Калорійність алкогольних напоїв: віскі і коньяку

Якщо ви перебуваєте на дієті або просто не хочете поправитися, то, швидше за все, під час харчування враховуєте калорійність страв і напоїв. При цьому варто не забувати, що алкогольні напої теж мають певну калорійністю, тому можуть сприяти набору ваги. Наприклад, калорійність коньяку складає 239 ккал. Саме тому необхідно знати, кількість калорій, що містяться в поширених алкогольних напоях, щоб після свята не набрати зайву вагу.

Причини набору ваги через вживання спиртного

Перш ніж ми будемо говорити про калорійність алкогольних напоїв, необхідно розібратися, чому в спиртному з’являються калорії. Так, для виготовлення різних спиртовмісних напоїв використовують цукор, патоку, зернові культури, іноді додають мед, пряні смакові добавки і трави, ароматизатори. В цьому випадку зрозуміло, звідки беруться калорії, але ось з горілкою все набагато складніше. Незважаючи на те, що горілка вважається найчистішим напоєм на основі етилового спирту, її калорійність найвища.

Важливо! Калорії, які містяться в алкогольних напоях, не мають енергетичної цінності. Тоді в двійні незрозуміло, чому від спиртного поправляються.

Те, наскільки швидко ви будете набирати вагу від алкоголю, залежить від кількох факторів:

  1. Фортеця алкоголю. Чим вище градус спиртовмісної напою, тим більше в ньому кілокалорій. Саме тому при вживанні міцних спиртовмісних напоїв ви будете одужувати швидше.
  2. Якщо в складі спиртного міститься цукор і дріжджі, то це підвищує калорійність алкоголю.
  3. Навіть якщо ви будете вживати низькокалорійний алкоголь, вам все одно доведеться закушувати, а спиртне сприяє підвищенню апетиту, тому під час застілля ви з’їсте більше, ніж зазвичай.
  4. Навіть якщо не враховувати, скільки калорій в алкоголі, то варто знати, що етиловий спирт уповільнює процес переробки і спалювання жирів, що сприяє відкладенню жиру і накопичення калорій.

Більш того важлива не тільки калорійність алкоголю, але і те, що на тлі вживання спиртного порушуються обмінні процеси в організмі, що сприяє набору ваги. Будь-які спиртні напої погано впливають на діяльність багатьох систем і органів. Саме тому пити потрібно менше, це дозволить зберегти фігуру і здоров’я.

Калорійність спиртних напоїв

Якщо ви хочете знати, який алкоголь самий калорійний, то вам допоможе розібратися в цьому таблиця, розташована нижче. Також цей список допоможе вам дізнатися, скільки ккал і вуглеводів міститься в різних алкогольних напоях.

різновид алкоголю Калорійність спиртних напоїв в ккал Зміст вуглеводів,%
Лікер (вміст цукру в ньому найбільше, тому енергетична цінність цього алкоголю дуже висока) 327 53
Після самого калорійного алкогольного напою йде самбука 240 4
Коньяк – наступний самий калорійний напій 239 0,1
Горілка – це теж дуже калорійний алкоголь 235 0,4-0,1
Калорійність віскі трохи менше, ніж у горілки
Ще одне спиртне з великим вмістом калорій і вуглеводів – текіла 231 24
бренді 225 0,5
Віскі, ром і джин 220 0
Портвейн трохи нижче по калорійності 167 13,7
Вермут сприяє набору ваги, оскільки містить багато вуглеводів 158 16
20-відсотковий шеррі 152 10
18-процентна мадера 139 10
У японському саке теж досить багато калорій 134 5
У солодкому ігристе вино багато вуглеводів, тому їм не варто захоплюватися під час дієти 102 48
Біле вино солодке 98 6
абсент 83 8,8
Солодкі червоні вина 76 2,3
шампанське вино 70 1,5
Сухі білі вина 66 0
Сухі червоні вина 64 1
Пиво міцністю 4,5 відсотка 45 3,8
Безалкогольний пивний напій 33 6

Увага! Багато з нас, підраховуючи кількість калорій, не враховують вміст вуглеводів. Це неправильно, адже вуглеводи підвищують енергетичну цінність алкоголю, а значить, сприяють накопиченню калорій в організмі.

З таблиці ви можете вибрати алкоголь по калорійності, знаючи, що найбільш калорійний спиртосодержащий напій – це лікер. Така підвищена калорійність лікерів пов’язана з тим, що в них додають багато цукру, вершки, молоко, яйця. Саме тому даний спиртний напій рекомендується пити в невеликій кількості без використання закуски.

Також ви можете дізнатися, скільки калорій в коньяку, і який найменш калорійний напій – це звичайне і безалкогольне пиво. Можна здогадатися, що чим менше фортеця пива, тим нижче його калорійність.

Корисний з дієтичної точки зору алкоголь

Калорійність спиртного жодним чином не пов’язана з його шкідливістю або користю. Так, навіть самі низькокалорійні алкогольні напої можуть завдати істотної шкоди організму. Практично всі алкогольні напої завдають шкоди організму людини, яка п’є. А зловживання спиртним може привести до розвитку небезпечних захворювань і стати причиною алкоголізму.

Порада: щоб спиртне не нашкодити, пити його варто в невеликій кількості і тільки по самим урочистих випадках.

Оскільки в білому сухому вині на 100 грам доводиться небагато калорій і вуглеводів, а також досить багато корисних мікроелементів, кислот і вітамінів, при виборі алкогольного напою для свята краще віддати перевагу саме йому.

Якщо ви перебуваєте на дієті або строго стежте за своєю вагою, то не варто пити коньяк, калорії якого будуть сприяти появі зайвих кілограмів. Краще віддайте перевагу вину, яке прийнято пити в європейських країнах навіть вечорами і при цьому не поправлятися.

Про те, що хороше якісне вино корисно для здоров’я, написано багато статей. До переваг таких спиртовмісних напоїв можна віднести наступне:

  • Природні кислоти, які містяться в сухому вині, дозволяють підтримувати необхідну кислотність шлунка, що сприяє процесу травлення. Доведено, що з віком кислотність шлункового соку знижується, тому помірне вживання білого сухого вина дозволяє підтримувати нормальну кислотність і покращувати перетравлювання їжі, що захистить вас від набору ваги.
  • У червоному вині міститься речовина, яка знижує рівень інсуліну. Це не дасть вам видужати, оскільки науково доведено, що надлишок інсуліну часто стає причиною підвищення маси тіла.
  • Жовчогінні речовини в складі вина також сприяють прискоренню травлення і підвищення секреції печінки. Завдяки цьому зменшуються процеси бродіння в кишечнику, і відбувається більш швидке виведення продуктів метаболізму.
  • Червоне вино сприяє прискоренню обмінних процесів, нормалізації складу крові, оскільки містить безліч корисних мікроелементів, вітамінів і солей, що забезпечують кращу засвоюваність заліза.

Незважаючи на те, що алкоголь є засобом для розслаблення і задоволення, не варто забувати про фігуру і не звертати уваги на калорійність спиртних напоїв і вміст у них вуглеводів. Також при вживанні навіть низькокалорійного спиртного не забувайте, що у великих обсягах і при частому вживанні алкоголь згубно впливає на всі системи і органи.

Ссылка на основную публикацию