Морква для схуднення – сира, варена, корейська

Одні з найпопулярніших систем харчування – це монодієти. Існують різні їх варіації, але великим попитом користується система харчування на овочах. Можна, наприклад, вибрати морква для схуднення. Цей продукт низькокалорійний і корисний, до того ж, дуже приємний на смак.

Морква стає частим гостем в меню тих, що худнуть, так як цей овоч є ідеальним продуктом для схуднення. Його радять включати в раціон не тільки для зниження ваги, але і при авітамінозах. Ми розповімо, чому морква має бути присутня на тарілці кожного, і поділимося рецептами легкого схуднення з її допомогою.

Корисні властивості

З помаранчевим овочем знайомі всі, адже він є на кожній кухні. І не дивно, бо морква володіє наступними корисними властивостями:

  • Зміцнює імунітет. Антибактеріальні властивості моркви покращують імунну систему нашого організму.
  • Нормалізує роботу травлення. В овочі містяться клітковина і грубі волокна, які є основними елементами підтримки роботи травної системи. Вони захищають стінки шлунка і кишечника від різних пошкоджень і захворювань. Також часте вживання моркви допомагає позбутися від запорів.
  • Покращує зір. У складі помаранчевого овочу перебуває бета-каротин, який після ферментативної реакції перетворюється на вітамін A. Це робить позитивний вплив на зір. В результаті досліджень було доведено, що у 40% людей, які часто вживали морква, з віком знижується ризик курячої сліпоти.
  • Оздоровлює шкіру. Морква допомагає очистити її від прищів. Також вона відновлює рівний колір обличчя, надаючи зволожуючу і живильну дію.
  • Чистить організм. Морквина – це спосіб очистити організм від шлаків і токсинів. Така профілактика забезпечує здоров’я печінки і нирок.

Таким чином, морква принесе величезну користь людському організму. Все тому, що вона має унікальний склад, в якому присутні:

  • мікроелементи (мідь, залізо, цинк, йод);
  • макроелементи (кальцій, магній, натрій);
  • вітаміни (B, PP, A, C, K).

Цікавим є те, що зелена гичка морквини їстівна. Її дозволяється додавати в страви при готуванні.

Морква в раціоні харчування

Помаранчевий коренеплід обов’язково повинен бути присутнім в дієтичному меню при схудненні з кількох причин. По-перше, він має досить низьку калорійність, що є великим плюсом. По-друге, даний овоч допомагає налагодити метаболізм і швидше спалити жир.

Завдяки грубим волокнах, людина швидко насичується і не відчуває голод довгий час. Також морквина має солодкуватий смак, що дозволяє легше переносити морквяні дієти, а фруктоза разом з вітаміном A дає заряд енергії. Це стане порятунком для тих, кому складно відмовитися від солодкого в період схуднення.

На перетравлення моркви організм витрачає більше калорій, ніж міститься в самому овочі, а все тому, що в ньому відсутні жири. До того ж м’яке очищення організму – ще одна позитивна сторона, яка важлива під час схуднення.

Коренеплід допомагає боротися з розтяжками за рахунок вітаміну A, який сприятливо впливає на шкіру, не даючи їй обвиснути.

правильне вживання

Не всі виступають за те, щоб морква включали в дієтичний раціон при схудненні. Основним аргументом є те, що вона підвищує глікемічний індекс, якщо її є в відвареному вигляді. Також варена морквина здатна збільшити цукор в крові і підвищити апетит.

Дані факти не заперечуються медиками, тому вони радять дотримуватися таких умов – морква в обжаренном, вареному або тушкованому вигляді обов’язково повинна подаватися з іншими продуктами, які мають низький глікемічний індекс. Наприклад, з тушкованим овочем можна приготувати рибу.

Однак дієтологи рекомендують страви зі свіжої моркви для схуднення.

Розвантажуємося на морквині

Морквяна монодиета стала популярною тому, що завдяки їй можна швидко скинути зайву вагу.

Розглянемо найбільш строгий вид дієти, який розрахований на 3 дні. У цей період дозволяється їсти тільки сиру моркву для схуднення (добова норма – 500 м) і пити 1 л. кефіру. Все ділимо на 5 порцій. Крім цього треба вживати не менше 2 л. води.

З морквини можна приготувати нехитрий салат. Вам знадобиться:

  • морква – 1-2 шт .;
  • оливкова олія або лимонний сік.

Етапи приготування:

  1. Сирий овоч вимийте і очистіть від шкірки.
  2. Натріть моркву на дрібній тертці і заправте оливковою олією або соком лимона.

На такій системі харчування можна скинути до 3-4 кг.

Важливо пам’ятати, що для збереження отриманого результату при схудненні, необхідно правильно вийти з дієти.

Рецепти страв з моркви

З солодкого овоча можна приготувати велику кількість страв, тому не доведеться скаржитися під час дієти на одноманітне меню.

Салат з капусти і буряка

Буряк корисний для схуднення, як і морква.

Для приготування салату з цих овочів буде потрібно:

  • білокачанна капуста – 400 г .;
  • морква – 1 шт .;
  • буряк – 1 шт .;
  • оливкова олія або сік лимона.

Покрокове приготування:

  1. Нашинкуйтекапусту, а буряк з морквою натріть на крупній тертці.
  2. Складіть все терті овочі в миску і примніть їх руками, щоб виділився сік.
  3. Салат заправте невеликою кількістю масла або лимонного соку.

Цей салат називається «Щітка», тому що він буде сприяти очищенню кишечника і прискоренню його роботи. Таке блюдо допоможе схуднути до 3 кг.

Якщо ви не любите якийсь один овоч, то зробіть тільки буряковий або капустяний салатик, який дозволяється їсти і вдень, і ввечері.

Салат з селерою і яблуком

Селера і яблуко стануть відмінним доповненням до морквині, тому що вони включені в список дозволених продуктів під час схуднення.

Отже, щоб приготувати страву, вам будуть потрібні:

  • селера – 150 г .;
  • яблуко – 1 шт .;
  • морквина – 1 шт .;
  • сметана або оливкова олія.

Спосіб приготування:

  1. Очистіть яблуко і моркву від шкірки і натріть їх на крупній тертці.
  2. Селера промийте під проточною водою і наріжте його на невеликі шматочки.
  3. Всі інгредієнти змішайте в одній тарілці, а для заправки виберіть оливкова олія або нежирну сметану.

Легкі салати з моркви і яблука стануть хорошою альтернативою для перекусу або заміни вечері при схудненні. Овочі подарують вам відчуття ситості, збагатять організм вітамінами, а зайві кілограми розтануть на очах.

Медовий десерт з лимоном

Ласунам сподобається наступний рецепт десерту для схуднення, приготування якого займе не більше 10 хв.

Для нього буде потрібно:

  • морква – 1 шт .;
  • мед;
  • лимон.

Етапи приготування:

  1. Натріть одну моркву на тертці.
  2. Заправте отриману масу 1 ч. Л. меду, але не переборщіть, бо продукти мають солодкий смак.
  3. Додайте трохи лимонного соку, щоб згладити нудотність.

Цей десерт припаде до смаку багатьом, адже він корисний і має низьку калорійність.

корейська морква

Дозволено є корейську моркву при схудненні. Приготувати її краще в домашніх умовах. Для цього 400 р моркви натирається на тертці, в неї додається 3 зубчики часнику, пропущеного через прес. Всі посипається перцем і коріандром. Потім обсмажуємо цибулю до золотистого стану і відправляємо до овочів. Салат треба залишити в холодильнику на кілька годин, щоб він настоявся і став ще смачніше. Заправляти його можна невеликою кількістю оливкової олії.

Морква по-корейськи не повинна бути частим гостем худне людини, тому що містяться в ній сіль, спеції і прянощі можуть перешкодити процесу схуднення.

Морквяно-сирна запіканка

Запіканка – це спосіб урізноманітнити дієтичне меню.

Для її приготування знадобиться:

  • морквина – 1 кг .;
  • сир – 200 г .;
  • яйця – 4 шт.

Покрокове приготування:

  1. Моркву очистіть і натріть на тертці.
  2. Яйця збийте і змішайте з сиром.
  3. В отриману масу додайте натерту моркву.
  4. Перемішайте і викладіть масу в форму для запікання.
  5. Випікайте 40 хв. при 180 градусах.

Дане блюдо має невисоку калорійність, що дозволяє є його на вечерю при схудненні.

Морквяний сік

Корисною є не тільки сама морква, але і її сік. Він має ті ж властивості, що й цілий овоч. Однак його треба пити в помірних дозах, що не більше 300 мл. в день.

Морквяний сік покращує обмінні процеси і травлення, тому корисно вводити його в свій раціон під час схуднення. Їм замінюється основний прийом їжі або перекус.

Поєднання з кисломолочними продуктами

Морква рекомендується приймати з кисломолочними продуктами: кефіром і йогуртом. У ній практично відсутні жири, тому їх повністю замінюють молочні продукти. Завдяки цьому, всі корисні речовини морквини засвоюються краще, а схуднення йде легше.

Також вони поєднуються при готуванні різних страв, доповнюючи один одного.

Страви з морквою на ніч при схудненні можуть полегшити режим дієти за рахунок своїх смакових якостей і різних варіантів дієтичних рецептів.

Протипоказання

Морква приносить не тільки користь при схудненні, але може при неправильному вживанні завдати шкоди. Тому її не можна їсти при:

  • цукровому діабеті;
  • гастриті і виразковій хворобі;
  • фарбуванні долонь в жовтий колір після вживання моркви;
  • алергії на овоч.

Морквина у великій кількості може викликати такі побічні ефекти, як млявість і сонливість.

Відгуки тих, що худнуть і їх результати

Села на морквяну дієту, так як дізналася, що її легко дотримуватися. Моє схуднення на цьому овочі тривало 3 дні, і я отримала непогані результати. За цей час я втратила 2 кг. І тепер намагаюся не їсти на ніч, а якщо хочеться, то гризу морквину.

Ольга, 23 роки

Почала замінювати вечерю морквяним салатом або соком. Цей овоч я люблю, і в ньому знаходиться багато вітамінів. За місяць такого харчування схудла на 4 кг. Морква дуже ситна, тому під час дієти не відчувала дискомфорту.

Марія, 26 років

Вирішила спробувати дієту для схуднення на основі моркви і кефіру. Просиділа на цих продуктах тиждень і скинула 3 кг. Є хотілося, тому перевищила дозволену норму моркви, але помітила, що долоні забарвилися в жовтуватий колір. Тому з цією дієтою варто бути акуратними.

Ліза, 29 років

Якщо ви хочете схуднути, то зверніть свою увагу на моркву, бо це джерело вітамінів і мінералів. Не забувайте про спорт і не дозволяйте собі є борошняні вироби і жирні страви. Тоді ви отримаєте ідеальну фігуру!

Ссылка на основную публикацию