Куркума – корисні властивості і протипоказання, рецепти

Помаранчева спеція з неповторним ароматом – куркума – основа багатьох страв східної та азіатської кухні. Як і безліч інших прянощів, вона володіє колосальним набором корисних властивостей і навіть застосовується для лікування різних захворювань!

Чоловіки і жінки, які прагнуть схуднути, оцінять дію цього супер ефективного стимулятора. А особи з хронічною втомою зможуть позбутися від постійної слабкості, регулярно приймаючи унікальний коктейль з куркумою для загального оздоровлення.

Склад – основа чудесного дії

У хімічний склад свіжої та порошкової куркуми входить велика кількість корисних речовин:

  • Важливі вітаміни, включаючи рідкісний K, а також B і C;
  • Йод, фосфор, залізо і кальцій, яких так часто не вистачає організму при незбалансованому харчуванні;
  • Ефірні масла;
  • Куркумін, який ефективно зупиняє розвиток онкологічних процесів.

На тлі такого багатого складу вчені були зацікавлені користю куркуми для відновлення людей і лікування різних захворювань.

Всі корисні властивості куркуми для здоров’я

Спеція володіє колосальними можливостями не тільки в рамках народної медицини, але і при звичайному використанні в повсякденному раціоні:

  1. Позитивно впливає на травний тракт, усуває дискомфорт і нормалізує всі процеси;
  2. Очищає кишечник навіть від таких складно виводяться речовин, як важкі метали;
  3. Володіє природними антибіотичні властивості, за рахунок чого іноді значно виграє у простих ліків;
  4. Помітно прискорює процес відновлення після хвороб і хірургічного втручання;
  5. Зміцнює імунну систему;
  6. Допомагає боротися з ожирінням і цукровим діабетом;
  7. Допомагає позбутися від хворобливих відчуттів при захворюваннях суглобів;
  8. Бореться з іншими болями – головними, у внутрішніх органах;
  9. Формує надійний захист від вірусних інфекцій і грипу;
  10. Гальмує онкологічні процеси, помітно знижує ризик розвитку раку простати у чоловіків і молочних залоз у жінок.

Але і на цьому корисні властивості куркуми не закінчуються. Пряність чудово допомагає захиститися від розвитку старечого недоумства, має загальнозміцнюючу і тонізуючу дію.

Ще одне чудодійну властивість спеції полягає в боротьбі з запальними процесами в очному яблуці, а також в інших областях і органах. Добре допомагає куркума і в усуненні різних дефектів шкіри.

Куркума – дуже цінне джерело речовин, що знижують рівень холестерину в крові. Це важливо для лікування і профілактики атеросклерозу, а також інших захворювань судин. Пряність нормалізує тиск, причому неважливо, високе воно чи занадто низька.

Застосування куркуми в кулінарії сприяє засвоєнню важких страв, це ж властивість допомагає боротися з діареєю, пов’язаної з харчовими отруєннями і переїданням.

Основні протипоказання

Не слід робити акцент на корисні властивості куркуми, якщо протипоказання стосуються специфічних захворювань:

  • алергія;
  • жовтяниця;
  • Сечокам’яна хвороба;
  • Всі види виразок шлунково-кишкового тракту;
  • вагітність;
  • Застосування медикаментів.

Використання спеції в народній медицині

Протипоказань у куркуми набагато менше, ніж корисних властивостей, тому вона користується популярністю в рецептах народної медицини.

Нетрадиційні способи лікування при тривалому використанні навіть у відгуках реальних лікарів і пацієнтів знаходять безліч позитивних сторін.

Лікувальні рецепти з куркумою не вимагають надмірної кількості варіацій:

  • Очищення організму від шкідливих речовин. З? Ч. Л. порошку готують суміш з 0,3 л кефіру і приймають перед їжею.
  • Бажано пити 1 раз на день протягом декількох тижнів.
  • Коктейль від застуди. Відмінно допоможе від кашлю і спека. По 1 ч. Л. меду і куркуми змішують, беруть по 0,5 ч. л. 3-4 рази.
  • Від кровоточивості ясен. Змішують склянку теплої води і 1 ст. л. порошку, полощуть рот 3 рази.
  • Усунення запалення в горлі. На 200 мл води беруть 1 ч. Л. солі і 0,5 ч. л. куркуми. Полощуть горло 4 рази на день.
  • Від анемії. Кожен день приймають чверть ложки куркуми, змішаної з ложкою меду. Є краще натщесерце.
  • Рецепт при діабеті. Приймайте 3 рази на день по 1/3 ч. Л. порошку перед їжею.
  • Від астми. Склянку гарячого молока і 0,5 ч. Л. порошку приймають 3 рази натщесерце.
  • Від кропив’янки. Якщо додавати порошок в якості приправи до різних страв, хвороба пройде набагато швидше.
  • Від гаймориту і нежиті. Розчином з 1 ч. Л. солі і 0,5 ч. л. порошку на 400 мл води промивають ніс 2-3 рази в день.
  • При опіках. Якщо змішати сік алое і куркуму по 1 ч. Л., А потім накласти на опіки, то біль швидко вщухне, а запалення пройде.

Щоб маски з куркуми для особи, тіла і волосся завжди залишалися ефективними, застосовувати їх потрібно протягом 10-12 разів, після чого роблять перерву на кілька тижнів або місяців. У цей проміжок користуватися можна іншими косметичними рецептами. Не слід поєднувати натуральні препарати з штучної косметикою в один день.

Відгуки на рецепти з куркумою

Валерія, 33 роки «Вже дуже давно користуюся рецептом з куркумою, про який мама розповідала, для контролю ваги. Звичайний кефір, мед і прянощі в порошку – жир не з’являється! Навіть в новорічні свята рятує. Приймаю курсами по 4 тижні 2 рази на рік, щоб не було звикання. Кожен раз відчуваю себе оновленою))) ».
Ірина, 49 років «Я лікувала куркумою хворі суглоби. Ніхто з лікарів не міг сказати, що саме відбувається. Підозрювали артрит якийсь неспецифічний. Болі мучили страшні. Коли таблетки допомагати перестали, я вирішила до народної медицини звернутися. Ось рецепт з куркумою і сподобався. Через 5 тижнів регулярного вживання всередину болю стали вщухати. Вже ночами не прокидається від судом. Хвороба, звичайно, не пройшла, але болю майже не турбують! »
Аліна, 28 років «Я куркуму застосовую для профілактики анемії. Близько 5 років тому стала вегетаріанцем, з їжі недостатньо було заліза, гемоглобін один раз впав в 2 рази, хотіли класти в лікарню. Тоді ледве-ледве вийшла з критичного стану, допомогла бабуся. Вона готувала коктейль з різними прянощами. Паралельно приймала препарати заліза. З тих пір для профілактики 3 рази в рік пропиваю курси по 3 тижні ».
Ніна, 55 років «Я куркуму взагалі використовую, як продукт для усунення хронічної втоми, стресу і простудних захворювань. Підвищується температура – замість таблеток та антибіотиків стакан молока з куркумою і корицею, медом! Мені допомагає дуже добре, дітям теж. А ось чоловікові не пішла – організм майже не реагує. Думаю, натуральні рецепти як раз від особливостей індивідуальних і залежать. Але для мене порошок куркуми – справжня панацея)) ».

Ссылка на основную публикацию