Глікемічний індекс сливи, калорійність, користь і шкода

Зливи забезпечують організм людини великою кількістю корисних речовин. З фрукта готують джеми, компоти, настоянки. Сушений чорнослив відмінно підходить для легкого перекусу. Глікемічний індекс сливи важливий для діабетика, так як цей фрукт містить вуглеводи. Саме швидкість їх засвоєння впливає на стан здоров’я при діабеті.

Глікемічний індекс і калорійність сливи

Показник ГІ сливи залежить від способу переробки фрукта. Глікемічний індекс свіжої сливи – низький і становить всього 22 одиниці. Свіжа зливу рекомендована ендокринологами до щоденного вживання.

ГІ продуктів з сливи:

Слива і чорнослив

  • сливове пюре – 24 од .;
  • чорнослив – 25 од .;
  • слива, консервована без цукру – 35 од .;
  • сливове варення – 70 од.

Категорично забороняється вживати соки з фрукта, так як в них відсутня клітковина. Прості вуглеводи після втрати харчових волокон швидко вбереться стінками шлунка, що викликає різкий стрибок глюкози в крові. Не слід приймати в їжу сливу з додаванням цукру, так як це різко підніме рівень ГІ.

Слива без цукру – низькокалорійна, і при дотриманні норми споживання не завдасть шкоди організму. Калорійність фрукта на 100 г становить 42 ккал. Слива часто входить в раціон харчування при схудненні. Щоденна норма споживання сливи для хворого на цукровий діабет не повинна перевищувати 250 м

користь фрукта

Слива містить велику кількість корисних речовин:

Зливи в кошику

  • провітамін А (ретинол);
  • вітаміни групи В;
  • вітамін С;
  • вітамін РР;
  • калій;
  • магній;
  • залізо;
  • пектини;
  • кумарин.

Сприятливий вплив слив на організм відомо багатьом. Регулярне вживання свіжої і сушеної сливи допомагає впоратися з запорами. Клітковина чудово очищає зашлакована кишечник і відновлює роботу шлунково-кишкового тракту. Зливи мають жовчогінні властивості.

Цей фрукт – чудовий абсорбент і виводить токсини з організму. Рівень холестерину знижується при регулярному споживанні слив, так як кумарин активно його виводить. Зливи чудово очищають судини, а магній зміцнює серцево-судинну систему. Сечогінні властивості фрукта відмінно допоможуть пацієнтам з нирковими хворобами. Зміст вітамінів групи В позитивно впливає на нервову систему, покращує сон.

Органічні кислоти сливи володіють антиоксидантними властивостями. Народній медицині відомий рецепт антигельминтного кошти з кісточок засобів. Чинним речовина в боротьбі з паразитом є глікозид.

шкода слив

Незважаючи на всі свої достоїнства, вживання фрукта слід обмежити в наступних випадках:

  • хворим із запаленнями підшлункової залози;
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • хронічна діарея;
  • порушена мікрофлора кишечника;
  • дітям до 3 років сливу можна їсти тільки в переробленому вигляді, наприклад, пюре.

Пацієнтам з цукровим діабетом кількість вживання слив в їжу необхідно контролювати з урахуванням норми щоденного споживання продуктів, що містять вуглеводи.

Ссылка на основную публикацию