Іван чай, як виглядає, опис, застосування рослини

Іван-чай або кипрей вузьколистий – справжній подарунок матінки-природи. З нього ще наші предки готували цілющий напій, який служив чудо-ліками від багатьох хвороб, зміцнював здоров’я. Хаменерій можна зустріти в різних регіонах країни. Це не одиночна рослина, воно утворює великі зарості. Заготовляти сировину потрібно в момент цвітіння, щоб провести збір, потрібно точно знати, що собою являє Іван чай і як виглядає це дивовижна рослина.

Опис іван-чаю

Найчастіше в природі можна зустріти іван-чай, висота якого не перевищує 1,5 метрів. Але іноді ця трава досягає і двох метрів. Кореневище рослини товсте, має щільну коричнево-жовту шкірку. Нирки з’являються дуже швидко, тому на садовій ділянці можна посадити частина кореня рослини.

Хаменерій має прямий стебло округлої форми. Він густо вкритий листям з короткими черешками. Листочки подовжені, до 12 сантиметрів в довжину. Кінці листя загострені, форма ланцетоподобная. Краї листя можуть бути з дрібними зубцями або цільні. Зверху листочки темно-зеленого кольору, а внизу сизо-зеленого, хоча іноді можна зустріти листочки з рожевими і червоними відтінками.

Квітки зніту блідо-рожевого або лілово-червоного кольору. Рідко в природі зустрічається іван-чай, квітучий білим кольором. Квітки великі, діаметром близько 3 сантиметрів. Вони збираються в суцвіття, довжина яких може складати 40 сантиметрів. Період цвітіння починається в другій половині літа, триває близько місяця. Перед дощем квіти іван-чаю закриваються, тому збором краще займатися в суху і сонячну погоду.

Після закінчення цвітіння з’являються плоди, які нагадують пухнасту коробочку в формі стручка. Насіння довгасті, голі, з білими тонкими волосками, вони легко переносяться вітром, відлітаючи на кілька кілометрів від материнської рослини. Схожість насіння досить слабка, вони не терплять сусідства з багатьма рослинами, особливо, з деревами або чагарниками.

Вас може зацікавити: Корисні властивості імбиру для організму людини, протипоказання кореня імбиру

Застосування іван-чаю

Хаменерій був здавна популярний на Русі, рецепт його приготування передавався з покоління в покоління. Щоб приготувати цілющий і смачний відвар, листя зніту спочатку збирали, потім сушили, обшпарюємо окропом, перетирали в ступках, розкладали і сушили в російській печі. Копорский чай в селі Копор’є виготовляли більш складним способом, роблячи його ферментованим. Трава зніту використовувалася для заварювання корисного для здоров’я чаю.

Зі свіжого листя готували супи і салати, додавали в страви при приготуванні свіжі коріння, отримували з сушених коренів борошно, з якої пекли хліб і коржі. Навіть пуху зніту люди знайшли застосування, пух пряли, з нього в’язали хустки, подушки, набиті пухом іван-чаю були легкими, спати на них було солодко. З волокон стебла плели міцні мотузки.

Корисні властивості зніту

Всі частини зніту володіють цілющими властивостями: стебла, квіти, листя, коріння. Надземну частину збирають в період цвітіння, намагаючись вибрати період, коли квіти не повністю розкрилися. Коріння збирають в листопаді, в молоді пагони заготовляють в травні.

Дослідження, проведені вченими, показали, що для іван-чаю характерні протизапальні і обволікаючі властивості, тому його успішно використовують для лікування коліту, виразок і гастриту. Часто відвар застосовують як зміцнювальний і профілактичний засіб при хворобах серця.

У листі зніту міститься рекордна кількість вітаміну C, тому рослина Іван чай рекомендується при частих застудах, в період відновлення після хвороби, при шкірних захворюваннях. Чимало в Кіпрі марганцю, заліза, міді, вітамінів, біологічно активних речовин. Завдяки насиченому складу трава є прекрасним тонізуючим, заспокійливим, загальнозміцнюючим засобом.

Для зовнішнього застосування для загоєння ран, виразок і ударів застосовують компреси з відваром іван-чаю. Компоненти рослини входять до складу деяких косметологічних засобів – масок, крему, лосьйону.

Вас може зацікавити: Чай Іван чай, опис, корисні властивості

Ссылка на основную публикацию