Кефір з похмілля після алкоголю: користь чи шкода

Часто при зловживанні доз спиртного на ранок у людини розвивається похмільний синдром. Така патологія є результатом важкої інтоксикації організму етанолом. А нарівні з отруєнням під впливом спиртного організм втрачає всі необхідні для нормальної життєдіяльності вітаміни і мікроелементи. І чим більше було випито, тим гірша ситуація для всіх систем і органів. В цьому випадку частково врятувати ситуацію і відновити нормальне самопочуття допоможе простий кефір з похмілля. У чому особливість цього кисломолочного продукту, які його користь і шкода, і як працює він при відновленні після п’янки, розбираємося нижче.

Механізм формування похмілля

Часто при зловживанні доз спиртного на ранок у людини розвивається похмільний синдром

Варто знати, що для швидкого відновлення організму при алкогольної інтоксикації навіть в медичних установах використовують вітаміни групи В і вітамін С. Саме вони максимально сприяють відновленню всіх систем організму, отруєних етанолом.

Досить розуміти, що при попаданні спирту в шлунок відбувається його швидке всмоктування в кров і кишечник. Печінка при цьому мобілізує всі свої сили на розщеплення молекул етанолу до стану оцтової кислоти з метою її безпечного виведення з організму. Однак чим більше було випито напередодні, тим менше у печінці запасів ферментів, необхідних для нейтралізації алкоголю в організмі. Таким чином, відбувається концентрування ацетальдегіду в крові людини, що випила. А додатково всі продукти розпаду алкоголю (ацетальдегід) осідають на стінках кишечника, що ще більше погіршує ситуацію.

Стан похмілля (нудота, тахікардія / аритмія, блювота, озноб і головний біль) обумовлені критичним падінням рівня вуглеводів в крові і дефіцитом вітаміну В12. Тому необхідно швидко заповнювати баланс відсутніх організму мінералів і мікроелементів. Кефір в цьому випадку якраз і є джерелом тих самих цінних вітамінів С і групи В, які мобілізують внутрішні ресурси організму на боротьбу з алкогольними токсинами.

Як працює кефір при стані похмілля?

Кефір при похміллі показаний в тому випадку, якщо у людини відсутній блювота і тахікардія

Кефір при похміллі показаний в тому випадку, якщо у людини відсутній блювота і тахікардія. Останні ознаки свідчать про те, що кислотно-лужний баланс зміщений у бік підвищеної кислотності. А тому перед вживанням кисломолочного продукту необхідно трохи ощелачіть середу. Зробити це можна, випивши чайну ложку соди з великою кількістю питної чистої води. Через 30-40 хвилин можна пити кефір. Але тут варто пам’ятати, що для максимального ефекту кефір від похмілля слід пити кімнатної температури. Оскільки холодний напій відніме сили у і без того слабкого організму на його зігрівання, а потім і засвоєння.

Основними перевагами кефіру, як засоби від похмілля, є:

  • Нормалізація кислотно-лужного балансу. На тлі надмірного вживання спиртних напоїв баланс кислот і лужної в організмі сильно порушується. Особливо якщо випито надто багато алкоголю. В цьому випадку відбувається окислення. Кефір на тлі содового пиття швидше нормалізує баланс pH.
  • Блокування впливу алкогольних токсинів на організм. Такий ефект досягається за рахунок жирів і вуглеводів, що входять до складу кисломолочного продукту.
  • Максимально швидке виведення токсинів з організму. Зумовлено вмістом в напої молочної кислоти, яка захищає і підтримує печінку, а також прискорює процес засвоєння кефірних вуглеводів.
  • Насичення організму вітамінами групи В. Їх в кефірі міститься 8 підвидів. Варто знати, що при розщепленні молекул етанолу ці вітаміни витрачаються найбільше, оскільки саме вони беруть участь в нейтралізації алкоголю. Кефір максимально швидко відновлює їх баланс в організмі.
  • Насичення організму вітамінами С, А, РР, Н і бета-каротином. Вони пов’язують токсини і виводять їх.
  • Відновлення мікрофлори кишечника. За цю функцію відповідають кисломолочні бактерії, які використовують при приготуванні напою.
  • Нормалізація обмінних процесів. У цьому бере участь молочна кислота, яку прозвали «швидке паливо». Саме вона насичує ослаблений після п’янки організм енергією.
  • Заповнення дефіциту необхідних мінералів і мікроелементів. Зокрема, кефір містить в своєму складі калій, натрій, магній, кальцій, цинк, залізо, фосфор, хлор, йод, мідь і ін. Саме ці мінерали і мікроелементи прискорюють і нормалізують процеси кровотворення, налагоджують роботу нервової і ендокринної систем, тонізують роботу мозку і знімають відчуття оніміння рук і ніг.

Правила прийому кефіру

Пити напій тільки натщесерце, в цьому випадку допомагає кефір максимально швидко

Якщо ви не знаєте, чи допомагає кефір при похміллі, то перелічені вище переваги та особливості кисломолочного напою тепер переконали вас в його цілющі властивості при отруєнні алкоголем. Однак для досягнення найбільшого терапевтичного ефекту потрібно дотримуватися кількох правил:

  • Пити напій тільки натщесерце. У цьому випадку допомагає кефір максимально швидко. При цьому стимулює апетит і знімає симптоми інтоксикації.
  • Вживати напій кімнатної температури. Холодний кефір буде довше засвоюватися, а значить, ефект буде більш повільним.
  • Чи не пити більше 600 мл напою в день. Це оптимальна денна норма кисломолочної продукції для дорослої людини.

Важливо: запас рідини в організмі можна заповнювати чистою водою, чаєм, натуральними соками.

Який з видів кефіру купувати?

Як таких чітких рекомендацій щодо жирності або виду кефіру немає. Напій може мати будь-який відсоток жирності. Єдиний виняток становлять люди, які не сприймають цей напій. У такому випадку його можна замінити на йогурт. Ефект від прийому напою буде той же.

Важливо: в якості альтернативних допомагають від похмілля кисломолочних продуктів можна використовувати айран або кумис. Інформація, що міститься в них вуглекислота прискорить процес всмоктування корисних мінералів і мікроелементів в кров.

Це цікаво: чи варто знати, що слово «кефір» в перекладі з мови турецької означає «здоров’я». Так чому б замість алкоголю не пити щодня здоров’я. Тим більше що японськими вченими доведено протипухлинну дію напою. Тобто кефір є профілактичним засобом від раку.

Ссылка на основную публикацию