Користь і шкода чаю з шипшиною: лікувальні властивості і протипоказання, як правильно заварювати

Шипшиною називають дикоростучий чагарник з сімейства розоцвітих. У природі висота куща досягає від 1.5 до 2 метрів, гілки рослини суцільно усіяні дрібними гострими шипами, його цвітіння починається в травні, а плоди, мають круглу або елліпсовіднимі форму, дозрівають до жовтня. Лікарськими властивостями володіють всі частини рослини – плоди, гілочки, коріння, а також листя.

Заготовки ягід роблять до настання заморозків, так як мінусова температура збільшує в них зміст полісахаридів, але при цьому знижує кількість аскорбінової кислоти. Коріння у рослини заготовляють навесні або восени, а квітки і молоді пагони збирають ранньою весною. Способів збереження сировини існує безліч, але найпоширенішими є сушка, заморожування і приготування продуктів тривалого зберігання (сироп, варення, настойка, масло).


Користь і шкода шипшини

Цілющою силою володіють всі частини рослини, проте, найбільшу кількість корисних речовин, звичайно, міститься в плодах шипшини. Їх набір унікальний – аскорбінова, нікотинова і інші органічні кислоти, вітаміни А, В1, В2, Е, К, Р, РР, а також моносахариди, залізо, натрій, фосфор, магній, калій і кальцій, пектин, лікопін. Шипшина багата ефірними маслами, дубильними речовинами, а також природними фітонцидами. Всі ці корисні властивості з успіхом застосовуються в традиційній або народній медицині, як засіб:

  • для лікування запальних процесів;
  • прискорює загоєння ран, трофічних виразок, зупиняє ріст патогенної мікрофлори;
  • розчиняє камені в нирках і желченном міхурі;
  • прискорює відновлення організму після важких і тривалих захворювань;
  • що стимулює захисні імунні сили організму і є профілактичним засобом проти простудних захворювань;
  • нормалізує загальний обмін речовин і метаболічні процеси організму;
  • підсилює секреторну діяльність залоз, що відповідають за вироблення гормонів;
  • регенеруючу, омолоджуючий епідермальний шар шкіри засіб.


Засіб на основі шипшини:

  • призводить артеріальний тиск в фізіологічну норму;
  • підсилює відтік жовчі по протоках з жовчного міхура;
  • має м’який сечогінним дією;
  • знижує рівень холестерину, розчиняє відкладення на стінках судин;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • знімає болі під час запальних процесів при артритах, артрозах, подагрі;
  • зміцнює стінки судин, перешкоджає їх надмірної проникності, ламкості;
  • посилює ріст нігтьової пластини, покращує структуру волосся;
  • нормалізує стілець при кишкових розладах;
  • лікує гіповітаміноз, в тому числі цингу.


Лікарі і травники сходяться в єдиній думці про те, що шипшина, хоча і має унікальні цілющі властивості, вживання його має бути обґрунтованим, а також дозованим. Основна небезпека полягає в тому, що велика кількість органічних кислот і вітаміну С (а її в рослині міститься в п’ятдесят разів більше, ніж у лимоні), може негативно позначитися в деяких випадках на роботі всього організму.

Не у всіх випадках ударна доза цього вітаміну буде сприятлива для людини. Щоб шипшина приносив тільки користь, перед застосуванням його потрібно здати аналіз крові, перевірити нирки, печінку, переконатися в тому, що слизова оболонка шлунка не має патології.

Тому перед перевіркою цілющих властивостей цієї рослини на собі, потрібно порадитися з лікарями.

показання

Шипшина показаний до застосування абсолютно в будь-якому віці – від молодого до старого. Він однаково корисний в тому числі і для немовлят, різниця буде лише в концентрації, дозуванні, а також тривалості прийому.

Для дітей першого року життя настої шипшини розводять кип’яченою водою і дають дитині починаючи з половини чайної ложки під час введення першого прикорму, поступово збільшуючи кількість.

Шипшина показаний в наступних випадках:

  • При грудному вигодовуванні дитини, шипшина допоможе посилити лактацію, а також відновити свої сили і тонус організму, який переніс тривалий період вагітності і процес пологів. Для годуючих мам шипшина у вигляді масла стане хорошим помічником для профілактики і лікування тріщин сосків. Крім того, якщо під час вагітності у вас були набрані зайві кілограми, дика троянда буде корисна для схуднення, адже напої і відвари з неї мають низьку калорійність, а приймають їх між прийомами їжі.
  • При гастриті з атрофической формою, коли значно знижена секреція соляної кислоти і порушено травлення, препарати з дикої троянди будуть сприяти продукуванню шлункового соку, що значно полегшить подібний стан. Для організму ця підтримка буде позитивна ще тим, що оздоровлення буде поширено на всі органи і системи, поліпшуючи загальний стан.

Особливо це необхідно для пацієнтів похилого віку, коли хвороби протікають тривало, а захисних сил організму недостатньо.


  • Шипшина зменшує вміст цукру в крові. При діабеті 2 типу хворому потрібно намагатися, щоб швидкість всіх його обмінних процесів нормалізувалася, при цьому необхідно звести до мінімуму будь-які наслідки, які виникають при невідповідності цієї стабільності. Препарати з дикої троянди сприяють стабілізації обміну речовин, дозволяючи утримувати баланс інсуліну в організмі. Шипшина відновлює секреторну діяльність підшлункової залози, нормалізує обмін вуглеводів і сахаридов, сприяє зниженню загальної маси тіла, покращує роботу серця і кровоносних судин.
  • При подагрі дика троянда розчиняє і виводить з організму солі сечової кислоти. Прийом препаратів шипшини знімає запальний процес, нормалізує мінеральний обмін речовин, значно полегшуючи загальний стан і зменшуючи больовий синдром. Лікарі радять приймати при подагрі шипшина спільно з курагою, так як в такому поєднанні його можна вживати дуже тривалий час, тоді як один лише шипшина можна вживати не більше місяця.
  • З метою профілактики авітамінозу і для посилення захисних сил організму, особливо у весняний або осінній період, препарати на основі дикого шипшини приймають курсом не менше місяця. Продукти з шипшини найкраще готувати кожен день свіжі, приймаючи їх не пропустивши жодного дня. Все – від малого до великого люблять вітамінний чай, морс, кисіль з шипшини.


Протипоказання

Незважаючи на масу позитивних властивостей шипшини, використовувати його для профілактики або лікування потрібно дуже обережно. Важливо чітко знати, як та чи інша частина рослини приймається, який ефект на організм вона надає. Без цих знань можна заподіяти собі мимоволі істотної шкоди. Так як рослина дуже насичене природними речовинами, велика їх концентрація здатна викликати ряд ускладнень під час прийому, тому шипшина протипоказаний при таких станах:

  • коріння рослини не приймають при запорах або застої жовчі, так як ситуація при їх прийомі тільки посилиться. А плоди рослини, навпаки, нормалізують стілець і посилять відтік жовчі по протоках;
  • гіпотонікам відмінно допоможе нормалізувати артеріальний тиск спиртова настоянка з шипшини, але якщо її прийме гіпертонік, то рівень артеріального тиску відразу підвищиться, при цьому велика можливість виникнення гіпертонічного кризу. Тому гіпертонікам можна приймати тільки настої або відвари на водній основі;
  • якщо безконтрольно приймати шипшина дуже тривалий час у великих дозах, цілком ймовірно порушення роботи печінки з розвитком жовтяниці неінфекційного генезу, тому дозування і тривалість терапії найкраще дотримуватися правильну;
  • в тому випадку, якщо емаль зубів истончена, є каріозні порожнини або інші пошкодження цілісності зубної тканини, при прийомі шипшини буде відчуватися зубний біль. Щоб цього уникнути, пити настої можна через соломинку і завжди обполіскувати рот після вживання таких препаратів, запобігаючи процес руйнування емалі;


  • шипшина сприяє поліпшенню згортання крові, з цієї причини тим, хто страждає схильністю до підвищеного тромбоутворення або хворобою, званої тромбофлебіт, препарати з дикої троянди приймати протипоказано;
  • не застосовується шипшина в тому випадку, якщо є запальний процес в оболонках серця – міокардит або перикардит;
  • порушення травлення у вигляді гастриту з підвищеною секрецією соляної кислоти або на виразкову хворобу шлунка; вітамін С, що входить до складу препаратів шипшини, буде посилювати хвороба, подразнюючи слизову оболонку;
  • при схильності до алергічних або атопічний реакцій організму від препаратів з дикого шипшини найкраще відмовитися, так як підвищений вміст органічних кислот може спровокувати загострення діатезу, дерматиту, а також інших захворювань;
  • якщо у вас є жовчокам’яна або сечокам’яна хвороба і виявлені органічні відкладення, які мають великі розміри, відмовтеся від прийому шипшини. Під впливом кислот в ударної дозуванні, рухливість каменів активізується, вони почнуть виходить рух, в результаті чого можуть заподіяти не тільки сильний біль, але і закупорити протоки або сечовивідні шляхи, що стане приводом для екстреного оперативного втручання.

Для того щоб препарати з дикого шипшини надавали тільки оздоровчий вплив на організм, Завжди слідкуйте за тим всі ризики перед його застосуванням, а якщо такі є, краще утримайтеся від лікування цим засобом.

Як правильно заварювати?

Від того, наскільки правильно був приготований напій із шипшини, залежить його цілюща сила, тому що при невмілому поводженні з сировиною, навіть якщо воно найкращої якості, користі від напою ви отримати не зможете. Існує кілька важливих моментів, які необхідно знати і неухильно дотримуватися при приготуванні продуктів з шипшини:

  • Ємність для приготування потрібно використовувати з жароміцного скла, керамічний або покриту емаллю, але ні в якому разі не металеву, так як органічні кислоти в процесі приготування будуть взаємодіяти з металом, виділяючи металеві оксиди, що може спричинити за собою важке отруєння.
  • Перед тим як помістити в ємність плоди шипшини, їх необхідно промити проточною водою, а саму ємність попередньо ошпарити окропом.
  • Готувати продукти з шипшини потрібно рівно стільки ж, скільки ви плануєте вжити протягом одного дня, так як найбільшою цілющою силою володіє саме свіжоприготований відвар або настій. До спиртовим настойкам, сиропів або варення це не відноситься, тому що завдяки спирту або цукру, вони зберігаються довго.
  • Для того, щоб правильно заварити дику троянду, потрібно використовувати воду, температура якої не вище 90 градусів, тому найчастіше використовують кип’ячену і підігріту воду, не доводячи її до моменту закипання. При температурі 100 градусів аскорбінова кислота, а також інші вітаміни і фітонциди починають гинути, при цьому напій втратить свої лікувальні властивості. Через цю ж причини варити або тривало кип’ятити шипшина не можна.


  • Щоб зробити смачний і корисний чай або вітамінний напій з шипшини, сировину беруть до чинного терміном придатності, який становить не більше 3-х років від моменту заготівлі рослини.
  • Для заварювання можна брати свіжі або сушені плоди. У сухих плодів повинна бути рівномірна забарвлення, без наявності плям або цвілевих вогнищ. Ягоди не повинні бути темного кольору або розсипатися в руках – користі від них не буде, так як в цьому випадку явно була порушена технологія їх заготівлі.
  • Крім плодів, використовують квіткові пелюстки, листя, молоді пагони і навіть коріння рослини, дотримуючись таку ж технологію приготування, як при заварюванні плодів.
  • У рецептах способи приготування напоїв або чаю припускають використання термоса або заварювання шипшини на водяній бані.

Важливо пам’ятати, що термос вибирають при цьому зі скляною колбою, а при заварюванні на водяній бані склад знімають з вогню під час появи перших бульбашок при закипанні води і не доводять до повного кипіння.

Чай або відвар з шипшини володіє лікувальними властивостями не тільки в теплому вигляді, але і в охолодженому. Відвару необхідно дати час настоятися в теплі, для цього ємність загортають товстим рушником, а потім залишають самостійно охолонути протягом 8-10 годин. За цей час шипшина віддає всі свої корисні речовини в напій. Зазвичай заварюють шипшина з вечора, залишаючи його настоюватися на ніч.

Як правило, перед вживанням напій проціджують через дрібнопористий сито або марлю, щоб слизову оболонку стінок шлунка не дратували частинки ягід або насіння.

Напої з шипшини нерідко комбінують з іншими лікарськими рослинами – глодом, мелісою, чорною смородиною, чорноплідної горобини, ромашкою, брусничним листом або ягодами. Рецептів приготування шипшини існує дуже багато. До готового напою можна додати цукор або мед, доводячи його смакові якості до бажаних.

рецепти

Офіційна медицина використовує в своєму арсеналі у шипшини тільки плоди, в той час як травники і знахарі широко застосовують для фітотерапії інші частини рослини, які містять корисних речовин нітрохи не менше. Спробуйте приготувати для себе і близьких корисні напої, використовуючи шипшина в комбінації з іншими складовими за нашими рецептами:

  • Чай з листя шипшини – готують його з розрахунку: одна столова ложка подрібненого листя на склянку окропу. Наполягати такий напій потрібно 20-30 хвилин, укутавши чайник для заварювання товстим рушником. Після чого чай можна вживати з медом або цукром по 1-2 чашки в день. Цей напій добре тонізує, будучи профілактичним засобом в сезон підвищеної небезпеки простудних захворювань. Він відмінно знижує підвищену температуру тіла, покращує апетит, лікує кишкові розлади.
  • Чайний бальзам з шипшини з глодом – для приготування беруть 2 чайні ложки чорного чаю, додають по 3 чайні ложки сушених подрібнених ягід шипшини і глоду, 1 чайну ложку м’яти. Чай заварюють, використовуючи 2 чайних ложки суміші на 250 мілілітрів окропу. Настоюють півгодини, а потім проціджують. В якості підсолоджувача можна додати ложечку меду. Застосовують напій при порушеннях ритмічної роботи серця – тахікардія, аритмія, підвищених фізичних навантаженнях, авітамінозах. Крім того, чорний чай з шипшини з м’ятою добре стимулює підняття рівня гемоглобіну, заспокоює нервову систему.
  • Шипшина з імбиром – імбирний чай найкраще приготувати в термосі, щоб інгредієнти максимально змогли віддати всі свої корисні властивості напою. Готують його з ягід сушеної шипшини – 1 столової ложки, шматочки імбиру, палички кориці і жмені родзинок. Корінь імбиру потрібно нарізати тонкими скибочками, довжиною приблизно по 3 сантиметри, всього їх потрібно взяти 3-5 штук. Ягоди попередньо добре промити окропом. Всі інгредієнти скласти в термос, після чого залити окропом.

Наполягають напій 8-10 годин, а потім проціджують. Пити такий чай найкраще в теплому вигляді. Він сприяє схудненню, прискорює метаболізм, нормалізує обмінні процеси, покращує гормональний фон організму.



  • Чай з плодів шипшини з яблуком – вітамінний чай можна приготувати з свіжого шипшини і яблука. Для цього відбирають великий шипшина, розрізають його навпіл, видаляють насіння з голками, добре промивають ягоди, а потім додають до них нарізане шматочками яблуко. Інгредієнти заливають окропом, додають до них 2 чайні ложки зеленого чаю з ложкою меду. Чай заварюється 30 хвилин, після чого його можна вживати з лимоном, який посилить смакові якості напою. Такий вітамінізований склад відмінно стимулює імунітет, будучи профілактичним засобом застуди в осінньо-весняний період.
  • Чайний напій із шипшини з каркаде – готують його, використовуючи чай каркаде, додаючи до нього сушені ягоди шипшини і мед в пропорції 1: 1: 1. Всі інгредієнти поміщають в термос і заливають окропом, наполягаючи 3-5 годин, після чого напій проціджують. Склад напою виходить досить ферментований, так як містить в собі велику концентрацію фруктових кислот, тому після його застосування необхідно обполіскувати ротову порожнину кип’яченою водою для попередження руйнування емалі зубів. Засіб використовують при гастриті зі зниженою секрецією, для розрідження крові при схильності до тромбозу, з метою профілактики авітамінозу і простудних захворювань.
  • Чай із шипшини – можна приготувати всього одну порцію, якщо в склянці окропу заварити подрібнені і розфасовані в пакетиках плоди рослини. Напій виходить досить концентрований, якщо дати йому настоятися 20-30 хвилин. Перевага такого способу приготування полягає в тому, що кожен раз є можливість робити свіжий напій і пити його теплим. У такій концентрації чай з шипшини можна вживати досить тривалий час, не побоюючись передозувань.



  • Чай з молодих пагонів – свіжі або сушені молоді гілочки шипшини заварюють окропом, наполягаючи 8-10 годин, при цьому сам настій виходить бежевого або рожевого кольору, в залежності від сорту дикої троянди. Після того як напій настоявся, його обов’язково потрібно проціджувати, так як шипи, що йдуть по стеблах рослини, під час приготування у молодих гілочок можуть відвалюватися. Ароматний напій з гілок застосовують при хворобах нирок, шлунково-кишкового тракту, при недокрів’ї, слабких або ламких кровоносних судинах, а також у відновлювальному періоді після важких, тривалих хворобливих станів.
  • Чайний напій з кореня шипшини – незвичайний за смаком напій можна приготувати, якщо подрібнити сушені корінці шипшини і додати до нього сушене листя. Суміш роблять в пропорції 1: 3, щоб заварювати, як звичайний чай. Для посилення ароматичних якостей напою до нього можна додавати мед з лимоном. Застосовується цей засіб при розладах травлення або нестабільної роботи кишечника, а також він сприяє зняттю больового синдрому при подагрі або хворобах суглобів – артіріт, артрозі.


Заварювати чай з будь-яких частин рослини ви можете цілий рік, але при цьому необхідно пам’ятати, що між курсами прийому необхідно робити перерву, так як шипшина містить в собі досить велику концентрацію активних біологічних компонентів.

Відгуки

Шипшина давно використовується в медицині, де його офіційно визнали ефективним лікувально-профілактичним засобом. Відгуки серед лікарів з різних галузей медицини сходяться в єдиній думці про те, що фітотерапевтичні курси, що проводяться на базі цієї рослини, мають свої позитивні результати при дотриманні дозування і тривалості застосування.

Як досить потужний фітопрепарат, шипшина призначають в гастроентерології, кардіології, урології, гінекології та ряді інших специфічних підрозділів медичної лікувальної практики. Лікарі-інфекціоністи рекомендують препарати з шипшини не тільки як профілактичний, а й як лікарський засіб.


Якщо звернутися в інтернет-ресурсі до тематичних медичним формами, то і там можна побачити масу позитивних і навіть захоплених відгуків про шипшині. Люди діляться своїми рецептами, розповідають про те, як препарати, приготовані на основі цієї рослини, буквально змінили їхнє життя. Наприклад, жінка-пенсіонерка, яка хворіла на мало не кожен місяць простудними захворюваннями, почала приймати шипшина за порадою лікаря. Уже через місяць вона переконалася в його дієвості, перебуваючи серед людей, у яких були простудні захворювання, вона, на свій подив, залишилася здорова. Тепер приймає шипшина на регулярній основі курсами і всім його рекомендує.

Ще приклад: у молодого чоловіка виявили гастрит зі зниженою кислотністю. Він довго обстежувався і лікувався, але відновити нормальне травлення йому не вдавалося. Тоді йому підказали почати приймати відвар шипшини. Чоловік довго сумнівався, але все-таки вирішив спробувати, а вже через пару тижнів помітив поліпшення свого стану. Раніше він зовсім не вірив у силу нетрадиційних підходів в лікуванні хвороб, але випробувавши на собі силу шипшини, він став його прихильником, тепер вживає його сам і іншим рекомендує.


Багато приймають шипшина цілими сім’ями, в деяких сім’ях це стає навіть традицією. За даними клінічних спостережень, ефективність терапії з паралельним використанням коштів з шипшини, збільшується на порядок вище, ніж, якби застосовувалося лікування тільки медикаментозними препаратами.

Застосовуючи цю рослину як доповнення до основного лікування, хворі швидше йдуть на поправку, легше переносять перебіг хвороби, швидше відновлюють свої сили після перенесених хвороб. Лікарі і пацієнти одностайні в думці про доведений позитивний вплив шипшини на організм людини.

Про те, як правильно заварювати шипшина, дивіться в наступному відео.

Ссылка на основную публикацию