Моргентау чай: особливості виробництва, корисні властивості

Чай Моргентау – візитна картка торгового дому Ronnefeldt. Цей чай можна замовити у всіх статусних закладах світу: ресторанах, готелях. Він став відомим відразу з моменту створення. Склад чаю захищений міжнародними патентами. Назва чаю перекладається як ранкова роса (ранкова зірка, світанок). Вважається, що можна отримати справжнє задоволення, почавши день з чашечки ранкової роси. Чай дуже популярний в арабських шейхів, його подають на зустрічах глав держав, важливих переговорах.

Особливості чаю Моргентау

В основі сорту – японський зелений чай Сенча. Він збирається в період цвітіння рослин. Тому вбирає в себе кращі аромати квітів соняшника, волошки, сакури, гібіскуса. У смаку можна відчути нотки манго і цитрусових. Чай є скорочення в тонкі смужки чайне листя. У них зберігається дуже багато корисних речовин, він має чудовий аромат. Чай є основою для елітних купажів, також є самостійним сортом.

Сенча відрізняється від інших сортів чаю умовами виростання, способом обробки. Чайне листя найчастіше проходять прожарювання, а Сенча тільки пропарюють. Після цього листя скручуються, щоб вони стали схожими на хвойні голки. Японці називають цей вид скручування – павукові лапки. Потім чай сортується за ступенем якості. Такий спосіб обробки дозволяє зберегти терпкий аромат, насичений колір листя. Сенча найвищого ґатунку вирощується в японському містечку Сідзуока, хороші плантації є на острові Кюсю і в місті Удзи.

Корисні властивості чаю Моргентау

Чайне листя, зібрані навесні, багаті цукром, катехинами, амінокислотами та іншими поживними речовинами. Це пояснює користь чаю. Антиоксиданти захищають організм від передчасного старіння, запобігає розвитку онкозахворювань, хвороб серця і судин. Вітаміни різних груп, амінокислоти і йод сприяють зняттю втоми, додання організму тонусу. До складу чаю входить менше таніну і кофеїну, на відміну від китайських сортів, тому він надає м’якшу дію на організм.

Вас може зацікавити: Дитячий чай – користь і рекомендації по вибору

Моргентау чай зміцнює імунну систему організму. За рахунок великої кількості антиоксидантів він бореться з бактеріями і вірусами. Чай покращує психічне здоров’я, надаючи м’яку заспокійливу дію. За висновком фахівців Ronnefeldt Morgentau корисний при діабеті першого типу, він знижує рівень цукру. Регулярне вживання чаю Моргентау сприяє підвищенню працездатності. Антиоксиданти, що входять до складу чаю, сприяють зниженню ваги, прискоренню метаболізму. Поліфеноли сприяють спалюванню жиру, прискоренню обміну речовин. За програмою зниження ваги чай рекомендують пити протягом дня, не менше чотирьох чашок.

Знижує ризик розвитку серцевих захворювання, очищає артерії від холестерину. Підвищує кількість високоплотних ліпопротеїнів. Для сліпучої усмішки цей напій теж корисний. Він містить фтор, знижує ймовірність появи карієсу, освіти бактеріальних інфекцій і зубного нальоту. Його можна використовувати в якості ополіскувача для рота. Свіжість дихання і антибактеріальний захист забезпечена.

Спосіб приготування чаю Моргентау

Для заварювання чаю використовується вода не вище 85 ° С. Найсмачніший чай готовий вже через хвилину. Допускається кілька повторних заварювань, але смак вже буде іншим. На 200 мл гарячої води беруть 1 ч. Ложку заварки. Чайна церемонія передбачає використання фарфорового посуду.

Правильність приготування можна визначити по появі пінки на поверхні чаю. Відсутність пінки говорить про порушення температурного режиму або про те, що вода надто жорстка. Під час заварювання чай можна перемішувати. Правильно заварений напій має красивий ніжно-зелений колір. Білі порцелянові чашечки вигідно підкреслять цей відтінок.

Чай Моргентау сподобається тим, хто цінує в чаї м’який трав’яний аромат і насиченість смаку. На відміну від сортів китайського зеленого чаю Ronnefeldt Morgentau має солодкуватий, трохи терпким смаком. У спеку цей сорт чаю потрібно пити холодним, а взимку – гарячим.

Вас може зацікавити: Метр чай – витонченість французького чаювання

Форми випуску чаю Моргентау

Випускається чай компанією Ronnefeldt в декількох видах упаковки:

  • Елітна серія White Collection Ronnefeldt.
  • Розсипний чай Ronnefeldt Loose Leaf Tea Collection.
  • Пакетований чай Ronnefeldt Morgentau.

Біла колекція чаю – це крупнолистовий чай вищого сорту. Випускається в білих жерстяних банках з герметичною кришкою. Дизайн упаковки розроблений німецькими фахівцями. Така банку з елітним чаєм може стати прекрасним подарунком, чай можна довго зберігати без втрати в смаку і ароматі.

Крупнолистовий чай надходить у продаж розсипом у фірмовій вакуумній упаковці.

Пакетований чай випускається у великих пакетиках з натуральної кропиви. Один пакетик призначений для заварювання чайника чаю. Спеціальний ярличок пакетика кріпиться за ручку чайника. Всіма видами чаю Tea Caddy зручно користуватися. На упаковці є опис виду чаю, час його заварювання.

Ссылка на основную публикацию