Хлібна дієта для схуднення на хлібі і воді

Хліб – досить калорійний продукт, з цієї причини багато дієтологів радять виключити його з раціону під час дієти. Однак Ольга Раз – провідний спеціаліст Ізраїлю в області харчування – створила революційну хлібну дієту для схуднення, яка допомагає за короткий термін позбутися від нелюбимих кілограмів.

Метод схуднення, який не тільки допускає хліб на дієті, але і вважає його вживання необхідною умовою для досягнення результату, широко відомий в Ізраїлі. Він набирає все більшої популярності і в Росії. Ефективний, практично безпечний для здоров’я спосіб повністю виключає почуття голоду. Схуднути легко і з задоволенням стало можливо.

переваги дієти

Помірне вживання хліба сприятливо позначається на організмі. А все завдяки тому, що:

  • «Повільні» вуглеводи, що входять до складу хліба, корисні для здоров’я. У той час як «швидкі» вуглеводи (солодощі, кондитерські вироби) призводять до набору зайвої ваги і шкодять організму.
  • Хліб містить елементи, які згідно з дослідженнями, безпосередньо впливають на секрецію «гормону ейфорії» – серотоніну.
  • Нормалізується рівень інсуліну в організмі, що зменшує тягу до солодкого.
  • Вже протягом перших днів схуднення підуть 4-5 кг.
  • Клітковина в складі продукту природним шляхом очищає організм від накопичених шкідливих речовин.
  • Дієта має на увазі часті прийоми їжі, тому не супроводжується почуттям голоду.

Схуднення відбувається плавно, що позбавляє від ризику появи розтяжок, а також сприяє утриманню результатів.

Недолік системи харчування

Мінус вуглеводної дієти в тому, що організм не отримує в необхідній кількості білки і жири, а це негативно позначається на стані волосся, шкіри та м’язової маси.

Тому не рекомендується використовувати даний метод схуднення частіше, ніж 1 раз в 3 місяці.

Перед застосуванням хлібної системи необхідно проконсультуватися з гастроентерологом для виключення наявності захворювань шлунково-кишкового тракту.

Який хліб вибрати

Слід мати на увазі, що не будь-який хліб однаково корисний. Вироби з очищеної пшеничного борошна – батон, багет, булочки та ін. – не несуть користі для організму і сприяють накопиченню жирової маси.

Краще віддати перевагу цільнозерновим, бездріжджовий і висівковий виробам з гречаної або житнього борошна. Можна використовувати покупної хліб або приготувати його самостійно в хлібопічці, або в мультиварці.

Є варіанти рецептів приготування некалорійного хліба в СВЧ (мікрохвильовці) по Дюканов.

Правила дієти

Існує кілька варіацій подібних дієт, кожна з яких має свої особливості.

Однак є і 5 загальних правил:

  1. Загальна добова меню повинно бути розділене на 4-5 прийомів їжі.
  2. Голодування строго заборонено.
  3. Вибирати слід цільнозерновий продукт – дієтичні хлібці, висівковий, чорний і гречаний хліб.
  4. Дотримуватися питний режим – 2 л. рідини в день.
  5. Тривалість дієти не повинна перевищувати рекомендований час.

Не варто забувати про фізичні навантаження – зарядка, піші прогулянки, біг, йога і т. Д.

З чого складати меню

На дієті дозволяється вживати:

  • цільнозерновий хліб;
  • фрукти;
  • нежирні молочні продукти;
  • овочі, за винятком крохмалистих – картоплі, редиски, бобових;
  • яйця;
  • нежирне м’ясо, рибу;
  • рослинна олія;
  • сіль – в невеликій кількості.

Слід утриматися від:

  • кондитерських виробів, випічки з білої муки;
  • фастфуду, копченостей;
  • консервів, майонезу, чіпсів;
  • жирних і смажених продуктів;
  • вина і газованої води.

Дієта по методу Ольги Раз

Даний метод є одним з найбільш затребуваних в даний час. Він зарекомендував себе як ефективний і надійний спосіб схуднення без шкоди для організму.

Дієта розрахована на 2 етапи, кожен з яких триває близько 2-х тижнів.

Зразкове меню першого етапу

день
1
сніданок 1 апельсин.
перекус 1 Варене яйце, порція цільнозернового хліба.
обід Салат з овочів з оливковою олією.
перекус 2 Порція цільнозернового хліба.
вечеря Стакан легкого кефіру або йогурту.
день
2
сніданок Салат з моркви і яблук, заправлений оливковою олією або соком лимона.
перекус 1 Варене куряче м’ясо зі свіжою капустою.
обід Порція цільнозернового хліба.
перекус 2 1 яблуко.
вечеря Стакан натурального йогурту.
день
3
сніданок Будь-які фрукти.
перекус 1 1 варене яйце і порція цільнозернового хліба.
обід Тушковані овочі.
перекус 2 Порція цільнозернового хліба.
вечеря Стакан нежирного молока.
день
4
сніданок Стакан натурального йогурту.
перекус 1 Риба нежирного сорту, приготована на пару, салат зі свіжих овочів з оливковою олією.
обід Порція цільнозернового хліба.
перекус 2 Капустяний салатик з селерою.
вечеря Будь-які фрукти.
день
5
сніданок ? грейпфрута.
перекус 1 Порція цільнозернового хліба.
обід Тушковані овочі.
перекус 2 Порція цільнозернового хліба.
вечеря Стакан нежирного кефіру.
день
6
сніданок Овочева нарізка, заправлена ??оливковою олією або лимонним соком.
перекус 1 Порція цільнозернового хліба.
обід Тушковане м’ясо з пекінською капустою.
перекус 2 Стакан натурального йогурту.
вечеря Будь-які фрукти.
день
7
сніданок Салат зі свіжої капусти з селерою.
перекус 1 Варене яйце і порція цільнозернового хліба.
обід 1 апельсин.
перекус 2 Порція цільнозернового хліба.
вечеря Стакан нежирного кефіру.

Хліб можна їсти з різними видами намазок: нежирний сир, авокадо, кабачкова ікра, іноді – червона риба або відварене м’ясо. Перед вживанням можна підсушити його в духовці або тостері.

Другий етап дієти

Будь ласка, вважайте таке ж меню.

Але хлібні перекушування тут замінюються іншими продуктами: макаронними виробами з твердих сортів пшениці, крупами, бобовими.

Харчування по хлібним одиницям

Спочатку дана методика створена в якості низьковуглеводній дієти для діабетиків. Суть методу полягає в зменшенні кількості вуглеводів в раціоні – до 10 ХЕ (Хлібних одиниць) в день.

Одна ХЕ містить приблизно 12 м вуглеводів і дорівнює одному шматочку хліба товщиною 1.5 см. (Вагою 20-25 г.).

При цьому меню досить різноманітне: макаронні вироби, крупи, овочі і фрукти, дієтичне м’ясо і риба, кисломолочні продукти.

Протягом перших 7 днів з організму йдуть надлишки рідини, а до кінця другого тижня – і жирова тканина. В середньому можна худнути на 2 кг. щотижня.

Меню одного дня

Складайте свій раціон на основі такого принципу:

сніданок 250 м овочевий нарізки з рослинним маслом, чай без цукру (зелений або трав’яний).
обід 250 мл. пісного борщу, сухарі з житнього борошна, фрукти.
Полудень Стакан томатного соку.
вечеря 150 м курячого філе, хлібець, стакан нежирного кефіру.

Важливий метод чергування м’ясних і рибних днів.

Дієта на житньому хлібі

Для цієї методики підійде бородинський хліб. До його складу, крім житнього борошна і закваски, входить солод і коріандр, а також вітаміни B1 і B2. Продукт володіє чудовими смаковими якостями і корисними властивостями.

Дієта на чорному хлібі допомагає знизити ризик виникнення захворювань серцево-судинної і нервової системи, нормалізує обмін речовин, а також рівень інсуліну в крові.

Низька калорійність житнього хліба і великий вміст необхідних для організму мікроелементів зробило його затребуваним продуктом з метою схуднення.

Вироби з житнього борошна сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, позбавляють від закрепів.

Зразкове меню на чорному хлібі

сніданок Вівсяна каша на воді, скибочку нежирного сиру.
обід Нежирна риба на пару, чорний хліб – скільки хочеться.
вечеря 200 м житнього хліба, склянка нежирного кефіру.

Не рекомендується застосовувати цей метод схуднення більше 7 днів.

Система на висівковий хліб

Хліб з висівками – приголомшливий продукт для боротьби із зайвою вагою. Клітковина, як своєрідна «щітка», позбавляє організм від зашлакованості і відновлює стілець.

Висівковий хліб насичує організм вітамінами групи B і створює відчуття ситості.

Даний метод має ті ж принципи, що і дієта на житньому хлібі.

Раціон на хлібі і воді

Ця монодієта використовується, коли домогтися результатів потрібно за короткий термін.

Довше 5 днів сидіти на ній небажано, інакше виникає виснаження організму.

Меню дієти

Меню дня складається з 5 прийомів їжі, кожен з яких включає:

  • 150 м житнього хліба;
  • 200 мл. води, або розведеного соку.

Система на хлібі і кефірі

Кефіру хлібний метод схуднення теж вважається досить жорстким, тому розрахований не більше ніж на 1 тиждень.

Протягом дня ви можете їсти тільки хліб – близько 250 г. Випивати треба 1 літр нежирного кефіру і 2 літри води.

Дієта допоможе позбуватися від 500 м зайвої ваги щодня.

попередження

Слід мати на увазі, що, як і будь-який метод схуднення, дієта має ряд протипоказань:

  • захворювання шлунково-кишкового тракту;
  • дитячий та підлітковий вік;
  • вагітність і період лактації;
  • діабет;
  • людям, що страждають на алергію на глютен, слід замінити звичайний хліб на безглютеновий;
  • людям з харчовою алергією потрібно дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Вихід з дієти

Виходити з дієти на хлібі потрібно поступово, замінюючи хлібні перекушування звичними продуктами.

Однак від жирної і шкідливої ??їжі (майонез, фастфуд, борошняне і т. Д.) Все ж краще відмовитися, щоб уникнути набору нових кілограмів.

Активний спосіб життя і регулярні заняття спортом допоможуть зберегти отримані результати.

Відгуки про дієту

Дієта мені дуже сподобалася. Я вже пройшла перший етап і зараз перебуваю на другому – заміну хліба роблю поступово. Мені підходить ця система, так як я не особливо люблю м’ясо. І результат краще, ніж на безвуглеводної і білковій дієті. За 2 тижні пішло приблизно 3 см. В талії.

Ольга, 25 років

Дуже результативна розвантаження. На ній я скинула 3 кг. Їла хлібці, сухарики і звичайний зерновий хліб (грубого помелу) стільки, скільки хотілося, нежирний йогурт, багато фруктів, їла їх навіть на ніч. На обід – салати з овочів.

Ілона, 30 років

Уже років 7 вага тримається в районі 80 кг. Протягом минулого року регулярно сидів на хлібі – то по одному дню, то по 2 тижні. Вага пішов на 10 кг. І до сих пір результат майже не змінився. Зараз важу 69 кг. і відмінно себе почуваю. Так, до речі, важливий момент, під час дієти я почав займатися спортом – багато ходив пішки і робив зарядку вранці.

Анатолій, 37 років

Пробувала сидіти на кефіру хлібній дієті, особливого ефекту не відчула. У перший тиждень вага йшла повільно, а потім взагалі перестав. Можливо, причина в тому, що я не займалася ніякої активністю, робота сидяча. Але все одно чекала більшого, дієта себе не виправдала.

Ірина, 26 років

Кілька днів використовувала дієту на хлібі і воді. Незважаючи на те, що вага швидко йшов, довелося припинити, тому що почалися болі в шлунку. З’ясувалося, що у мене гастрит, і мені ця дієта не підходить. Спробую більш щадний варіант дієти на хлібі. Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб перевірити, чи підходить вона для вашого організму.

Анна, 24 роки

При виборі методу схуднення важливо враховувати індивідуальні особливості, стежити за самопочуттям і не забувати про спортивні навантаженнях, приємний відпочинок і гарний настрій. Будь-які дії на організм йдуть на благо, коли ми здійснюємо їх з любові до себе і свого тіла.

Ссылка на основную публикацию