Гравилат: користь і шкода, застосування, вирощування, посадка і догляд

Простий і скромний луговий житель, рідше лісової, так само мешкає в сільських поселеннях. Народна назва: трава-растрёпа, Бенедиктова трава, вивешнік, водяний бадан, чистець, гребенник, гвоздичний корінь, замовні трава.

Зовнішній вигляд

  • Багаторічна рослина, висота від 30 до 80 см і більше.
  • Стеблові листки велике розсічення-перисті розташовані біля кореня, цілі маленькі – на верхівці.
  • Квіти розкриті, дивляться вгору або ж у вигляді дзвіночків зібраних в суцвіття до 10 штук. Переважають в білому, жовтому і рожевому кольорі. Чашечка і віночок вільні, П’ятичленні.
  • Плоди – кулясті головки з густим покриттям з волосків.
  • Кореневище яскраве буре.

види

Ця рослина має близько 50 видів, 7 з яких розтане в різних регіонах Росії.

Найбільш розповсюджені:

  • Гравілат річковий – звичайний вид, поширений уздовж невеликих водойм і в селищах. Іноді утворює зарості в руслах річок великими ділянками. Висота 25 – 80 см.
  • Гравілату міського, незважаючи на назву, зростає в сільських місцевостях біля огорож, на узбіччях і пустирях. Виростає від 30 до 60 см.
  • Гібридний гравілат – схрещені сорти гравілату річкового, чилійського і яскраво-червоного. Цвіте з червня. Такий гібрид не призначений для лікування. Висотою він від 25 до 60 см.
  • Гравилат чилійський – родом з Чилі, де індіанці застосовували його в лікувальних цілях. Вирощується для прикраси квітників і клумб. Зовні він схожий на мак.




де росте

Поширений на всіх континентах із середнім кліматом. Удосталь гравілат зростає на північному і помірному поясі.

Спосіб виготовлення спеції

  • Заготовляють надземну частину рослини, як тільки гравілат зацвітає. Обрізають до 15 см вгору від кореня і висушують в підвішеному стані в пучках, або на повітрі без попадання сонця. Термін придатності не більше року, в герметичній тарі.
  • Підземну частину рослини викопують на початку весни до цвітіння, або восени після. Викопувати краще на другий рік. Зібрані кореневища висушують в місцях з хорошою вентиляцією, або в сушарках до 45 ° С. Зберігають до 3 років в герметичній посуді, щоб не зник запах. У медичних цілях більше використовують цю частину трави.

Особливості

  • виготовляють амулети з сухих коренів
  • кореневища мають пряний запах гвоздики
  • деякі сорти застосовують в ландшафтному дизайні
  • будь-який вид – відмінний медонос (квітка виділяє цукор в нектарі по 2-5 мг, а це 80 – 120 кг / га його продуктивності)



калорійність

Калорійність на 100 грам: до 20 кКал.

Хімічний склад

  • Корінь містить дубильні, гіркі речовини, масло, глікозид, крохмаль, смоли.
  • Листя містять: вітамін С, каротин.
  • Насіння багаті жирними оліями.



Корисні властивості

  • потогінний;
  • жовчогінний;
  • антивірусне;
  • тонізуючу;
  • відхаркувальний.

Крім того, виділяють такі властивості, як:

  • антисептичну;
  • знеболююче;
  • ранозагоювальну;
  • протипухлинну;
  • кровоспинний.

Гравилат своїм запахом відлякує комарів. Гравилат дуже корисний, він общеукрепляюще впливає на організм, тому використовується в багатьох країнах світу.

Протипоказання

  • індивідуальна непереносимість
  • низький кров’яний тиск
  • наполегливі запори
  • тромбофлебіт
  • тромбоз

Масло

Висушені підземні частини рослини містять ефірну олію. Воно в’язке з гірким смаком і гвоздиковим запахом. Застосовують його в парфумерної промисловості і кулінарії.

застосування

У кулінарії

  • настоянка з цедри апельсина з кореневищем додасть світлим слабоалкогольних напоїв присмак вермуту
  • для підфарбовування морсів, лимонадів і т.д. (Дає темно-вишневий колір)
  • додають в квас для захисту від скисання, так само в пиво
  • як спеція до будь-якого гарніру і випічці
  • у вигляді чаю

Приправа: Сушені частини кореневища розтирають в пудру і вживають до 10гр на порцію. Містять в темній герметичній тарі.

Зелений салат: 50гр надземної частини гравілату, 1 яйце, 80гр зелені (кріп, цибулю, петрушка) і 25гр майонезу. Гравилат миють, ошпарюють 5 хвилин і остуджують. Потім шаткують з іншими інгредієнтами і заправляють.

Салат з м’ясом: 50г відвареної яловичини, 30гр картоплі, по 30гр свіжих і солоних огірків, 1 яйце, 20гр зеленого горошку, 50гр листя гравілату, 40гр зелені (кріп, цибулю, петрушка), 25гр майонезу. Все ріжуть соломкою, додають горошок, заправляють.

Напій: 50гр гравілату, 1л води, 50гр цукру. Дрібно нарізані кореневища з водою доводять до кипіння, і додати цукор. Приймають через 4 години.

В медицині

Для виготовлення медикаментів підходять: чилійський, річковий і міський гвоздичний корінь. Нижче наводиться основний, але неповний список проблем, які лікуються гравілатом.

  • Шлунково-кишкового тракту: гастрит, коліт, дизентерія, пронос, блювота.
  • Горло і ротова порожнина: слабкі ясна, цинга, ангіна, стоматит, пародонтоз, пневмонії, бронхіті.
  • Сечо-і жовчовивідні органи: нефрит, цистит, холецистит.
  • Жіночі та чоловічі статеві органи: гемороїдальні, маткові кровотечі, імпотенція.
  • Інші проблеми: З-авітаміноз, туберкульоз легенів, невроз, гельмінтоз, скрофулез, рахіт, безсоння, пітливість.

Рослина використовують окремо, або в зборі трав.

Далі кілька рецептів. Не забувайте дотримуватися дозування.

Настій при холециститі: 2 ч.л. трави або кореневищ + 200 мл окропу. Заварюють 2 години і приймають по півсклянки вранці і ввечері до їжі.

Настій для заспокоєння нервів: 1 ст.л. трави + 200 мл гарячої кип’яченої води. Суміш відстоюють 2 години. Фільтрують і приймають.

Настій при хворобі ШКТ (метеоризм, пронос, блювота): 2 ч.л. кореневища + 200 мл води. Свіжі коріння доводять до кипіння. Через 2 години проціджують і п’ють по 1/2 склянки вранці-ввечері, за півгодини до їди.

Відвар при хворобі горла і порожнини рота: 2 ч.л. свіжого гвоздичної кореня + 200 мл окропу. Суміш млоять на слабкому вогні 15 хвилин. Процідивши години через 2, полощуть горло 5 разів на день.

Настоянка при неврозах: 1 ст.л. свіжі корені гравілату + 100 мл горілки. Суміш настоюють місяць. Після, вживають по? ч.л. 3 рази на день до їди, трохи розбавляючи водою.

Настоянка при раку шлунка: 5 ст.л. гвоздичної кореня + 500 мл горілки. Свіжі кореневища покривають горілкою, залишають на 15 днів. Після, п’ють по 1/2 ч.л. вранці і ввечері через годину після їжі.

Сухий гравілат (кашель, рани, виразки): Сухі корені розтирають в пудру і приймають до їжі вранці, вдень і ввечері. 1 гр сировини на кожний прийом, запиваючи водою. Курс – тиждень.

У косметології

Для краси обличчя і тіла кореневища цієї рослини так само використовують.

Наприклад, його відвар додають в ванну, це дозволяє нормалізувати і регулювати потовиділення.

Маска для обличчя (при жирній шкірі): 1 ч.л. сухої сировини заварюється в 200 мл окропу і проціджують через 30 хвилин. 2 ст.л. картопляного крохмалю і відвару змішується до консистенції сметани. Витримуємо отриману масу 15 хвилин і змиваємо залишками відвару. Через пів години вмивалися водою.

В побуті

  • як інсектицидний засіб
  • для обробки шкіри, шкіри проти гниття
  • для отримання темно-червоної і чорної фарби
  • для фарбування хутра (дає зеленувато-рудий відтінок)

сорти

До затребуваним сортам відносять:

  • Гладіс перрі – з червоними бутонами
  • принцеса Юліана – з оранжево-жовтими бутонами
  • фаєр опал – з оранжево-червоними бутонами



вирощування

Цвітіння гравілату починається тільки на другий код і триває з пізньої весни до серпня, а плоди дозрівають з червня по вересень.

Рослина віддає перевагу сонячним ділянкам з добре дренованим і не кислим землею. Воно морозостійка і не примхлива у догляді.

вибір місця

Вирощувати гравілат можна на будь-якому грунті, яка добре дренується. Чи не підійдуть цій рослині лише кислі грунти.

Хоча ГРАВІЛАТ «подобається» світло, але рослина непогано розвивається і в умовах затінення.

Гравілатом часто оформляють струмки, ставки та інші водойми на ділянці або в саду. Його поєднують з багаторічними рослинами середньої висоти, тому найпоширенішими сортами гравілату для садових ділянок є низькорослі. Вони відрізняються наявністю прикореневого розеток листя. Такі розетки яскраво-зеленого кольору виглядають дуже ефектно.



посадка

розподіл куща

Кущ ділять або навесні, або вже після дозрівання насіння гравілату (серпень / вересень).

Застосовуючи лопату, кущ акуратно викопують і розділяють на частини так, щоб в кожній були коріння, мінімум 1 нирка зростання, а також розетка листя.

Частини куща висаджують в підготовлене місце (в грунт додають торф або компост, а також поливають її) так, щоб між ними залишалося відстань 20-30 сантиметрів.

розмноження насінням

Гравилат можна розмножувати не тільки розподілом куща, але і насінням. Їх висаджують у відкритому грунті в весняний період, або ж в теплицях або в парниках. Насіння закладаються на глибину до 10 мм.

Оскільки для нашої країни характерні часті заморозки навесні, сіяти насіння краще на розсаду.

Щоб створити потрібну сіянцям вологість, їх слід накрити склом або плівкою. Періодично провітрюйте сіянці і обережно їх поливайте.

Коли з’являться листочки, гравілат потрібно пікірувати. Пересаджувати в постійне місце такі сіянці потрібно в другій половині літа. Цвітуть вони тільки в наступний сезон.

розсада

Вирощування гравілату часто проводиться за допомогою розсади. Досвідчені садівники висівають насіння гравілату навесні (кінець березня або початок квітня) в ящики або ємності, наповнені ґрунтовим субстратом. Товщина субстрату повинна становити 2-2,5 сантиметра.

Після ущільнення грунту його потрібно накрити термоплівкою. Знімають плівку після появи паростків, перед цим деякий час недовго провітрюючи посадку (плівку відкривають, поступово подовжуючи провітрювання).

Пересаджують рослини вперше в парнику. Коли на паростку з’явиться третій листок, він уже готовий до пересадження в грунт. Грунт слід підготувати, додавши в неї торф і компост. Грунт для пересадки повинен бути добре прогрітим. Зазвичай на клумбах гравілат висаджують в травні або червні.

Цвісти такі рослини будуть влітку наступного року.

Рослини радують своїми привабливими квітами досить довго, починаючи цвісти в травні.

Якщо серпень і вересень теплий, на стеблах можуть з’явитися нові квіти.

Підібравши декілька сортів гравілату, садівник може отримати цвітіння все літо. Коли цвітіння завершується, на верхівці стебла гравілату з’являється нагадує горіх плід, який видно здалеку.

догляд

  • Коли погода посушлива, рослина потрібно додатково поливати, але стежити, щоб не утворювався застій води. Також потрібно виконувати прополку гравілату, обрізати старі пагони і видаляти зів’ялі квіти (так ви уникнете самосіву). Крім цього, рекомендується мульчувати грунт, особливо в осінній період.
  • Вкривати на зиму гравілат не потрібно, так як рослина витримує температуру до мінус 30 градусів. Лише ті сорти, у яких махрові квітки, погано переносять низькі температури, тому їх на зимовий період накривають ялиновим гіллям або сухими листям.
  • Гравилат відмінно відгукується на підгодівлю, тому всі види рослини рекомендують двічі за сезон підгодовувати, використовуючи комплексні добрива. Оновлення рослини проводиться через 3-4 роки діленням куща. Це забезпечить тривале цвітіння і привабливий зовнішній вигляд рослини.
  • Гравилат відрізняється високою стійкістю до шкідників і хвороб, тому профілактичні обприскування хімічними речовинами проводити не потрібно.

Якщо грунт перезволожений, може з’явитися коренева гниль. В такому випадку хворі рослини викопують разом із землею і спалюють, а залишився гравілат обробляють фунгіцидом.

Ссылка на основную публикацию