Фейхоа: корисні властивості та протипоказання, склад і калорійність

Незважаючи на екзотичну назву, для багатьох наших співвітчизників фейхоа є звичним продуктом, який легко знайти в продажу. Плоди рослини фейхоа, корисні властивості яких обумовлені багатим складом, використовують не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Це соковиті ягоди зеленого кольору. За смаком і ароматом нагадують незвичайний мікс з нотами полуниці, ківі і ананаса. Розберемося, ніж так корисна фейхоа і чи всім можна її вживати.

Склад і користь

По-перше, плоди багаті йодом і по його кількості не поступаються навіть дарів моря. Він знаходиться в водорозчинному вигляді, завдяки чому легко засвоюється організмом. Кілька ягід задовольняють добову потребу в цьому елементі у дорослої людини. Тому фейхоа варто включити в раціон людям будь-якого віку, що страждають від дисфункції щитовидної залози, а також які проживають в регіонах з дефіцитом йоду.

Цікавий факт

Корисні властивості фейхоа багато в чому залежать від кількості йоду в районі виростання. Наприклад, якщо плоди зібрані в районі, де грунту не багаті йодом, то вони не будуть так ефективні для профілактики йододефіциту.

Фейхоа містить безліч вітамінів, серед яких:

  • З – профілактика простудних захворювань;
  • В1 – нормалізація метаболізму, підтримання функціонування серця і м’язів;
  • В2 -расщепленіе жирових клітин, регенерація тканин, підтримка гормонального балансу (це властивість робить плід фейхоа для жінок особливо корисним);
  • В3 – нормалізація роботи підшлункової залози, зниження тиску, пригнічення росту ракових клітин;
  • В5 – вживання вітаміну показано при бронхіті, туберкульозі, алергічних проявах, хворобах печінки і т. Д .;
  • В6 – уповільнення процесів старіння, також вітамін корисний при спазмах м’язів;
  • РР – участь в білковому обміні, сприятливий вплив на нервову і серцево-судинну системи.

Багатий і мінеральний склад. Калій, магній, фосфор, цинк, залізо – всі ці речовини життєво необхідні людському організму. Завдяки такому вітамінно-мінеральному складу фейхоа рекомендують вживати під час авітамінозу. До речі, період дозрівання припадає саме на другу половину осені. Саме в цей сезон організм відчуває нестачу вітамінів і мінералів після достатку свіжих фруктів і овочів.

Ефірні масла, що входять до складу фейхоа, укріплюють імунну систему і підвищують опірність організму простудним захворюванням. Тому продукт рекомендується включати в раціон в сезон поширення грипу. Також його варто їсти в період реабілітації після операцій і важких хвороб.

Плід дуже корисний для травної системи. Пектин, у великій кількості міститься в м’якоті, має м’який послаблюючу ефектом. Фейхоа корисна при запорах, нестабільної роботи шлунково-кишкового тракту, а також захворюваннях кишечника, шлунка, підшлункової залози і печінки.

Тим, хто стежить за фігурою, варто звернути увагу на калорійність ягоди – всього 49-54 ккал на 100 г. Тому свіжі плоди можна сміливо включати в дієтичний раціон. А ось варення з фейхоа матиме більш високу калорійність.

Регулярне вживання фейхоа в їжу сприяє поліпшенню складу крові, зниження рівня шкідливого холестерину і підвищення гемоглобіну. Варення з фейхоа рекомендується їсти людям, що страждають на атеросклероз. Всім, чия діяльність пов’язана з постійною розумовою працею, теж варто включити продукт в свій раціон. Він позитивно впливає на активність мозку, допомагає поліпшити увагу і пам’ять. Що стосується користі фейхоа для чоловіків, то регулярне вживання допоможе попередити запалення простати.

Корисна не тільки м’якоть, але і шкірка. Вона містить дубильні речовини, які допомагають впоратися з розладом шлунка. Також в ній містяться кахетін і лейкоантоцін – потужні антиоксиданти, що допомагають організму боротися з негативним впливом навколишнього середовища. Величезною є користь фрукта фейхоа і в профілактиці онкологічних захворювань, адже він перешкоджає утворенню ракових клітин.

Ефірні масла і антиоксиданти роблять фейхоа сильним антибактеріальним засобом. Відвари з ягід, а також листя та кори рослини використовують як антисептичний і дезинфікуючий засіб. Ними обробляють невеликі рани, виразки, садна, а також попестити рот, щоб зняти зубний біль і позбутися від кровоточивості ясен.

Використовують ягоди і в косметології. Багатьох цікавить, чому ж так корисна фейхоа для обличчя і тіла. Маски і лосьйони на її основі сприятливо впливають на стан шкіри: підтягують, пом’якшують її, покращують кровообіг, знімають почервоніння і свербіж. Відвари з м’якоті і шкірки можна застосовувати для боротьби з акне і пігментними плямами. Також екстракти фейхоа додають в засоби для волосся.

Можливу шкоду й протипоказання

Незважаючи на безліч корисних властивостей фейхоа, для організму не буде корисним зловживання цим продуктом. Користь і шкода фейхоа багато в чому пов’язані з високим вмістом йоду. Адже надлишок цієї речовини в організмі не менш небезпечний, ніж його недолік. Продукт може нашкодити людям, що страждають на гіпертиреоз – підвищеною функцією щитовидної залози. У цьому випадку від його вживання рекомендується утриматися, інакше можна спровокувати загострення.

З’ївши зіпсований плід, можна отруїтися продуктами життєдіяльності мікроорганізмів. Тому при покупці плоди необхідно вибирати ретельно, на них не повинно бути ніяких видимих ??пошкоджень. Якщо вже полежати вдома продукт почав псуватися, краще його викинути, а не ризикувати здоров’ям. Негативно позначитися на роботі травного тракту може і недоспелий плід.

Порада

Багато в чому користь і шкода залежать від стиглості. Якщо плід твердий і не дуже приємний на смак, то він не дозрів. Стигла ягода має водянисту м’якоть, що нагадує желе, і тонку шкірку.

У м’якоті міститься сахароза. Тому, незважаючи на корисні властивості фейхоа, протипоказання також є. Вони стосуються хворих на діабет. В цьому випадку потрібно поставитися до продукту з обережністю, і не варто вживати його щодня. Щоб визначитися з оптимальною кількістю фейхоа в раціоні, краще проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

Фейхоа, як і багато інших екзотичні фрукти, є алергеном. Продукт може спровокувати алергічну реакцію, хоч це і трапляється вкрай рідко. Якщо пробуєте його вперше, почніть з невеликої кількості, щоб переконатися, що організм приймає таку їжу без наслідків. Особливу обережність варто проявити, пригощаючи ласощами дітей. З тієї ж причини не рекомендується давати фейхоа малюкам до року.

Вагітні та жінки повинні мати уявлення про корисні властивості і протипоказання фейхоа, а також стежити за кількістю йоду, що надходять в організм. Інакше передозування може спровокувати серйозні захворювання не тільки у мами, але і у малюка. Перед вживанням необхідно уточнити, призначав чи раніше лікуючий лікар полівітаміни, що містять цей елемент. Це допоможе виключити проблеми, які можуть бути викликані передозуванням йоду.

Важливо приділити увагу і поєднанню продуктів. Так, пектини, що містяться в фейхоа, що не поєднуються з молоком. Тому ці два продукти не можна вживати разом, інакше можна спровокувати розлад кишечника.

Як правильно з’їсти?

Фейхоа додають не тільки в десерти, а й в закуски, а також в гарячі страви. Дуже популярно варення з фейхоа, також готують різні напої і джеми. Велика кількість пектину дає можливість готувати на основі ягоди желе і мармелад. Багато кладуть фейхоа в овочеві та фруктові салати, а також в соуси, які чудово поєднуються з м’ясом.

Краще вживати фейхоа в свіжому вигляді. Ягоду просто розрізають на дві частини і невеликий ложкою виймають м’якоть. Свіжий продукт має відмінні смакові якості і масою корисних властивостей. Але є істотний мінус – короткий термін зберігання.

Цукор робить фейхоа більш калорійною і менш корисною, але зате продовжує її термін зберігання. Плоди можна прокрутити через м’ясорубку і з’єднати з цукром в пропорції 1: 1. Таке варення з фейхоа буде зберігатися в холодильнику всю зиму.

Як говорилося вище, корисні речовини і м’якоті, і в шкірці фейхоа. Але через специфічний смак шкірки багато перед вживанням чистять плід. Якщо шкірка в свіжому вигляді вам не до смаку, її можна висушити і потім додавати в чай. У районах зростання рослини сушать його листя і квіти, які вважаються не менше корисними.

Порада

Фейхоа відносять до швидкопсувних продуктів. Стиглі плоди рекомендується зберігати в прохолодному місці не довше тижня, після цього вони починають в’янути і втрачати смакові якості. Тому не варто запасатися фейхоа про запас. Якщо хочете насолоджуватися продуктом в свіжому вигляді, купуйте його в невеликих кількостях.

Вживання в лікувальних цілях

Крім смачних страв, на основі фейхоа готують лікувальні та профілактичні засоби. Для боротьби з зобом рекомендується двічі на добу випивати чай з листя рослини. Столову ложку листя необхідно залити 200-220 мл окропу і настояти протягом півгодини. Для поліпшення смакових якостей в напій можна додати мед. Свіжозаварений чай з листя і квіток можна пити і при жовтяниці.

Для профілактики гіпотиреозу рекомендується щодня вживати невелику кількість пюре з фейхоа. Кілька плодів подрібніть в блендері. Якщо ви ласун, змішайте з цукром. З’їдайте по 1 столовій ложці варення з фейхоа перед основними прийомами їжі. Таке ж засіб рекомендується приймати і при гіпертонії.

При розумових і емоційних навантаженнях рекомендується з’їдати по 4-5 плодів щодня. Також впоратися зі стресом і поліпшити настрій допоможе ароматний чай з квіток рослини.

Щоб приготувати засіб для профілактики серцево-судинних захворювань, змішайте 1 столову ложку соку фейхоа з 50 мл води. Таку суміш рекомендується випивати раз в день в будь-який час.

Отже, вживання всього декількох плодів фейхоа щодня приносить величезну користь організму: покращує настрій, зміцнює імунітет, зменшує ризик розвитку раку, анемії, захворювань щитовидної залози і т. Д. Щоб уникнути будь-яких неприємних наслідків, вибирайте тільки хороші і цілі плоди, обов’язково враховуйте протипоказання і не вживайте фейхоа в надмірних кількостях.

Ссылка на основную публикацию