевірити, чи готова брага до фільтрації і перегонці найпростіше за допомогою ареометра, який вимірює рівень цукру в рідині.

  • Брагу в ємності потрібно гарненько перемішати, щоб розподілити всі залишки дріжджів рівномірно по всьому об’єму.
  • За допомогою довгої ложки або спеціальної мішалки, закрутити рідина таким чином, щоб вийшла воронка посередині.
  • У воронку, тонкою цівкою потрібно поступово влити розчин бентоніту. Такий метод найбільш простий для того, щоб бентоніт відразу ж «захопив» весь обсяг рідини. Якщо у вас в наявності банку або бутель з вузьким горлом, то можна просто влити розчин глини, закупорити судину і гарненько його збовтати, це також досить дієво і ефективно.
  • Посудину з брагою і бентонітової глиною потрібно гарненько закрити, бажано герметично, якщо є подібна можливість і залишити в темному місці на деякий час. Воно може скласти п’ятнадцять хвилин, а може і повні двадцять чотири години, все залежить від індивідуальних якостей обраних речовин і складів.
  • Осад повинен випасти пластівцями або рівним шаром, а брага стати світлою і практично прозорою, це означає, що очищення завершена. Якщо ви не впевнені, краще залишити ємність на більш тривалий термін, це не завадить.
  • Бражку зливати з осаду потрібно надзвичайно акуратно, щоб не підняти муть з дна, бажано за допомогою пластикової трубочки, а після цього можна відразу ж відправляти на дистиляцію, тобто перегонку.

Запам’ятайте

До відома тих, хто проживає в будинках з центральною каналізаційною системою: зливати осад браги з бентонітом в труби категорично забороняється! Набрякла гарненько глина здатна створити непробивну пробку в комунікаціях, прочистити яку без механічного втручання не вийде. Жителі села можуть виплеснути осад прямо у дворі, в саду або городі, він буде відмінною підгодівлею для рослин, а міським краще злити рідину в щільний пакет і викинути в сміття, попередньо підсушити.

Процес очищення браги бентонітом зовсім не складний, та й дорогим його назвати ніяк не можна, про що відео нижче розповість більш наочно. Брага після подібної процедури очищення виходить набагато більш чистою, прозорою, а самогон не матиме абсолютно ніякого неприємного запаху, що також важливий фактор, звичайно, за умови, що ви вмієте правильно відсікати «голови» і «хвости», але це вже зовсім інша історія.

Ссылка на основную публикацию