Картопля з майонезом, часником і сиром в духовці – покроковий рецепт

Запечена в майонезі картопля сиром і часником – одне з найпопулярніших страв для духовки. Простота рецепта, доступність інгредієнтів і відмінний смак зробили з цієї страви хіт вечері. Весь процес займає 60-80 хвилин часу.

Молода картопля підходить краще старої, оскільки м’якше. Майонез – важлива складова, він не дає картопляним скибочкам висохнути, роблячи їх соковитими і ароматними. Тому щоб не зіпсувати страву, раджу використовувати тільки якісний або домашній майонез.

Додавати цибулю, часник і сир необов’язково, особливо якщо один (або всі) з цих інгредієнтів вам не подобається, але з ними картопля в майонезі виходить смачніше і ароматні. Склад приправ теж може бути будь-яким.

Рецепт картоплі з майонезом

Складові:

  • картопля – 1 кг;
  • майонез – 200 грам;
  • твердий сир – 150 грам;
  • часник – 2 зубчики;
  • ріпчаста цибуля – 1 штука (середній);
  • рослинне масло – 1-2 столові ложки (для змащування листа);
  • свіжий кріп – 1 пучок (необов’язково);
  • інші приправи – за смаком (необов’язково);
  • сіль, перець – за смаком.

приготування:

1. Картоплю помити, почистити, нарізати скибочками або кружальцями трохи більше ніж для смаження (шириною 3-5 см).

2. Скибочки скласти в миску, посипати сіллю, перцем та іншими приправами (за бажанням). Перемішати руками.

3. Лук нашаткувати дрібними шматочками. Сир натерти на тертці. Часник видавити в майонез. Туди ж додати рубаний свіжий кріп, перемішати до однорідної консистенції.

4. Змастити деко олією. Викласти картопляні шматочки. Зверху додати цибулю. Потім рівномірно посипати сиром.

5. Залити майонезом.

6. Розігріти духовку до 190-200 ° C. Запікати картопля під майонезом 30-50 хвилин до готовності (шматочки повинні легко проколюватися ножем). Чим молодше картопля, тим швидше вона буде готова.

7. Розділити блюдо на порційні шматочки і подати до столу гарячим.

Ссылка на основную публикацию